Pestovanie zelene v skleníku ako podnikanie: základné pravidlá

Pestovanie zelene na predaj - jeden z najvýnosnejších a najkomplikovanejších druhov podnikania. Vyžaduje si to však neustálu pozornosť, vedomosti, určité zručnosti.

Obsah:

• Vlastnosti rastúcich zelených na predaj
• Pestovanie kôpru na predaj
• Správne pestovanie petržlenu
• Technológia pestovania zelenej cibule
• Pestovanie špenátu
• Vlastnosti pestovania šalátu

Vlastnosti rastúcich zelených na predaj

Pestovanie zelene má pomerne nízke náklady (patria sem náklady na inventár, usporiadanie skleníkov, nákup hnojív). Jeho výhody sú spojené s neustálym vysokým dopytom po výrobkoch, lacným osivom, ľahkosťou pestovania zelene. Viac zisku možno dosiahnuť pestovaním zelene v zime. Ale na to musíte kúpiť a nainštalovať skleník, vybaviť ho kúrením. Môžu sa použiť biopalivá. V tomto prípade by podkladová vrstva mala byť 10 - 12 cm.

V suteréne môžete pestovať zeleň. Používa sa namiesto skleníkov. Ale v tomto prípade musíte zabezpečiť vysoko kvalitné osvetlenie. V miestnosti je potrebné inštalovať energeticky úsporné žiarovky. Reflexné fóliové clony pomôžu zvýšiť osvetlenie. Pestovanie zelene v skleníku je prospešné na juhu. Na severe sa náklady na elektrinu nemusia vyplatiť.

V lete sú greeny lacnejšie, ale vďaka veľkým objemom môžete zarobiť viac.

Výsledok pestovania akejkoľvek zelene závisí od niekoľkých faktorov:

• Výber odrôd.
• Kvalita pôdy v záhonoch.
• Poveternostné podmienky pri pestovaní na záhrade.
• Starostlivosť o sadenice.

Existuje iba jedna nevýhoda tohto druhu produktu, ale je veľmi dôležitá: krátka doba použiteľnosti. Konkurencia medzi predajcami zelene na trhu je dosť veľká. Preto pre tých, ktorí si nie sú istí svojimi schopnosťami, je lepšie začať podnikať z malých oblastí. Po získaní príjmu ich časom investujte do rozšírenia výroby vrátane výstavby a usporiadania skleníka.

Môžete pestovať zeleň na predaj:

• V malých dávkach. Produkty sa pestujú na malom území a predávajú sa na trhu.
• Priemyselné pestovanie v skleníkoch. Môžete praktizovať jeden druh zelene alebo kombinovať niekoľko. Spomedzi všetkých druhov zelených na predaj sa pestuje najčastejšie Kôpor, petržlen, šalát, cibuľové pierko. Sú čoraz populárnejšie bazalka, koriander, špenát, šťavel.

Pestovanie kôpru na predaj

Kôpor kupovať po celý rok. Odrežte výhonky vysoké až 10 cm. Kôpor sa konzumuje čerstvý, sušený alebo solený. Pri zmrazení nestráca svoje vlastnosti. Semená sa používajú v ľudovom liečiteľstve. Dospelé rastliny so zrelými semenami sa dajú do solí, keď sa zelenina solí.

Vlastnosti rastúceho kôpru:

• Kôpor sa vysieva na úrodné vlhké pôdy. Bude tiež rásť na suchej pôde, ale v takom prípade sa stonka vytvorí rýchlejšie a rastliny budú nevhodné na predaj.
• Semená musia byť pred výsadbou spracované. Za týmto účelom sa uskutočňuje prebublávanie. Spočíva v ošetrení semien vo vode neustále nasýtenej kyslíkom. Teplota vody 20 ° С, doba procedúry až 20 hodín.
• Ak nie je k dispozícii zariadenie na prebublávanie, semená sa namočia do vody na 3 dni a vymenia ju každých 6 hodín.
• Semená ihneď po ošetrení vysejte do vlhkej pôdy. Hĺbka drážok je až 2 cm.
• Kôpor rastie a vyvíja sa najlepšie pri teplotách od 15 do 20 ° C. Ale ľahko toleruje pokles teploty na minimálne pozitívne hodnoty. Jemné listy kôpru neznášajú mrazy a odumierajú.
• Rastlina je svetlomilná. Ak prirodzené osvetlenie nestačí, musíte ho doplniť fytolampy... Kôpor nevyžaduje špeciálne kŕmenie. Ale dobre reaguje na hnojenie dusíkom. Úprava pôdy pred sejbou minerálne hnojivá spočíva v zavedení superfosfátu, dusičnanu amónneho a chloridu draselného. Starostlivosť spočíva v polievaní počas suchého obdobia, odstraňovaní buriny, uvoľňovaní rozstupov medzi riadkami.

Zber sa vykonáva jeden mesiac po zasiatí. Odrežte jednotlivé veľké rastliny alebo odstráňte celú plochu naraz. Ak ich výška dosiahla 15 cm, odstráni sa celá plodina, inak zvyšné rastliny odhodia dáždniky a stratia prezentáciu.

Existuje veľa odrôd kôpru. Líšia sa obdobím dozrievania, bohatosťou farby zelene, prítomnosťou voskovitého povlaku a arómou. Je účelnejšie pestovať skoré odrody na predaj. Dozrievajú o 10 dní skôr ako neskoré, a to je pre podnikanie dôležité. Skoré odrody majú menej bujnú zeleň. Je potrebné ich včas odstrániť, inak vytvoria stonku a odhodia dáždnik.

Skoré odrody sa vysievajú skoro na jar do skleníkov alebo na otvorené priestranstvá. Niektoré z rastlín sa nechajú zbierať semená. Nestrácajú svoje odrodové vlastnosti, preto sú vhodné na siatie.
Neskoré odrody majú viac listov, dajú sa zberať dlhšie. Neskorý kôpor sa seje v júni. Zber úrody do augusta.

Neskoré odrody kôpru:

• Tetra
• Kibray

Okrem odrôd rastúcich v jednej stonke sa pestuje aj kôpor kríkov. Jeho bočné výhonky rastú v pazuchách listov. Stonka sa formuje pomalšie, čo predlžuje čas zberu na jeden a pol mesiaca. Z jednej rastliny, ktorá vyzerá ako krík, sa dá nazbierať viac zelene ako z bežných neskorých odrôd. Používa sa v južných oblastiach. Populárne odrody:

• Gurmán
• Ruská veľkosť
• Pozdrav

Pri pestovaní kôpru Bush musíte každému kríku poskytnúť priestor na jeho rozvoj. Rozstup riadkov je asi 30 m, rozstup v rade je 15 cm.Kôpru znovu vysievajte (až 3-krát za sezónu) alebo do nových oblastí, môžete zabezpečiť zelený dopravník.

Kôpor sa vysieva začiatkom marca do vyhrievaného skleníka, začiatkom apríla nevykurovaný. Použite líniový alebo pevný výsev. Na meter štvorcový plochy sa vyseje 15 g semien. V lete možno na pestovanie využiť skleníky uhorky... Potom v polovici júla kôpor opäť zasejte, aby ste ho zberali na jeseň. Môže sa použiť na pestovanie kôpru v druhej polovici leta, oblasti sa po zbere uvoľnili cesnak, Luke, skoré odrody zemiakov.

Správne pestovanie petržlenu

Petržlen - dvojročná dáždniková rastlina. Existujú druhy listov a koreňov. Výhodou okopanín je, že sa z nich získava zelená aj okopanina. Ale list vytvára za sezónu až 100 konárov a koreň až 35 kusov.

Petržlen sa pestuje v oblastiach, kde v minulej sezóne nerástol mrkva, koriander, kôpor, kmín. Najlepší predchodcovia - Cibuľa, uhorka, cuketa... Na jeseň sa zavádza humus, na jar - komplex minerálne hnojivá... Čerstvá organická hmota sa neodporúča, pretože spôsobuje rozvetvenie koreňového systému. Miesto by malo byť ľahké, pôda by mala byť ľahká a výživná, neutrálna alebo mierne kyslá.

Pravidlá pre výsev osiva:

• Semená petržlenu sa vysievajú koncom januára. Používajú sa mobilné filmové tunely.
• Semená petržlenu sú veľmi malé. Zasiate nasucho, môžu klíčiť za mesiac alebo viac.
• Preto pred ich sejbou klíčiť... Môže sa použiť postrekovanie alebo máčanie v teplej vode. Urýchľuje klíčenie namočením do roztoku Epinu alebo iných rastových stimulantov.
• Potom sa sušia, aby sa stali voľne tečúcimi. Za týmto účelom ich môžete naliať na suché noviny, ktoré rýchlo absorbujú prebytočnú vlhkosť. Zmenou niekoľkých novín môžete rýchlo dosiahnuť požadovanú úroveň tekutosti.
• Na meter štvorcový sa vysieva až 1 g semien. Hĺbka drážky je až 1,5 cm. Vzdialenosť medzi radmi je 30-45 cm.
• Pôda musí byť vlhká. Po zasiatí je dobré plochu zakryť fóliou. To pomôže udržať vlhkosť a urýchliť klíčenie semien.
• Môžete mulčovať oblasť rašelinou alebo zhnité kompost.

Na jeseň je možné zasiať suché semená 2 týždne pred zamrznutím pôdy. Petržlen toleruje pokles teploty, nezomiera pod snehom ani v zime. Semená sa uchovávajú pri -8 ° C a klíčia pri 2 ° C. Sadenice sa objavia za 2-3 týždne. Po vytvorení 3 pravých listov sa zriedia, medzi rastlinami listových odrôd zostáva vzdialenosť 3 cm, pri koreňových 7 cm.

Petržlen sa kŕmi niekoľkokrát za sezónu.

Pre list sa používajú dusíkaté hnojivá, pre koreň - hnojivá draslík-fosfor. Uvoľňuje pôdu medzi riadkami. Plodiny listovej petržlenovej vňate je potrebné pravidelne zalievať, ale bez stagnácie vlhkosti v blízkosti koreňov. Trávia ho ráno alebo večer. Na koreňovú petržlenovú vňať stačia dve polievky za sezónu. Zeleň na predaj sa zberá, keď vyrastie počas celej sezóny. Semená na sejbu sa zberajú v druhom roku vegetačného obdobia.

Odrody listovej petržlenovej vňate:

• Vitamín
• Sendvič
• Vánok
• Karneval

Kučeravé odrody:

• Chutný
• Zelená perla
• Čipka

Na petržlenovú vňať môžu mať vplyv:

• Peronospóra
• Biela hniloba
• Cerkosporóza

Kvôli prevencii sa semená pred sejbou zahrejú na 50 ° C. Na miestach, kde sú rastliny choré, je možné petržlen vysiať po 4 rokoch. Ak sa tak nestane, môžete znova zasiať. Asi 1 kg petržlenovej vňate sa dá zozbierať z 1 m2 za sezónu.

Technológia pestovania zelenej cibule

Pestovanie cibule sa zdá byť celkom priame. Koniec koncov, takmer všetci v detstve nainštalovali cibuľu do nádoby s vodou a tešili sa na vzhľad zeleného peria. Pestovanie vo veľkých dávkach je však spojené s určitými ťažkosťami: pre cibuľu je potrebné vyčleniť pomerne veľkú plochu. Často je postihnutý plesňovými chorobami. Pestovanie na paletách s hĺbkou 10 cm, naukladaných na sebe, pomôže vyriešiť problém s touto oblasťou.

V interiéri sa cibuľa z peria pestuje od polovice jesene do mája. Denná teplota 20 ° С, v noci až 15 ° С. Ak je nižšia alebo vyššia, rast sa spomalí. Dĺžka denného svetla je 12 hodín.

Na pestovanie cibule na perí je lepšie používať odrody s viacerými rezmi, ktoré majú krátke spiace obdobie:

• Stuttgarten
• Bessonovského

V prítomnosti 5 primordií je výťažok z 1 m2 približne 15 kg. Na zníženie obdobia spánku je cibuľa ponorená na pol dňa do teplej vody, mierne vysušená. Cibuľoviny môžete namočiť na 3 dni tak, že ich zakryjete vrecovinou a občas premiešate. Rezanie krku zúženia a niekoľko vertikálnych rezov v mieste rezu pomôže urýchliť klíčenie. Tieto postupy urýchľujú klíčenie o týždeň.

Substrát na nútenie cibule sa pripravuje z rašeliny, trávnika a listovej pôdy.

Mal by byť sypký, nekyslý. Pridajte humus a zhnitý kompost. Cibuľoviny v skleníku sú vysadené mostom, bez medzier v riadkoch. Pri zimnom pestovaní v skleníkoch sa používa metóda s polovičným mostíkom, pričom medzi rastlinami zostáva až 3 cm. Zakryte vrstvou humusu s výškou 6 cm. Vo februári sa mulč odstráni, nainštaluje sa fólia. Aplikujú sa dusíkaté hnojivá.

Na prevenciu chorôb sa po výsadbe zaleje ružovým roztokom manganistanu draselného. Zber úrody po dosiahnutí výšky 30 cm Korene žiaroviek sú odrezané, potom je perie oddelené od okrúhlice.

Pestovanie špenátu

Špenát je jednoročná alebo dvojročná rastlina rodiny Marevovcov. Na jedlo sa používajú listy tvoriace ružicu. Po chvíli začne špenát kvitnúť. Z ružice vychádza stonka, na ktorej sú vytvorené samčie kvety.Samice sa nachádzajú v pazuchách listov. Plody špenátu sú okrúhle alebo ostnaté orechy.

Semená špenátu klíčia pri 4 ° C. Listy rastú pri teplote 15-18 ° C. Keď teplota vystúpi na 20 ° C, objaví sa šípka s kvetmi. Do tejto doby musia byť listy pozbierané. Špenát je rastlina krátkeho dňa. Preto vyhodí ruky, ak dĺžka dňa presiahne 15 hodín. Ak do tejto doby nestihli zber, odlomia vrch stonky.

Najlepšie je vysiať špenát v apríli a polovici augusta, potom rastliny nebudú strieľať, čo umožní dlhší zber.

Špenát sa pestuje na úrodných pôdach, na ktorých voda nestojí: piesčitá hlina, hlina. Predchodcovia - zemiak, melóny. Pre rýchly rast musí byť pôda neustále vlhká. Nadmerná vlhkosť v chladnom počasí môže viesť k hnilobe koreňov. O tom budú svedčiť zvädnuté listy. Medzi riadkami nechajte 30 cm, drážky prehĺbte o 2 cm. Riedenie nechajte 1 rastlinu na 10 cm.

Zalievajte, kyprte pôdu, odstráňte burinu. Semená sa dajú získať z jarných rastlín tak, že necháte šípky zo semien. Len vám nesmie chýbať okamih pripravenosti, aby sa semená nevysypali na zem. Môžu klíčiť, ale táto metóda nie je vhodná na pestovanie na predaj. Začnú zbierať listy, keď ich je vo vývode 5 alebo viac.

Odrody špenátu:

• Matador
• Victoria
• Stoický
• Robustný

Vlastnosti pestovania šalátu

Šalát bledne veľmi rýchlo. Preto sa teraz najčastejšie predáva v špeciálnych kvetináčoch. Pri pestovaní šalátu sa používajú moderné metódy a technológie. Napríklad, hydropóniapestovanie zelene bez bežnej pôdy pomocou špeciálneho výživného roztoku.

Existuje obrovské množstvo odrôd šalátu, ktoré sa líšia farbou listov, tvarom ružice a chuťou. Na predaj môžete pestovať jednu alebo niekoľko odrôd, môžete ich striedať.

Odrody šalátu:

• Ľadový šalát, podobne ako kapusta.
• Rímska rasca neskorého dozrievania.
• Kucheryavets s kučeravými jemnými listami.
• Rukola s malými listami a korenistou príchuťou.

Výsev šalátu sa vykonáva na jar každé 2 týždne. V lete sa interval skracuje na 1 týždeň. Bližšie k jeseni sa po 2 týždňoch opäť vysievajú. Semienka poukladajte do malých pohárov, do každého po 2 ks. Nainštalujte ich do skleníka. Keď sadenice vypučia, zanechajú silnejšiu rastlinu.

Šalát sa pestuje na úrodných, voľných, nekyslých pôdach v slnečných oblastiach, ktoré nie sú vystavené prievanu. Semená môžete vysievať priamo do zeme. Potom bude potrebné plodiny preriediť a medzi rastlinami ponechať vzdialenosť 8 cm.Šalát sa dá pestovať hydroponicky, je to však nákladná technológia, ktorá si vyžaduje osobitnú pozornosť. Je vhodný na priemyselné pestovanie.

Viac informácií nájdete na videu: