Popis odrody sladkej papriky - papriky Ratunda

Paprika sa stala pre našu stravu takým každodenným produktom, že sa jednoducho stratíte - prečo je to bulharské, a nie domáce. Ale dnes hovoríme o jeho dvojičke, ktorú mnohí vôbec nezdieľajú. Hovoríme o tých plodoch, ktoré majú rovnakú farbu „semaforu“ ​​- červeno-žltozelenú a špecifický tvar.

Obsah:

• Opis ratundského korenia
• Charakteristiky papriky ratundovej
• Ratotech korenie agrotechnológie
• Použitie a užitočné vlastnosti

Opis ratundského korenia

Názov je Ratunda pepper, alias gogoshar, ale korene sú stále rovnaké - tieto plody sú samostatné druh sladkej papriky.

Jas farby, povrch vo forme plátkov, ako aj vonkajšia podobnosť s tekvicou - to sú charakteristické znaky tejto zeleniny. Mäsitosť a sploštený tvar tohto korenia spolu s jedinečnou jemnosťou chuti sa stali jeho atribútmi, ktoré rozozná aj neskúsený spotrebiteľ. Napriek tomu - hrúbka stien plodov tohto centimetra môže ľahko prekročiť značku 7 v milimetroch.

no a chuť urobená jeho obľúbené domáce jedlo dobrej polovice ľudstva. Jeho sladkosť nie je sladká, aj keď je po ňom mierne cítiť med. A zároveň je ostrejší ako obvyklá paprika, ale samozrejme nie je konkurentom „čili“ papriky (ostrosť je takpovediac mierna).

Ďalšou vlastnosťou takejto papriky je schopnosť „spolunažívania“ s feferónkou, keď v dôsledku krížového opelenia dôjde k hybridu so superštipľavými plodmi, ktorý si tiež nachádza dobre známe kulinárske využitie.

Je charakteristické, že záhradníci, alebo skôr tí, ktorí milujú varenie, odporúčajú zber v prvých dvoch rokoch života rastliny, aby získali sýtu farbu (hnedastosť), ktorá im umožní dosiahnuť maximálnu prijateľnú úroveň dozrievania v ktorejkoľvek miestnosti, kde je tam tieň a mierne teplé teploty.

Charakteristiky papriky ratundovej

Ratunda sa týka rastlín, ktoré sa nazývajú krátke a kompaktné:

• Jeho plody majú tvar malej tekvice - nie viac ako 150 gramov na gramy, so silnými „laločnatými“ stenami, ktoré nemajú vypuklé rebrá.
• Nedozrieva skoro ani neskoro (150 - 170 dní), ale z jedného štvorcového metra sa dá nazbierať až 5 kilogramov ovocia.
• Rozmanitosť farieb - každý vie o tých hlavných, ale existujú aj ružové, fialové a dokonca aj čierne papriky, ako aj možnosti vzhľadu - existujú odrody s kubickými a kužeľovitými tvarmi, nerobte tých, ktorí pestujú také papriky, nie tak ako jedlo, ale pre estetické potešenie

Ratotech korenie agrotechnológie

Ratunda vyžaduje nasledovné:

• Pôda by mala byť hlinitá a mala by brániť prúdeniu vzduchu.
• Ak pred tým na pozemku, ktorý ste vysadili kapusta alebo uhorky - bude výhodou.
• V našich domácich podmienkach je rastlina vysadená sadenicami (najmenej 2 mesiace staré a miesto pristátia je 60x30 centimetrov).
• Aby ste získali sadenice, musia sa semená papriky rozdrviť roztokom manganistanu draselného a potom ich treba opláchnuť čistou vodou, až kým nebudú čisté.
• Sadenice by sa mali potápaťktoré majú listy.
• Takéto korenie by sa malo „kŕmiť“ štandardným minerálnym hnojivom (ktoré sa používa aj na inú zeleninu) a to v čase, keď rastlina rastie.

Polievanie by malo byť pravidelné - keď slnko klesá a voda by mala byť teplá.

Použitie a užitočné vlastnosti

Gogoshar vo forme ovocia, ako už bolo zdôraznené vyššie, sa dá použiť na prípravu takého množstva pokrmov, že nielen tam, kde sa môžu túlať fantázie, ale stojí za to ho vytiahnuť - chutné je k nemu aj občerstvenie kurzy - predovšetkým s mäsom, a je tiež neporovnateľné, že sú plnené rôznymi plnkami a samozrejme - zeleninové omáčky.

Táto paprika je mimoriadne prospešná:

• Obsahuje kyselinu askorbovú, a to nielen v prírodnej forme, ale aj v primeranom množstve.
• Pokiaľ ide o obsah C-vitamínov, naša paprika prekonala dokonca aj citrón a čierne ríbezle.
• P-vitamín vyrába aj on v dobrom objeme.
• Ratundova paprika nezaostáva ani v obsahu rôznych látok a mikroelementov (horčík, vápnik, železo atď.), Ako aj v kyselinách organického pôvodu.

Paprika je teda skvelá ako zelenina ako potravina, aj ako rastlina pre oko záhradníka.

Gogoshar - bez preháňania - nemožno oddeliť od našej gastronomickej voľby, ale pre záhradníka je to tiež dar z nebies, pretože jeho dekoratívnosť nie je nijako horší ako jeho chuť.

Viac informácií nájdete vo videu.