Huby

V časti o hubách sa čitateľ zoznámi s mnohými druhmi jedlých húb. Z poskytnutých informácií môžete zistiť, aké podmienky na pestovanie húb budú najlepšie, kde kúpiť čistý produkt, aké jedlá je možné pripraviť z húb, aké recepty na konzerváciu existujú.

Výživová hodnota húb je enormná, ale iba malá časť z celkového skonzumovaného množstva sa zbiera v prírodných podmienkach, zvyšok sa pestuje na špeciálnych farmách. Individuálny záhradník je tiež schopný organizovať pestovanie húb v krajine alebo na jednoduchom osobnom pozemku. Tento typ podnikania sa považuje za ziskový - vždy sa nájdu ľudia, ktorí si chcú pochutnať na voňavých hlivách ustricových, chrumkavých hubách a potravinárskych podnikoch, ktoré sú pripravené kúpiť tento produkt hromadne. Pri preberaní tohto podnikania nebude majiteľ potrebovať veľké výdavky; na začiatok môžete organizovať pestovanie húb na konope, pilinách alebo na akomkoľvek vhodnom substráte. V tejto časti sa dozviete, ako na to.