Správny rast karfiolu vonku

Karfiol Je jednoročná rastlina, ktorá sa už dlho udomácnila medzi milovníkmi zeleniny. Na jedlo sa zvyčajne používajú stopky, ktoré môžu mať rôzne odtiene: od bielej po fialovú. V súčasnosti existuje asi 10 rôznych druhov karfiolu, ktoré sa ďalej členia na skoré, stredné a neskoré.

Skoré dozrievanie sa vyskytuje v období od 80 do 100 dní, patria sem odrody: Snezhinka, Movir, Gribovskaya. Stredne dozrievajúce odrody si vyžadujú 90 až 120 dní, medzi ktoré patria: Moskovskaya a Garantia. Neskoré odrody dozrievajú od 170 do 230 dní, medzi ne patria: Adlerskaya a Sochinskaya. Karfiol sa pestuje takmer rovnako ako obyčajná biela kapusta, pre bohatú úrodu by ste však mali poznať veľa nuáns.

Obsah:

• Ako správne pestovať sadenice
• Príprava na výsadbu na otvorenom teréne
• Tipy na starostlivosť
• Boj proti hlavným chorobám a škodcom
• Cenné vlastnosti a výhody karfiolu
• Použitie karfiolu v receptoch tradičnej medicíny

Ako správne pestovať sadenice

Najlepší čas na výsadbu sadenice zo semien - koniec februára pre skorú odrodu, polovica marca pre stredne zrejúcu odrodu a koniec marca pre neskorú odrodu.

Pred výsadbou semien karfiolu je dôležité pripraviť:

• Dajú sa do 50-stupňovej vody a varia sa v pare 15 minút.
• Potom sa semená umiestnia na 12 hodín do vody pri izbovej teplote a neskôr sa dajú do chladničky na spodnej polici.
• Semená tam musia stráviť deň.
• Potom sa semená vysušia a sú pripravené na výsadbu.

Ako správne zasiať pripravené semená:

• Do jednej nádoby sa zaseje niekoľko semienok karfiolu.
• Odtok je položený na dne nádoby.
• Pôda by mala pozostávať zo: štyroch častí rašeliny, jednej časti diviny a desiatich častí zhnitých pilín. Môžete tiež zmiešať ďalšie zloženie z desiatich častí humusu, jednej časti rašeliny a piesku.
• Pôdu je možné hnojiť popol.
• Pristátie by sa malo vykonať v hĺbke 5 mm.
• Ďalej je pôda podbíjaná.

• Udržujte na úrovni 18-20 stupňov až do prvých výhonkov.
• Po vyklíčení udržiavajte na úrovni 6 - 8 stupňov.
• Po týždni sa udržiavajte na 16-18 stupňoch počas dňa a 9-10 v noci.
• Ak je teplotný režim príliš teplý, viac ako 21 stupňov, potom kvetenstvo kapusty nemusí vôbec vytvárať vaječníky.

Pravidlá starostlivosti o sadenice:

• Cvičte pravidelne zalievanie.
• Uvoľnite pôdu.
• Profylakticky ošetrujte pôdu roztokom manganistanu draselného.
• Keď sa objavia prvé dva listy, sadenice sa postriekajú roztokom kyseliny boritej.

Príprava na výsadbu na otvorenom teréne

Skorá odroda sa má vysievať do pôdy koncom apríla - polovice mája. Stredne dozrievajúcu odrodu je možné vysadiť koncom mája - polovice júna a neskoro koncom júna - polovice júla. Niekoľko dní pred vystúpením musíte byť včas:

• Nakŕmte sadenice superfosfátmi a draslíkom.
• Sadenice vytvrdíme.

Príprava miesta na presádzanie sadeníc do otvoreného terénu:

• Pozemok na sejbu kapusta by mali byť otvorené a ľahké.
• Pôda by mala mať neutrálnu kyslosť.
• Je dobré sadiť kapustu, ak skôr na mieste rástlo: Cibuľa a cesnak, mrkva a zemiak.
• Pôda by mala byť hnojená humusom, superfosfátom a močovinou.

Aká je výsadba sadeníc karfiolu:

• Výsadba sa vykonáva v teplom a vlhkom počasí.
• Medzera medzi výhonkami by mala byť približne 35 cm.
• Rastlina je umiestnená do otvoru, kým prvé listy a pôda nie je podbíjaná.
• Ďalej sa vykonáva zalievanie.
• Spočiatku je lepšie kapustu cez noc prikryť fóliou.

Tipy na starostlivosť

Ako sa správne starať o karfiol po výsadbe na otvorenom teréne:

• Na pravidelné zavlažovanie je potrebných asi sedem litrov vody na meter štvorcový.
• Aby ste uvoľnili pôdu do hĺbky osem centimetrov, je najlepšie to urobiť po zalievaní alebo daždi.
• Aplikujte hnojivá až 4-krát za sezónu, na to je to vhodné divina a minerálne hnojivá.

Tu sú základné pokyny, ktoré treba dodržiavať pri zbere dobrej úrody karfiolu. Zber karfiolu sa začína, keď kvetenstvo dosiahne priemer 9 cm, zatiaľ čo ich hmotnosť sa pohybuje od tristo gramov do kilogramu.

Ako zbierať karfiol:

• Kvetenstvo je rezané, pričom na stonke zostávajú najmenej dva listy.
• Kvetenstvo sa okamžite odstráni do škatúľ, ktoré sú pokryté fóliou. Nenechávajte ich na slnku, pretože sa kapusta rýchlo zhorší.
• Je dôležité nedovoliť prezretie kapusty, pretože stratí chuť a užitočné vlastnosti.

Kapusta môže sedieť na chladnom mieste až dva mesiace. Kvetenstvo môžete umyť a zmraziť čerstvé alebo varené. Kapustu je možné skladovať aj tak, že ju zavesíte za stonky, kvetenstvo dole.

Boj proti hlavným chorobám a škodcom

Karfiol je, bohužiaľ, veľmi citlivý na choroby a napadnutie škodcami, takže jeho kontrola je neoddeliteľnou súčasťou ich pestovania.

Hlavní škodcovia:

• Slimáci, proti ktorým sa dá bojovať odvarom z popola a cibuľovej šupky.
• Križovatkové blchy, proti ktorým bojujú susedné výsadby Luke a cesnakako aj insekticídy.
• Zelné mušky, dá sa s nimi bojovať so susednými výsadbami zeler a polievanie roztokom od spoločnosti Karbofos.
• Voška kapustová, dá sa s ňou bojovať odvarom z feferónky, tansy, palina a horčica.
• Mora kapusta, ak nepoužívate žiadne insekticídy, potom je najefektívnejšie zbierať larvy tohto škodcu ručne.

Hlavné choroby, ktoré môžu mať vplyv na karfiol, sú:

• Porazte s Alternaria. Listy kapusty sčernajú so škvrnami, v dôsledku čoho vysychajú. Aby sa zabránilo rozvoju choroby, je dôležité semená pred výsadbou vydezinfikovať (napríklad sírou alebo síranom meďnatým).
• Kelová porážka. Korene kapusty sú pokryté vydutinami, čo vedie k hnilobe. Roztok z popolovej a dolomitovej múky pomáha v boji proti chorobe.
• Škvrnitá lézia. Na listoch sa začnú objavovať kruhy čiernych bodiek, v dôsledku čoho sa list deformuje. Boj proti chorobe sa vykonáva pomocou fungicídy.
• Poškodenie mokrej hniloby. Stonky a kvetenstvo pokrývajú tmavé škvrny, ktoré majú za následok zahnívanie. Boj proti chorobe začína úplným zničením chorých rastlín. Postrek koloidnou sírou sa môže vykonávať profylakticky.
• Poškodenie vaskulárnou bakteriózou. Na kapustných listoch sa tvoria škvrny, ktoré sčernejú a začnú hniť. Aby sa zabránilo rozvoju choroby, je potrebné počas výsadby vydezinfikovať semená a pôdu.
• Porážka žltačkou. Listy žltnú, žilky sú tmavšie, v dôsledku čoho odpadávajú. Bojujte proti chorobe pomocou Fundazolu. Pri použití dažďovej vody sa oplatí dezinfikovať aj závlahovú vodu.
• Porážka múčnatka... Listy sú pokryté škvrnami a bielym kvetom, potom rastlina začne vysychať.Boj proti tejto chorobe sa uskutočňuje fungicídmi.

Cenné vlastnosti a výhody karfiolu

Karfiol možno nazvať diétnym a veľmi zdravým produktom. Jeho zloženie je bohaté na vitamíny a cenné mikroelementy. Medzi ne patria:

• Vitamíny skupiny B
• Vitamín D
• Vitamín A
• Vitamín K
• Vitamín PP
• Vitamín C (50 gramov kapusty je denná potreba)
• Stopové prvky: železo, draslík, vápnik, sodík, fosfor, síra, horčík atď.
• Biotín

Pre koho je karfiol vhodný:

• Pri chorobách žalúdka a žlčníka.
• S vysokým obsahom cholesterolu.
• Na normalizáciu nervového systému.
• Na prevenciu výskytu novotvarov.
• S diabetes mellitus.

Zloženie karfiolu obsahuje celulózu, ktorá je mierne preháňadlo a jemne čistí črevá. Prítomnosť horčíka podporuje krvotvorbu a zvýšenie hemoglobínu. Biotín má všeobecný protizápalový účinok a tiež znižuje nadmerné mastenie pokožky.

Karfiol má navyše choleretický účinok a normalizuje tráviaci trakt.

Konzumácia karfiolu môže byť dobrou prevenciou počas epidémií kvôli bohatému obsahu vitamínu C. Sto gramov karfiolu obsahuje iba 29 kcal, takže bude ideálnym produktom pre ľudí, ktorí sledujú svoju stravu alebo chcú schudnúť. Prívrženci správnej výživy už dlho oceňujú vysoké výhody karfiolu. Môžete z neho pripraviť veľa chutných jedál, pričom sa nemusíte báť o svoju postavu.

Kto by nemal jesť karfiol:

• So zvýšenou kyslosťou a kolikou.
• S hypertenziou.
• S ochorením obličiek.
• Pri hormonálnej nerovnováhe karfiol nefunguje dobre pre ľudí, ktorí majú problémy so štítnou žľazou.
• S dnou, pretože karfiol obsahuje značné množstvo purínov.
• V prípade alergických reakcií, ktoré sa vyskytujú veľmi zriedka.

Použitie karfiolu v receptoch tradičnej medicíny

Okrem veľkého množstva užitočných vlastností má karfiol aj niektoré liečivé vlastnosti:

1. Karfiol sa odporúča kvasiť a konzumovať ho pred raňajkami pri zápche.
2. Šťava z karfiolu pomôže vredom liečiť sa. Do mesiaca by ste mali hodinu pred jedlom vypiť pol pohára zohriateho džúsu.
3. Pre hemoroidy bude užitočná soľanka z karfiolu.
4. V prítomnosti popálenín a hnisavých rán môžete vyrobiť roztlačené listy karfiolu tak, že tam pridáte vaječný bielok. Z tejto zmesi sa vyrábajú kompresie až do zahojenia.
5. V prípade ochorenia ďasien si vypláchnite ústa šťavou z karfiolu zriedenou prevarenou vodou v pomere 50:50.

Karfiol je hodný rastu na zápletke každého záhradníka. Koniec koncov, starostlivosť o to nie je ťažká a veľké množstvo užitočných vlastností je jednou z hlavných výhod tejto rastliny.

Viac informácií nájdete na videu: