Rodinný luk: všetko, čo o ňom potrebujete vedieť

Mnohí neradi sadia Cibuľa, preto nie je výsledkom chutná tvrdá a voňavá žiarovka, ale mäkká a zhnitá hlava. Preto je pre záhradkárov jednoduchšie kúpiť si čerstvé produkty, ako čakať, skúšať a pestovať a skončiť s nejedlým produktom. Ale ak viete, ako správne sadiť a za akých podmienok udržiavať výsadbu, môžete získať vynikajúcu úrodu rodinnej cibule.

Obsah:

• Vlastnosti a výhody zeleniny
• Recenzia najlepších odrôd
• Príprava pôdy a sadivového materiálu na výsadbu
• Čas a schéma pristátia
• Ako sa správne starať o rodinnú cibuľu?
• Choroby a škodcovia, ich príznaky a kontrola nad nimi
• Metódy zberu a skladovania
• Použitie a vlastnosti

Vlastnosti a výhody zeleniny

Rodinná cibuľa sa dlho pestuje hlavne v dedinách a mestách. Jeho názvy sa líšia od jednoduchých „Kvochka“, „Rodina“, „Hniezdo“ až po pôvodné „Šalotka“, „Straka“, „Kuščevka“.

Rodinný luk je jedným z poddruhov Cibuľa.

Ale má svoje vlastné charakteristické črty a výhody. V hlave jednej matky, zasadenej do zeme, sa vytvorí iný počet žiaroviek. Niektoré odrody sú schopné rozdeliť iba do 10 hláv, potom sa každá žiarovka ukáže byť dosť veľká. V iných je do hniezda umiestnených až 20 „nájomníkov“, ale v tomto prípade budú hlavy zodpovedajúcim spôsobom menšie, v priemere od 15 do 65 gramov.

Každá hlava sa líši nielen objemom, ale aj vzhľadom. Môžu to byť:

• Podlhovasté
• Predĺžený
• Zaoblené
• V tvare džbánu
• Vynechať
• Kváder

Farba hornej šupky sa pohybuje od zlatožltej po bronzovú, od červenkastej až po fialovú. Po vyrezaní môže mať žiarovka bielu štruktúru alebo ružovkastý odtieň. Zelený rast pochodne má veľkú výhodu oproti všetkým ostatným odrodám - dobre sa rozvetvuje a zostáva počas celého obdobia rastu svieži, zelený a mäkký. Každý hrot je jednotlivo potiahnutý voskom. Perie je navyše oveľa mäkšie a chuťovo lepšie ako iné druhy. Chuť zelených listov nezanecháva po konzumácii z úst ostrú dochuť a špecifickú arómu.

Zelenina rodinnej cibule je pomerne bujná, tiahne sa až k 30 - 45 cm. Môže sa úplne odrezať alebo vytiahnuť z hniezda spolu s hlavou. Rastlina tým nebude trpieť, naopak, zvyšné hľuzy dostanú viac výživných látok pre vývoj. Zber zelene sa môže uskutočniť už po 14-21 dňoch od okamihu výsadby. Ak vysadíte rastlinu, aby ste získali plnohodnotné hľuzy na jedlo, potom je ich doba dozrievania oveľa kratšia ako u obyčajnej cibule. Druhá z nich teda dozrieva najmenej 90 dní od okamihu výsadby, zatiaľ čo rodina je schopná prísť po 40 - 80 dňoch.

Recenzia najlepších odrôd

Na pestovanie cibule sa vyšľachtilo veľké množstvo rôznych odrôd. Ale poľnohospodári sú toho názoru, že bez ohľadu na to, aký originálny a neštandardný typ cibule je, je najlepšie vysadiť miestne odrody.

Rozlišujú sa tieto odrody, v ktorých je možné pri zbere získať dostatočne veľké žiarovky:

• Knyazhich - cibuľa sa skladá zo 7-10 hláv, každá dosahuje maximálne 75 gramov. Vonkajšia farba je hnedoružová. Vnútorné mäso má ružovkastý odtieň, ktorý spôsobuje príjemnú dochuť. Za priaznivých skladovacích podmienok si dokáže dlho uchovať svoj pôvodný vzhľad a chuť.
• Biela kráľovná - V hlave vyrastie až 10 triesok, z ktorých každá sa vytiahne o 70 gramov. Horná šupina má zasnežený krémový tón, dužina má tiež biely tón a dochuť predstavuje kombináciu originálnej chuti, ktorá je sladká aj korenistá.
• Velikoustyugsky - rastie v úrodnej pôde v množstve jednej hlavy a dosahuje 6-10 faklí. Ale sú dosť veľké, každá s hmotnosťou 80 gramov. Má ráznu, štipľavú chuť a zvonka je pokrytá hnedočervenou škrupinou.
• Lekno - v hniezde každej hlavy je až 5 cibúľ, z ktorých každá pripomína džbán. V priemere je ich hmotnosť jednotlivo najmenej 70 gramov. Horná časť je žltohnedá, vnútro biele, keď zjete, dáva štipľavosť.
• Prometheus - poskytuje veľké výnosy. Každá hlava váži v priemere 80 gramov. Chuťovo vyhráva medzi všetkými ostatnými - jemná, príjemná dochuť. Farba cibule je žltá s hnedým odtieňom, správneho až zaobleného tvaru.
• Grant je bohatý na jemné, ladné perie. Vytláča veľké množstvo zelene, po zvážení sa z jednej hľuzy získa až 200 gramov. čerstvé perie. Hlavy sú žlté, okrúhle a ploché. Rodina má od 4 do 11 detí, ktorých priemerná hmotnosť dosahuje 55-60 gramov. pre jednu triesku.
• Staroverci - jeho domovinou je oblasť Vologda. Vonkajší tón je meď s ružovým odtieňom. Dochuť bude mať výraznú štipľavosť. Preto sa viac používa na výrobu polievok, na vyprážanie alebo na dusenie jedál.
• Andreyka - sú priečne eliptické hlavice. Šupka je tmavo hnedá a vnútorná dužina ružová. Chuť je stredne korenistá. Hmotnosť jednej štiepky dosahuje 26 gramov.
• Albic - majú plochý tvar so zaobleným priemerom, vyznačujú sa dlhou dobou skladovania. Hmotnosť sa pohybuje medzi 30-55 gramami. horná časť je žltá. Buničina je nasýtená štipľavosťou. Vytlačí veľké množstvo zelene vhodnej na čerstvú konzumáciu.
• Kaskáda - dozrieva skoro. Žiarovky sú malé, dosahujú 35 gramov. v objeme. Sú prezentované vo forme veľkého vajíčka. Horná škrupina je ružová a vnútorná je biela s mierne ružovým odtieňom. Pri konzumácii sa líši štipľavosťou.
• Náušnica - v hniezde je až 7 triesok. Všetky z nich sú prezentované v zaoblenej forme s hmotnosťou do 70 gramov. maximálne. Chutnosť je označená ako veľmi korenistá.

Rozmanitosť rodinnej cibule je teda dostatočne veľká. Ak chcete pestovať nový druh, môžete sa uchýliť k obrovskému výberu odrôd, ktoré sa líšia vzhľadom a chuťou.

Príprava pôdy a sadivového materiálu na výsadbu

Kultivácia „rodiny“ sa uskutočňuje ako semenami, tak pomocou žiaroviek. Posledná uvedená metóda je jednoduchšia a efektívnejšia. Pri výsadbe faklí sa navyše v pestovanej plodine zachovajú všetky materské kvality.

Pred začatím výsadbových prác na záhrade sa odporúča pripraviť žiarovky na výsadbu vopred:

• Za týmto účelom sa každá cibuľa vloží do pece a teplota sa nastaví na 35 C. Doba zahrievania by mala byť najmenej 7 hodín. Tento postup znižuje možnosť pripojenia rôznych patogénnych baktérií.
• 24 hodín pred zamýšľanou prácou je pochodeň namočená v teplej vode so zriedeným roztokom manganistanu draselného. Vďaka udalosti sú fakle dezinfikované, čo vedie k zníženiu možnosti vzniku plesňových chorôb.

Výsadba sa odporúča vykonávať na úrodných pôdach.Môžete si zvoliť mierne ťažšiu pôdu ako pri bežných odrodách cibuľa... Z toho bude pochodeň iba bohatšia a lepšia. Hlavnou kvalitou pripravenej pôdy by mal byť drenážny základ. Je nevyhnutné kontrolovať pH pôdy. Odporúča sa, aby bol neutrálny.

Najlepšie je zasadiť rodinnú cibuľu na zem, v ktorej predtým rástla mrkva, zemiak alebo strukoviny.

Príprava pôdy by sa mala robiť na jeseň. V tejto chvíli by sa mal do pôdy pridať humus - asi 5 kg. Okrem toho nasýtte zem superfosfátom (25 g) a draselnou soľou (15 g). Takéto kŕmenie by sa malo vykonávať na 1 m2.

Čas a schéma pristátia

Rodinná cibuľa sa vyznačuje zvýšenou mrazuvzdornosťou. Pri silnom poklese teploty sa pozemná časť žiarovky nevyvinie, ale koreňový systém aktívne zvyšuje svoju hmotnosť. Preto ho možno vysádzať kedykoľvek počas roka.

Oddenky sa aktívne vyvíjajú pri teplote +2 .. + 25 C. Pri teplotách pod -6 C jednoducho zastavia svoj vývoj až do nástupu priaznivého okamihu. Zelení aktívne začínajú svoj rast pri stupňoch vzduchu od +15 .. + 25 ° C.

Ale zelené perie sa zároveň nebojí mrazu, cíti sa pokojne tak v chlade (-7 ° C), ako aj v teple (od +35 ° C).

Vďaka týmto parametrom by mal byť pridelený najpriaznivejší čas na výsadbu. Mali by ste byť včas v takom okamihu, že koreňový systém zväčšila hmotu tak, aby pri oteplení počasia mohla nakŕmiť rastúce perie. V opačnom prípade, ak sú žiarovky zakorenené pri teplotách nad +15 C, potom pozemná časť okamžite porastie. Nevýhodou tejto doby je aktívny rast zelene, ale zároveň nedostatočný vývoj odnoží, ktoré nebudú schopné rastlinu správne vyživiť.

Pred výsadbou sa odporúča rozdeliť všetky žiarovky podľa veľkosti, predhriať a vydezinfikovať. Najlepšou možnosťou výsadby je vzdialenosť 10 cm medzi štiepkami, zatiaľ čo dĺžka medzi radmi by mala byť minimálne 20 cm. Štiepky sa prehĺbia do zeme počas jarnej výsadby o 5 cm a počas zimnej výsadby o 8 cm hlboko do pôdy. .

Ako sa správne starať o rodinnú cibuľu?

Od okamihu výsadby by ste mali počkať na výskyt výhonkov 10 cm vychádzajúcich zo zeme. Až potom sa začnite starať o rastlinu:

1. Nie je potrebné zalievanie a inú starostlivosť kvôli tomu, že rastlina musí vyvinúť koreňový systém a nezávisle prehĺbiť korene do zeme pri hľadaní podzemnej vody. V opačnom prípade bude celý koreňový systém na povrchu a bude závisieť od zálievky záhradníka.
2. Po výskyte sadeníc sa odporúča pôda vedľa sadeníc mulčovanie... Na tento účel sa používajú pokosené suché trávy alebo burina odstránená z miesta. Najlepšie je aplikovať burinu. Sú položené v hustej vrstve. Po zaschnutí bude pôda pokrytá hustou pórovitou vrstvou. Vďaka takémuto mulčovaniu sa do pôdy dostanú živiny počas rozkladu rastliny a vrchná vrstva neumožní, aby sa výživná vlhkosť z pôdy rýchlo odparila, vypestovala novú burinu a slnečné lúče prehriali rizómy cibule.
3. Ďalšie zalievanie sa vykonáva raz za 7 dní. Na každý 1 m2 treba naliať najmenej 20 litrov vody.
4. Nie je potrebné žiadne ďalšie hnojenie. Ale ak si všimnete, že perie získalo žltý odtieň, začalo chradnúť, potom by sa mal pridať dusičnan amónny v objeme 10 gramov, ako aj draselná soľ (15 gramov) zriedená v 1 vedre s vodou. Ak sa kultivácia vykonáva na vyčerpaných pôdach, malo by sa hnojenie vykonať dvakrát. Prvýkrát v čase intenzívneho budovania vzdušnej časti a druhý - v čase formovania hláv.

Choroby a škodcovia, ich znaky a kontrola

Identifikácia poškodenia luku je dosť jednoduchá. Ak pierko začne neobvykle žltnúť, musíte sa pozrieť dovnútra z dôvodu.Červ, ktorý sa živí vnútornou šťavou rastliny, sa môže stať problémom. Pojedá základňu peria, kazí vnútornú štruktúru žiarovky. V dôsledku toho sa koreňový systém začne zhoršovať a vysychať. Perie začne vädnúť a odumierať a cibuľa je mäkká a letargická s nepríjemnou páchnucou arómou.

Cibuľa je ďalším nebezpečným škodcom pre cibuľu.

Do vajíčka kladie vajíčka. Vyvíjajú sa z nich larvy živiace sa vnútornou štruktúrou. Výsledkom je smrť celej rastliny. Ak chcete vystrašiť cibuľovú mušku, musíte na mieste rozptýliť odrezané konáre z rebríčka alebo paliny. Vydávajú nepríjemný zápach pre parazita.

Navyše nepríjemný škodca je vošky... Útočí na rastlinu s veľkou kolóniou. Na jeho vyhladenie sa odporúča vyskúšať pôsobenie peria roztokom feferónky, paliny lúčnej alebo rebríčka. Ak nie je dodržaný požadovaný výsledok, mali by ste použiť chemický insekticíd na boj proti parazitom (verticilín). Aby ste vylúčili všetkých škodcov, až kým sa neobjaví prvé perie, nastriekajte soľný roztok - do 1 vedra (10 litrov) treba zriediť 1 šálku kuchynskej soli.

Ak bola rastlina ovplyvnená plesňovými chorobami, mala by byť postriekaná 1% roztokom bordeauxová tekutina... Ale v tomto prípade je tu pierko, ktoré sa neodporúča. Ak sa plánuje zber, potom by sa malo opelenie zastaviť 10 dní pred zberom.

Metódy zberu a skladovania

Zber sa vo väčšine prípadov vyskytuje v druhej dekáde júla. Dlhý pobyt baterky v zemi môže vyvolať preťaženie výživnou vlhkosťou, potom bude baterka voľná, vodnatá, nevhodná na skladovanie. Podujatie by sa malo konať v čase, keď už polovica zelene povädla a zožltla. Odporúča sa úplne zastaviť napájanie pred plánovaným zberom.

Malo by sa vykopať zo zeme ráno, v okamihu, keď spadnutá rosa vyschne. Pre zber je vybraný slnečný deň. Štiepky sú vykorenené lopatou. Po otrase pôdy nechajte baterku v záhrade vyschnúť.

Večer sa plodina pozbiera a premiestni do tmavej miestnosti s chladnou teplotou a nízkou vlhkosťou.

Musíte rozložiť všetky štiepky na jednu vrstvu. Od tejto chvíle sú sušené do 14 dní. Dobre sušenú cibuľu poznáte podľa sušenej vrchnej šupky, ktorá sa dobre odlieva od dna. Keď je cibuľa pripravená, vrcholy sa odrežú. Pre dlhodobé skladovanie sa vyberajú iba celé štiepky, bez viditeľného poškodenia a mäkkých častí. Skladovanie je možné vykonávať v drevených debnách v obchodoch so zeleninou alebo v miestnostiach s nízkou vlhkosťou a nízkymi teplotami.

Použitie a vlastnosti

Rodinný luk má rovnaké prospešné vlastnosti ako ostatní zástupcovia. cibuľa... Obsahuje veľké množstvo minerálov a vitamínov. V jesenno-jarnom období je to práve cibuľa, ktorá zasýti telo chýbajúcimi vitamínmi.

Väčšinou sa používa na varenie, vyprážanie pri príprave prvých chodov a tiež ako dressing pri dusení zeleniny a mäsa. Okrem toho je čerstvé cibuľové perie skvelé na použitie v šalátoch. Cibuľa sa tiež používa ako marináda. Môže sa zmraziť a v prípade potreby vytiahnuť na servírovanie.

Rozlišujú sa tieto užitočné vlastnosti rodinnej cibule:

1. Posilňuje obranyschopnosť tela a zvyšuje jeho odolnosť voči vírusovým ochoreniam.
2. Pochodeň svojimi živinami pôsobí na krvný tlak, znižuje jeho ukazovatele a tiež pomáha posilňovať vnútorné steny krvných kapilár.
3. Antioxidačné látky obsiahnuté v cibuli majú priaznivý vplyv na vylučovanie toxických látok z tela.
4. Môže byť použitý pri ochoreniach očí, ako aj pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu.Účinne ovplyvňuje tráviace orgány, rýchlo čistí črevá od stagnujúcich výkalov a eliminuje patogénnu mikroflóru.

Pestovanie rodinnej cibule je preto dané nielen potrebou konzumácie zeleného peria, ale aj získavaním výživných látok na liečbu určitých druhov chorôb. Na terapiu sa odporúča používať buď čerstvé ingrediencie, alebo špeciálne pripravené ingrediencie, v ktorých sú zachované všetky prvky užitočné pre vnútorné orgány.

Aby si rodinná cibuľa získala bohatú úrodu, musí sa naučiť, ako správne pestovať. Je dôležité nielen to, ako sadiť, ale aj to, na ktorej pôde. Je potrebné venovať náležitú pozornosť rastu žiaroviek a pozemnej časti. Vykonajte kontrolu nad stavom rastliny, aby ste predišli poškodeniu faklí parazitmi alebo chorobami.

Viac informácií nájdete na videu: