Ako pestovať huby doma - metódy a odporúčania

Teraz sa stalo módou pestovať huby doma alebo na záhrade. Najobľúbenejšou možnosťou sú medové huby.

Sú nenáročné, rýchlo rastú a nezaberajú veľa miesta. Špeciálne podmienky pre hubovú záhradu nie sú potrebné.

Mnohé láka nákladová efektívnosť a jednoduchosť postupu, vďaka ktorému získate dobrú úrodu lahodných výživných húb. Najprv však musíte zistiť, ako si doma vypestovať huby. Existujú určité pravidlá a špeciálna technológia, bez ktorých nemusí úroda fungovať.

Odrody húb medu na vlastnú kultiváciu

Spomedzi všetkých jedlých húb sú najobľúbenejšie medové huby. Nachádzajú sa takmer všade. V strednom pruhu je to najbežnejšia huba. Je cenený pre svoju príjemnú chuť a výživové vlastnosti.

Táto huba je bohatá na vitamíny, draslík, fosfor, železo a ďalšie minerály a môže predchádzať rakovine. Pravidelným používaním medové huby posilňujú imunitu, normalizujú hormonálnu hladinu a zlepšujú činnosť srdca a krvných ciev.

Medové huby sú najvhodnejšie na domáce pestovanie. Sú nenáročné, rýchlo rastú a sú vynikajúce. Aby ste sa však vyhli problémom, musíte zistiť, ktorú odrodu zvoliť. Existuje niekoľko vhodných pre sebakultiváciu.

1. Najčastejšie sa vyberajú zimné huby alebo flammulina. Na vyklíčenie nevyžaduje veľa miesta ani investície do materiálu. Táto odroda má hladkú hnedastú čiapku a krémovú dužinu. Môže prinášať ovocie celú zimu.
2. Letná medová agarika sa tiež ľahko pestuje, vyžaduje však špeciálne podmienky. Rastie na pňoch alebo odumretých stromoch. Charakteristickými znakmi sú váhy na stonke, krémovo hnedé taniere a čiapka medovej farby.
3. Topolový med je cenený pre svoju neobvyklú orieškovú chuť, ktorá pripomína hríbiky. Nie je náročný na pestovanie, ale po rozkrojení sa ťažko skladuje.
4. Medovka z bieleho mramoru sa považuje za pochúťku podobnú hľuzovke. Má cenné výživové vlastnosti a liečivé vlastnosti. Je nenáročný na pestovanie, v chladnom období prináša ovocie.

Popri medových agaroch je obľúbený pestujte huby doma alebohlivy ustricovej.

Aké sú podmienky potrebné na pestovanie agaru s medom?

Aj keď si vyberiete vhodnú odrodu, nájdete peň a správne ho zalejete mycéliom, nemôžete sa dočkať zberu. Na pestovanie húb sú potrebné špeciálne podmienky. Môžu byť vysadené na záhradnom záhone, balkóne alebo parapete.

Ak sa hubová záhrada nachádza na mieste, musí byť miesto vybrané pod stromami alebo v blízkosti budov tak, aby bol v tieni. Je veľmi dôležité, aby tam slnko nepreniklo a nevysušilo mycélium. Huby môžete na ulici vysádzať od skorej jari do neskorého leta.

Existuje niekoľko podmienok pre ich úspešné pestovanie:

• teplota 10-15 °;
• vlhkosť 70-80%;
• povinné vetranie;
• nedostatok priameho slnečného žiarenia;
• rovnomerné osvetlenie.

Výber miestnosti

Huby si môžete pestovať doma po celý rok. Musíte si len zvoliť správne miesto, kde bude možné vytvoriť potrebné podmienky. Odporúča sa vyčleniť samostatnú miestnosť pre huby s rozlohou viac ako 10 m2, aby sa tam udržala požadovaná teplota a vlhkosť. K tomu je vhodný suterén, balkón alebo skleník.

Najdôležitejšie je udržiavať vlhkosť v tejto miestnosti od 80%. V zime by teplota mala byť 10-15 °, a v lete - nie viac ako 25˚.Je dôležité zabezpečiť vetranie tak, aby bolo zabezpečené neustále vetranie. Keď huby rastú, uvoľňuje sa oxid uhličitý, ktorý sa musí odstrániť. Osvetlenie je potrebné, ale nie je potrebné. Medové huby môžu rásť aj bez svetla, ale dopadnú biele.

Príjem semena

Materiál, z ktorého medové agary vyrastú, je možné kúpiť v záhradníckom obchode alebo nájsť samostatne v lese. Vezmite kúsky huby alebo pahýľa ovplyvnené mycéliom. Pri samostatnom zbere semena musíte zvoliť zrelé, neporušené huby s uzáverom s priemerom 10 cm. Dosky by mali byť tmavé. Spolu s hubami je vhodné vziať nejaké drevo s mycélium.

Nájsť taký úsek pňa alebo guľatiny nie je ťažké. Sú na ňom viditeľné biele nite a zreteľne je viditeľná hubová aróma. Mycélium sa dá ľahko nájsť na starých pňoch, popadaných stromoch.

V obchodoch si môžete kúpiť agaric z mycélia a medu. Predáva sa v zrnách alebo tyčinkách. Palice sú vhodnejšie na pestovanie na polenách alebo pňoch. Aby mycélium pučalo, musíte si ho kúpiť od dôveryhodného výrobcu vo veľkých obchodoch, kde je správne skladované. Je dôležité skontrolovať dátum exspirácie, je tiež vhodné skontrolovať mycélium, ovoniavať ho, aby nebol infikovaný plesňou.

Pestovateľské metódy

Okrem výberu miesta na výsadbu a osivo sa musíte rozhodnúť pre metódu pestovania. Medové huby sa vysádzajú doma alebo na záhrade, v skleníku alebo vo vreciach, v bankách alebo na pňoch. Každá metóda má svoje vlastné charakteristiky.

Vo vreciach

Je ľahké pestovať tieto huby vo vreciach naplnených substrátom. Vhodné sú piliny všetkých druhov, okrem dubových. Pridajte do pilín ovsené, jačmenné, slnečnicové alebo pohánkové šupky, kriedu.

Varte substrát a sterilizujte. Potom ich osušte a naplňte nimi igelitové vrecká. Na 2 litre substrátu sa pridá 20 g mycélia. Môžete použiť vrecká akejkoľvek veľkosti, zmiešať mycélium so substrátom. Na vrch dáme vlhkú bavlnu, zaviažeme a necháme pri teplote 14-16 °. Po 3-4 týždňoch sa na povrchu vrecúšok vytvárajú hrčky. Toto sú plodnice húb. Odviažte vak a odstráňte vatu.

Aby huby dorástli, nechajte to tak. Ale vrece môžete miesto hrčiek nakrájať tak, aby cez ne huby klíčili. Táto metóda sa častejšie používa, ak sú tašky veľké. Ak nie je dostatok svetla, medové huby sa roztiahnu, nohy budú tenké a farba bude svetlá.

Na guľatine

Paluby sa často používajú na pestovanie húb. Vyberte si guľatinu s kôrou, ktorá nie je poškodená hnilobou alebo chybami. Priemer od 20 cm. Z nich musíte rezať kliny s výškou 40-50 cm, namočiť na pár dní do vody. Keď odtečie kvapalina, urobte otvory 4 cm. Naplňte piliny a položte mycélium alebo nalejte roztok spór.

Takto pripravené protokoly je možné umiestniť rôznymi spôsobmi:

• vykopať zvisle na tienistom mieste alebo vložiť do veľkého suda, ktorý je umiestnený na balkóne;
• vložte do priekopy hlbokej 15 cm a posypte zemou a pilinami;
• ak kliny nie sú vysoké, dajú sa jednoducho umiestniť na podlahu suterénu.

Pre normálny rast týchto húb je nutná konštantná vlhkosť a teploty medzi 10 a 25 ° C. Ak sú chované v interiéroch, je dôležité zabezpečiť dostatočné vetranie.

Na pni

Najjednoduchší spôsob pestovania húb je, ak je v záhrade po výrube stromov konope. Ak sú na slnečnom mieste, odporúča sa urobiť si markízu.

Je lepšie vysadiť mycélium alebo mycélium do konope. Musíte urobiť otvory a dať tam kúsky 2 cm, pridať piliny, mach. Hlavnou podmienkou je stála vlhkosť. Pahýľ bude musieť byť napojený každý deň a v teple - niekoľkokrát denne.

V bankách

Zimné huby alebo flammulina sa pestujú na parapete v trojlitrových nádobách. Ak budete postupovať podľa podrobných pokynov, nie je to ťažké.

1. Naplňte nádobu 2/3 substrátom.
2. Sterilizujte do hodiny vložením do vodného kúpeľa.
3. Postup opakujte nasledujúci deň.
4. Po vychladnutí substrátu do nej urobte hlbokú jamku hrubú 2 cm.
5. Vložte mycélium alebo roztok spór.
6. Zatvorte viečkom s otvormi, odložte na teplé miesto, na vrch dajte mokrú vatu, aby ste udržali požadovanú vlhkosť.
7. Po mesiaci preusporiadajte severné okno s teplotou 14-16 °.
8. Keď huby dorastú hore, musí byť kryt odstránený.

V skleníku

Priaznivé podmienky pre rast medového agaru sa dajú najľahšie vytvoriť v skleníku. Používa sa akákoľvek metóda: pne, guľatina, vrecia so substrátom. Môžete nahromadiť guľatinu do rohu alebo do vreca s kúskami dreva. Zber sa získa za 2-2,5 mesiaca. Pri správnej organizácii prinesie takáto záhrada ovocie od mája do septembra.

Prípravná fáza

Pred sejbou nájdite vhodný substrát. Ak usporiadate hubovú záhradu na ulici, najčastejšie sa používa drevo. Pestovanie pňov jabloní alebo hrušiek bude robiť. Rastú dobre na jelši, osike alebo topole. Môžete si tiež vziať čerstvé záznamy z kôry.

Priemer by mal byť od 20 do 50 cm, výška do 50 cm. Musíte zvoliť správne guľatiny. Je nežiaduce používať zhnité alebo zhnité pne stromov. Mali by byť husté, vlhké, nemali by byť infikované podkôrnym hmyzom.

Pred výsadbou po dobu 1-2 dní by mal byť pahýľ navlhčený. Polievajte ho z hadice v malých dávkach alebo z vedra. Drevo by malo byť úplne mokré. Pokiaľ je to možné, je lepšie namočiť pripravené guľatiny do vody.

Konope je kopané v tieni. Mali by stúpať nad povrch pôdy najviac o 20 cm. Pôda okolo by mala byť mulčovaná pilinami a dobre polievaná.

Ak sadíte medové huby do zaváracích pohárov, vrecúšok alebo do skleníka, musíte si pripraviť špeciálny substrát. Musíte to urobiť takto:

• 2 dni pilín a 1 diel drevnej štiepky zalejte vodou na deň;
• hoďte ho späť do cedníka, aby ste vytvorili kašovitú hmotu;
• pridáme škrob, kukuricu a ovsenú múku v pomere 8X25X25 na 1 kg zmesi.

Výsledný základný náter je vhodný pre plechovky alebo tašky. Substrát pre skleník je potrebné urobiť inak:

• 200 g pilín varte 2 hodiny na malom ohni v 2 litroch vody;
• vychladnúť, pridať 70 g ovsených vločiek alebo jačmennej múky a 1 ČL. nehasené vápno alebo krieda;
• dobre premiešajte.

Výsadba medových agarík

Medové huby sa vysádzajú kedykoľvek. Zvolí sa spôsob kultivácie, osivo sa zhromaždí. V závislosti od miesta a času výsadby sa budú vyžadovať plodnice húb, mycélia alebo mycélia. Usadia sa do pripraveného podkladu alebo na guľatinu.

Ready mycelium klíči najrýchlejšie. Vysádza sa do obilného substrátu. To nie je ťažké urobiť.

1. Varte ovsené alebo jačmenné zrná pol hodiny.
2. Ochlaďte, osušte a vložte do sterilizovaných nádob.
3. Znova sterilizujte vo vodnom kúpeli alebo v autokláve.
4. Po ochladení dajte mycélium do nádob.
5. Nechajte týždeň pri teplote 20˚.
6. Keď je zrno porastené bielym páperím, môžete ho použiť na výsadbu.

Hlavnou vecou je pravidelne udržiavať požadovanú teplotu a vodu. Keď je horúco, odporúča sa to robiť každú hodinu až do 17:00. Večer nie je potrebné polievať, aby drevo v noci vyschlo.

Ako chovať medové huby

Tieto huby sa množia najčastejšie dvoma spôsobmi: spórami alebo mycéliom.

Spory

Na rozmnožovanie spórami hľadajú v lese zrelé dobré huby. Vezmite 10 - 20 klobúkov a postupujte podľa podrobných pokynov.

1. Vložte čiapky na deň do vody. Vezmite vodu z prameňa alebo studne; voda z vodovodu nebude fungovať.
2. Bez toho, aby ste ho vybrali z vody, vymieste ich do kašovitého stavu.
3. Výslednú hmotu dobre premiešajte a nechajte prejsť cez gázu.
4. Tento roztok by sa mal použiť na polievanie pripravených guľatiny.
5. Aby sa spóry lepšie udržali na dreve, urobte na vrchu priehlbiny, kde vyplňte piliny, a potom roztok vylejte. Po filtrácii môžete vybrania vyplniť zvyšnou hmotou.
6. Jeden pahýľ zaberie 1 liter roztoku spór.

Takto môžete huby vysádzať od apríla do augusta. Vyklíčia za 1-2 roky. Po takomto výseve budú huby prinášať ovocie najmenej 5 rokov.

Huba

Na chov medových húb môžete brať mycélium. Za týmto účelom si z lesa prineste kúsky dreva alebo zhnitý peň. Domy rozdeľte na segmenty 2 x 2 cm.Položte do otvorov hlbokých 3-4 cm, urobených v konope alebo guľatine zboku. Zakryte ich machom a navlhčite pahýľ a zabaľte ho do igelitu, v ktorom sú vytvorené otvory na ventiláciu.

Mycélium sa vysádza na jeseň, takže balenie je nevyhnutné. Umožňuje vám udržiavať požadovanú vlhkosť a teplotu.

Pred nástupom mrazu pahýľ pokryte smrekovými vetvami alebo slamou, aby sa mycélium uchovalo. Je vhodné ho pravidelne čistiť od snehu, aby na jar do mycélia neprenikala vlhkosť. Pne je potrebné otvárať až v lete - buď začiatkom júna, alebo na konci júla.

Pokyny na starostlivosť

Zber môžete robiť pomocou bežných záhradných nožníc alebo noža, ktoré odrezávajú huby v blízkosti čiapky. Potom treba odstrániť zvyšné pne. Za 2-3 týždne vyrastie na tom istom mieste nová huba. Potrebuje však vytvoriť potrebné podmienky. Polievajte niekoľkokrát denne. Na ulici musíte mycélium chrániť pred slnečným žiarením a vysokými teplotami.

Preventívne opatrenia

Medové huby sú saprofyty, parazitické rastliny. Môžu sa šíriť a infikovať záhradné stromy. Preto je potrebné okolo hubovej záhrady vykopať priekopu širokú 10 cm a najmenej 30 cm hlbokú. Polomer povrchu vnútri priekopy by mal byť najmenej 2 m.

tipy a triky

Úspešná úroda má niekoľko tajomstiev, pomocou ktorých sa môžete vyhnúť chybám.

• Po zalievaní pahýlu roztokom spór môžete dozreté hríbové čiapky položiť na vrch tanierov dole. Musia byť odstránené po niekoľkých dňoch.
• Pri výsadbe spórami alebo mycéliom sa prvá úroda získa až po niekoľkých rokoch. Bude to malé, ale od druhého roku sa to môže zvýšiť až 4-násobne.
• Ak sa huby pestujú vonku, je potrebné ich chrániť pred slnkom. Za týmto účelom je pahýľ pokrytý slamou. Ak je hubová záhrada veľká, je lepšie urobiť markízu.
• Pri polievaní sa odporúča navlhčiť nielen guľatinu, ale aj zem okolo nej.
• Namiesto konzervy sa niekedy huby s medom pestujú v tekvici. Nie je rezaná, ale na mieste, kde je umiestnené mycélium, sú vytvorené otvory.

Pestovanie medových húb doma nie je ťažké. Ak správne pripravíte sadivový materiál a substrát, zvolíte miesto a spôsob, môžete poskytnúť celej rodine chutné výživné huby.

Videonávody na pestovanie agarík na vašom webe: