Veda o zelenine: Ako pestovať veľkú cibuľu

Cibuľa - toto je úplne prvá plodina, ktorá sa na jar vysádza do záhonov. Bez tejto zeleniny nie je žiadne jedlo nemysliteľné, bez cibule je ťažké dosiahnuť rafinovanú a korenistú chuť. Väčšina záhradníkov pestuje cibuľu, ale okrem tohto typu existuje aj veľa ďalších, nie menej chutných a chutných.

Cibuľa je nenáročná, preto sa pestuje všade, bez ohľadu na región. Mnoho záhradníkov sa často čuduje, ako pestovať úrodu veľkých žiaroviek. K tomu je potrebné vziať do úvahy niektoré z vlastností rastliny a poskytnúť cibuli všetky podmienky pre plný rozvoj koreňovej plodiny.

Obsah:

• Druhy cibule
• Metódy šľachtenia cibule
• Kultúra sadenia
• Správna starostlivosť o cibuľu
• Žatva

Druhy cibule

Rastlina má bohatú druhovú rozmanitosť - asi 1 000, ale v našich záhradách je zvykom pestovať iba jedlé druhy. Nie je ich toľko, ale tieto druhy sú husto zahrnuté v ľudskej strave. Okrem toho majú liečivé vlastnosti, ktoré poznajú aj deti.

Spomedzi najrôznejších druhov záhrad sa častejšie pestujú:

• Cibuľa-batun - tento druh rastliny patrí k trvalkám, jedia sa iba jej listy. Zelené dozrievajú počas celej sezóny - od jari do jesene. Trampolína je schopná odolávať mrazu, je absolútne nenáročná.
• Cibuľa - tento druh cibule pozná každý a pestuje sa ako hlavná plodina cibule. Konzumuje sa koreňová zelenina aj perie. Cibuľa sa dá dobre skladovať, ak je včas zozbieraná a správne vypestovaná. Chuť cibule je štipľavá, korenistá.
• Pažítka - Túto rastlinu je možné pestovať ako okrasnú rastlinu, ale zároveň sa jej listy krájajú do šalátov a iných labužníckych jedál. Zelené sú šťavnaté, jemné a chutné. Rastie počas celej sezóny.
• Šalotka - tento druh cibule sa líši od cibule chuťou. Je jemnejšia a šťavnatejšia, menej štipľavá. Cibuľoviny sú však oveľa menšie. Jedlá s ním sú aromatické a chutné. Práve tento typ sa častejšie používa na prípravu liečivých vývarov a infúzií.
• Sliz - Tento druh cibule sa vyznačuje listami. Majú jemnú chuť a pripomínajú cesnak. Na jedlo sa používajú iba listy, tento druh nemá koreňové plodiny. Tento druh je odolný voči chladu.
• Pór - je oceňovaná pre svoju príjemnú cibuľovú chuť a neprítomnosť sĺz pri krájaní. Používa sa v potravinách po celom svete.

• Cesnak-cibuľa - tento druh sa už stal natoľko izolovaným, že mnohí ani len netušia, že ide o cibuľu. Cesnak má dosť štipľavú a jasnú, štipľavú chuť. Bez nej sa nezaobíde ani jeden prípravok a mäsové jedlo. Pestované všade.

Záhradkári spravidla sadia niekoľko druhov cibule naraz - cibuľu, batun a pažítku. Jedná sa o jeden z najobľúbenejších druhov na záhradných záhonoch. Sú nenáročné a celú sezónu majú radosť zo zelene.

Metódy šľachtenia cibule

V závislosti od druhu rastliny sa určuje najlepšia šľachtiteľská metóda. Napríklad cibuľa sa zvyčajne pestuje zo sadov. Semenný materiál sa získava zo semien, ktoré sa tvoria na konci vegetačného obdobia - uvoľní sa šípka. Záhradkári si zvyčajne kupujú hotové sady a nefilozofujú so semenami. Cibuľa a cesnak sa množia vegetatívne - klinčekmi alebo deťmi, ktoré sa tvoria na koreňovej plodine. Ostatné druhy cibule sa častejšie množia semenami.

Niektoré druhy sú trvalky a množia sa samovýsevom, napríklad batun.

Schnitt sa dá rozmnožovať rozdeľujúce krík... Je vhodné to urobiť, keď rastlina dosiahne 4 roky. Rovnaký druh sa rozmnožuje a semená.

Metóda chovu závisí od druhu cibule a preferencií záhradníka. Niekto rád rozmnožuje rastlinu semenami, niekto je vhodnejší vegetatívny spôsob.

Kultúra sadenia

Cibuľa miluje slnečné stanoviská a môže rásť takmer v každej pôde. Ak sa však záhradník vydal na pestovanie veľkej plodiny, pôda by mala byť voľná a úrodná. Cibuľa neznáša kyslú pôdu, preto je okyslená vápnom, drevený popol alebo dolomitova muka. Je lepšie použiť posledne menovanú prísadu, pretože zmes humusu a vápna je nepraktická. Dusík v tomto tandeme nebude stačiť na plný vývoj.

• Vlastnosti pristátia:
• Pôda je pripravená na jeseň. Za týmto účelom vykopať zem, pridať do nej humus a kompost... Popol alebo vápno by sa malo pridávať iba v prípade zvýšenej kyslosti pôdy. Na jar je pôda opäť vykopaná a zavádza sa komplex minerálne hnojivá.
• Výsadba cibule sa vykonáva, keď sa zem zahreje na dĺžku ukazováka.
• Výsev by sa mal vysádzať do hĺbky nie väčšej ako 3 cm, ak je pôda ťažká - o 1,5 cm. Vzdialenosť medzi žiarovkami je v priemere 8-10 cm, medzi riadkami - 20 cm.
• Po výsadbe možno záhradný záhon mulčovať humusom alebo kompostom. O týždeň sa objavia výhonky.

Hlavným bodom pri výsadbe cibule je príprava pôdy a jej obohatenie hnojivami. V úrodnej a voľnej pôde bude záhradník schopný vypestovať veľkú úrodu.

Správna starostlivosť o cibuľu

Pre úspešné pestovanie cibule nestačí jednorazové prihnojenie. O kultúru sa treba starať - polievať, burinu a kŕmiť. Jedine tak sa dá dopestovať skutočne dobrá cibuľa.

Počas obdobia rastu peria treba kultúru polievať dvakrát až trikrát týždenne - prvé desaťročie vývoja.

Len čo začal samotný rast žiarovky, zalievanie znížená na jedenkrát týždenne. Ak je leto daždivé Cibuľa netreba zalievať. Táto kultúra nemá rada vlhko. V horúcom a suchom lete môžete rastlinu poliať raz alebo dvakrát každých 10 dní, nie však viac. Dva týždne pred zberom sa zalievanie úplne zastaví. Cibuľa sa naozaj nepáči buriny... Snažte sa preto udržiavať záhradu čistú. Včas vytiahnite burinu. Na zarastenom záhradnom záhone pretrváva vlhkosť - to sa cibuli nepáči, koreňová plodina môže hniť alebo sa môže infikovať plesňou.

Ak chcete zozbierať dobrú úrodu cibule, musíte včas hnojiť. Toto pravidlo platí pre chudobnú, neobohatenú pôdu. Ak bolo na zem nanesené dostatočné množstvo hnojiva, organický a minerál, potom vrchný obväz nie je potrebný. Stanovenie nedostatku akejkoľvek látky je veľmi jednoduché. Ak je pierko cibule bledozelené, nie je dostatok dusíka. Pierko žltne, čo znamená, že nie je dostatok draslíka. Suché hroty naznačujú nedostatok fosforu.

Pravidlá kŕmenia cibuľou:

• V prvom desaťročí rastu sa na zem nanášajú dusíkaté hnojivá, napríklad dusičnan amónny.
• V druhom desaťročí sa zavádzajú fosforečno-potašové hnojivá. Keď sa žiarovka začne formovať a rásť, môžete pridať ďalšiu várku fosfát-draselných hnojív.
• Tretie kŕmenie však nie je potrebné. Mnoho záhradníkov si všimlo jednu vlastnosť rastliny - korene sa pri zalievaní soľankou zväčšujú a sú šťavnatejšie. Pôda okolo žiarovky je veľkoryso posypaná soľou a napojená. Týmto opatrením sa reguluje cibuľová muška - jej larvy a potom červy nemajú rady slanú pôdu. Metóda sa osvedčila a objasnila, že soľ nielenže odháňa muchy, ale zlepšuje aj chuť cibule. Odporúča sa dvakrát za sezónu posypať zem soľou.

Hlavnou vecou nie je prekrmovať kultúru. Ak má rastlina šťavnaté, zelené perie, nepotrebuje kŕmenie.

Žatva

Pripravenosť zeleniny môžete určiť podľa peria - vzniká, vysychá a padá na zem. Krk medzi zeleňou a ovocím začína vysychať. Keď sa to stane Cibuľa možno zbierať. Hlavnou vecou nie je preexponovať ho na záhrade, inak dramaticky poklesne udržiavacia kvalita zeleniny.

Koreňové plodiny sa opatrne odstránia zo zeme a rozložia sa na sušenie, ale nie doma, ale na ulici. Stojí za to dbať na to, aby dážď pri sušení nezmáčal úrodu. Cibuľa by mala sušiť asi pár týždňov. Potom sa sušené pierko odreže vo vzdialenosti 3-4 cm od žiarovky. Korene sú tiež rezané. Ďalej sa cibuľa vloží do drevených debničiek a zachovať na tmavom mieste - domáce špajze, pivnice alebo miestnosti.

Pestovanie veľkej cibule nie je také ťažké, hlavnou vecou je poskytnúť kultúre úrodnú, voľnú pôdu a správne sa o ňu starať.

Jediné, čo sa nedá ovládať, je počasie. Ak leto zlyhalo, je zima a vlhko, potom by ste napriek všetkému úsiliu a správnosti nemali rátať s veľkou úrodou poľnohospodárska technológia. Ale ak je leto teplé, potom každý záhradník môže pestovať veľkorysú úrodu.

Viac informácií nájdete na videu: