Chrenové listy: zloženie, užitočné vlastnosti, použitie a kontraindikácie

Chren rastie všade na rôznych územiach Európy a Ázie. Jediné miesto, kde nie je žiadny krík, je v arktických oblastiach. Tento ker sa používa na zakrútenie jedla na zimu a tiež ako korenie na dochutenie pokrmov.

Pomocou liečiva na báze chrenu sa dajú rôzne ochorenia liečiť ako sekundárna pomôcka. Ale listy chrenu majú nielen užitočné vlastnosti, ale aj kontraindikácie, s ktorými sa musíte pred použitím určite oboznámiť. Nesprávne použitie koniec koncov prináša vážne následky a poškodenie celého organizmu.

Obsah:

• Zloženie a vlastnosti listov chrenu
• Využitie chrenových listov v medicíne
• Použitie listov chrenu pri varení
• Ako si vyrobiť tinktúru z listu chrenu?
• Komu a kedy sú chrenové listy kontraindikované?
• Obstarávanie a skladovanie

Zloženie a vlastnosti listov chrenu

Dosky z listnatého chrenu majú podlhovastú štruktúru a výrazné žily. List za priaznivých podmienok dosahuje dĺžku 50 cm. Vďaka svojmu zloženiu a bohatej vôni, z ktorej dostal svoje meno, je ker medzi obyvateľstvom úplne bežný. Rastlina svojou vývojovou štruktúrou a štruktúrou patrí do rodokmeňa kapusty.

Zeleň rastliny obsahuje veľké množstvo kyseliny askorbovej. Jeho obsah je ešte väčší ako v citróne. Okrem toho lístie obsahuje nasledujúce stopové prvky:

• Horčík
• Kyselina fosforečná
• Žehliť
• Aminokyseliny
• Kyselina nikotínová
• Karotén
• Vitamín B
• Draslík
• Meď
• Síra
• Potravinová vláknina

Ďalej sú v zložení listovej dosky detekované bielkoviny, sacharidy a tuky. Vďaka svojmu bohatému obsahu živín chren pôsobí ako prírodné antibiotikum, ktoré neutralizuje rôzne patogénne baktérie a zabraňuje vzniku plesní.

Chren má nasledujúce prospešné vlastnosti, keď ovplyvňuje telo:

1. Telo je očistené od nahromadených toxínov.
2. Blokuje možnosť ukladania solí v rôznych orgánoch.
3. Odstraňuje bolestivé pocity v kĺboch.
4. Pravidelné používanie produktu vedie k pomalej regenerácii bunkovej štruktúry zlúčenín chrupavky.
5. Zeleň priaznivo ovplyvňuje vzhľad chuti do jedla a zlepšuje proces trávenia.
6. Používanie lístia pri zápalových procesoch dýchacieho systému vedie k najrýchlejšej liečbe. Nápravou je kvalitný expektorant.
7. S rozvojom bolesti v krku na základe listov chrenu sa vyžaduje riešenie, ktoré má pri výplachu pozitívny vplyv na hrdlo.
8. S rozvojom kašľa zriedený liek na polovicu s medom eliminuje reflex kašľa použitím 1 lyžičky. vo vnútri.
9. Na liečbu zápalu vedľajších nosových dutín sa používa alkoholová tinktúra.

Náprava navyše pomáha zotaviť sa z celého zoznamu patologických situácií. Preto stojí za to sa bližšie pozrieť na prírodné antibiotikum a použiť ho, keď vzniknú predpoklady pre vznik ochorenia.

Využitie chrenových listov v medicíne

Chren má výrazný terapeutický účinok pri vzniku určitých chorôb. Produkt vyrobený na základe chrenu a jeho zložiek sa používa v lekárskych odboroch.

Alkoholická tinktúra na listoch rastliny sa používa ako liečba:

• S osteoporózou.
• So zistenou hepatitídou.
• Na liečbu metabolických porúch.
• Pri fixácii osteochondrózy a aterosklerózy.

V dôsledku výskytu osteochondrózy sa bolesť vyvíja v dôsledku výskytu obmedzenia pohyblivosti rôznych častí: hrudnej, chrbtovej alebo krčnej. Fytoncídne látky a éterické oleje obsiahnuté v listoch môžu znížiť bolestivosť alebo ju úplne vylúčiť. Najbežnejšie používanou liečbou pri prejavoch takejto situácie sú obklady a alkoholové tinktúry na listoch chrenu.

Okrem toho vyrobená alkoholová tinktúra umožňuje v krátkom čase zbaviť sa stagnujúcej sínusitídy a tiež výrazne zvýšiť ochrannú funkciu tela. Na vonkajšie použitie sa tinktúra používa na zmiernenie bolesti chrbta alebo svalov.

S rozvojom infekčných chorôb robí chren vynikajúcu prácu pri prevencii zápalového procesu v dýchacích orgánoch aj v ústnej dutine. Pri použití rastlinného prípravku sa zvyšuje proces trhania a zvyšuje sa hladina vnútorného hlienu, ktorý nestagnuje, ale vychádza z nosových priechodov.

Kvôli existujúcemu antibakteriálnemu účinku pomáha koreňová zelenina rastliny pri liečbe močového systému a pri normalizácii fungovania pečene. Po zavedení do tela má silný močopudný účinok, čím bráni tvorbe opuchov.

Pri liečbe tela pôsobím blahodárne na živiny v zložení listových dosiek:

• Draslík ovplyvňuje kardiovaskulárny systém a zlepšuje jeho výkonnosť.
• Vápnik je zameraný na posilnenie kostného systému, čo významne znižuje možnosť vzniku osteoporózy.
• Niektorí lekári odporúčajú liečiť potenciu u mužov chrenom. Na to sa odporúča užívať tinktúru s medom. V niektorých situáciách sa odporúča liečba chrenom tvárového nervu.

Kombinácia chrenu s jablkovou kašou vám umožňuje zvýšiť vitalitu po dlhodobej liečbe. Produkt na báze chrenu svojimi kvalitami normalizuje krvný tlak a udržuje ho na optimálnej úrovni. Pri dôslednom používaní pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi.

Použitie listov chrenu pri varení

Dosky z listnatých kríkov sa používajú nielen ako dobrý prostriedok na liečenie chorôb, ale aj ako korenie akútnej povahy na prípravu rôznych kulinárskych špecialít:

• Vo väčšine prípadov sa lístie používa na dodanie chuti a bohatosti príprave polotovarov na zimu. Okrem toho sú hlavné vlastnosti, vďaka ktorým sú listy marinádou: prítomnosť baktericídnych a antibakteriálnych vlastností.
• Ak jete čerstvé listy chrenu, potom jeho chuť pripomína zmes biela kapusta a rukolou. Olistenie má v porovnaní s osobitosťou koreňový systém - používa sa surový aj pri tepelnom spracovaní.
• Mladé výhonky sú vhodné na surovú konzumáciu. Majú horko-korenistý odtieň. Z lístia sa tiež často vyrábajú rožky alebo sushi. Táto možnosť je ideálna na nahradenie rias, ak chýbajú alebo sú pokazené.
• Celý listový tanier je vynikajúci na výrobu kapustových kotúčov, ak nemáte po ruke kapustu. Pri príprave hamburgerov sú listy chrenu vynikajúcou náhradou listov šalátu, čo dodáva jedlu zaujímavú bohatú chuť.
• Ak súčasne vložíte chren do misky, a bazalka, potom kulinárske jedlá získavajú zvláštnu pikantnosť a sofistikovanosť.

V niektorých prípadoch je možné opadavé taniere pripraviť ako samostatné jedlo alebo ich doplniť inou zeleninou. Pri tepelnom spracovaní môže byť rastlina vyprážaná alebo dokonca odparená v parnom kúpeli. V každom prípade sa chuť chrenu bude výrazne líšiť, ale nestratí svoju originalitu a bohatosť.

Ako čerstvú porciu je lepšie nepoužívať staré plechové taniere. Sú vhodnejšie na podávanie ako súčasť polievky alebo boršče, zatiaľ čo listy by mali byť nakrájané nadrobno. Je to spôsobené tým, že štruktúra listu sa časom stáva hrubšou, tvrdšou a bohatšou so štipľavou chuťou.

Ako vyrobiť tinktúru z listu chrenu?

Chrenovú tinktúru je možné vyrobiť z koreňov aj z listových platní. Pri použití koreňa by sa mal rýchlo zomlieť a naniesť, inak by dlhodobé starnutie na čerstvom vzduchu spôsobilo stratu liečivých vlastností produktu. Doma, aby sa predĺžila možnosť použitia produktu, sa do kaše pridáva kyselina citrónová. Do strúhaného chrenu v množstve 1 šálky sa vloží štipka kyseliny a v tomto stave sa nechá.

Tinktúry z chrenovej oddenky úspešne bojujú proti chorobám ústnej dutiny, ako sú tonzilitída a stomatitída, ako aj pri liečbe pokožky pri rôznych stupňoch poranenia: porezaním, poranením alebo hlbokým hnisaním rôznej intenzity. Odporúča sa opláchnuť vlasy alebo umyť pokožku vznikajúcou seboreou vodnou tinktúrou tohto typu a tiež použiť tento prostriedok ako kozmetickú starostlivosť o vlasy proti lupinám.

Na prípravu tinktúry zo systému osýpok chrenu 1 polievková lyžica. pripravené suroviny. Tento objem sa zaleje 2 šálkami vriacej vody a nechá sa lúhovať 1 hodinu. Po uplynutí tejto doby sa kvapalina prefiltruje a vyleje sa z nej kaša. Na získanie prostriedku, ktorý má diuretický účinok a stimuluje zlepšenie fungovania tráviacich orgánov, ako aj choleretickej látky, by mal byť koreňový systém chrenu vedený cez nože mlynčeka na mäso alebo koreň jednoducho nastrúhať na jemno.

Budete potrebovať 10 gramov. mletý produkt, čo sa rovná asi 2 čajovým lyžičkám alebo 1 polievkovej lyžici. Objem musí byť naplnený 250 ml. vriaca voda. Potom by sa malo trvať na podstate na 2 hodiny. Následne preceďte a použite každú 1 polievkovú lyžicu. až 4 krát denne.

Na zosvetlenie stareckých škvŕn na tvári alebo iných nepravidelností môžete použiť nasledujúci nástroj:

1. Plechové platne v množstve 50 gr. rozdrvený na kašu.
2. Je predstavená podstata stolového octu (3%). Môžete tiež použiť vzhľad hrozna alebo jabĺk.
3. Umiestnené v nádobe s tesne priliehajúcim vekom a umiestnené v tmavej miestnosti na 2 týždne.
4. Po uplynutí stanoveného obdobia by sa výsledná konzistencia mala filtrovať a zriediť chladenou vodou v objeme 1,5 litra.

Výsledná tekutina dokonale tonizuje pokožku, ktorá začína blednúť, a používa sa aj ako pleťová voda. Produkt sa nanáša na pokožku 2 krát denne - ráno a pred spaním.

Alkoholická tinktúra sa tiež používa:

• Za týmto účelom je sklenená nádoba úplne naplnená drvenými listovými doskami, ktoré sú naplnené vodkou v objeme 0,5 litra.Olistenie, najlepšie mladé.
• Po ukončení procedúry je nádoba dobre utesnená a vložená do chladničky na 2 týždne.
• Po uplynutí času sa do kvapaliny dodatočne vloží citrónová šťava, ktorá sa získa z 1 celého vylisovaného citrónu a 3 polievkových lyžičiek. tekutý med.
• Zmiešajte celý výrobok a vezmite 1 dezertnú lyžicu pol hodiny pred jedlom, ráno a v okamihu pred spaním.
• Trvanie liečby je 3 mesiace.

Takýto prostriedok účinne pomáha pri liečbe cirhózy pečene, kašľa, hepatitídy, sínusitídy, ako aj prechladnutia a infekčných chorôb.Tinktura kvalitatívne pomáha pri rôznych problémoch močovej a pohlavnej sústavy u mužov a žien.

Komu a kedy sú chrenové listy kontraindikované?

Predtým, ako začnete pripravovať tinktúru na listoch chrenu alebo ju zaviesť pri príprave kulinárskych jedál, mali by ste si pozorne prečítať kontraindikácie a možné vedľajšie účinky. Prakticky neexistujú žiadne zákazy použitia chrenu v medicíne alebo pri varení.

Keď je liečba zakázaná, sú zvýraznené nasledujúce body:

1. Ak má pacient zvýšenú hladinu kyslosti v žalúdku, potom, čo osoba skonzumuje prípravok vo forme omáčky alebo korenia.
2. S rozvojom chorôb tráviaceho traktu akútneho typu alebo dlhodobého charakteru.
3. Pri stanovení vred dvanástnika alebo žalúdka, s tvorbou kolitídy.
4. Niektoré zápalové procesy pečene a obličiek.
5. S rozvojom gastritídy s identifikáciou hypersekrečnej funkcie.
6. Pri prirodzenom kŕmení novorodenca materským mliekom, ako aj počas tehotenstva počas celého trimestra tehotenstva.
7. Nepoužívať u detí mladších ako 12 rokov.

Ak zistíte individuálnu intoleranciu k lieku, nemali by ste pokračovať v užívaní lieku ako terapeutickej liečby. Stojí za to pamätať, že akékoľvek vystavenie rastline nenahrádza terapeutický účinok predpísaný pozorujúcim lekárom.

Časté používanie chrenu v potravinách vo významných objemoch vedie k porušeniu vnútornej mikroflóry v žalúdku pacienta.

V dôsledku prebiehajúcich procesov sa stimuluje vývoj vnútorného krvácania a zvýšenie krvného tlaku, čo vedie k tvorbe hypertenzie.

Je prísne zakázané používať chren v akejkoľvek forme, ak má pacient po jeho zavedení negatívne následky. Tento stav neprinesie požadovaný pozitívny účinok, ale iba poškodí pacienta.

Obstarávanie a skladovanie

Pri správnom skladovaní sa môže strúhaná kaša z odrôd chrenu skladovať 10-15 dní od okamihu prípravy. Po dátume exspirácie chren stráca všetky svoje liečivé vlastnosti a stáva sa iba horúcim korením.

Vďaka liečivému účinku sa veľa ľudí usiluje vyrobiť svoje vlastné korenie, omáčky a marinády, aby získali liečivé vlastnosti. Korenie je dostatočne korenené a minimálne spotrebované, preto by sa nemalo zbierať vo významnom množstve. Ak chcete pripraviť omáčku na týždeň, budete potrebovať iba 0,5 lyžice. nastrúhaná kaša z listových dosiek kríka. Skladovanie strúhanej esencie by sa malo uskutočňovať v chladničke na spodnej polici, kde je kladná teplota. Nezabudnite nádobu s omáčkou pevne uzavrieť.

Chren sa zberá zvyčajne v septembri, až do posledných októbrových dní.

Listy musia byť rezané a sušené pod prístreškom, ale na dobre vetranom mieste. Na skladovanie, umiestnené v sklenenej nádobe a tesne uzavreté vekom. Ak potrebujete pripraviť koreňový systém, potom sa postup vykonáva niekoľkými spôsobmi. Je potrebné kopať zo zeme v čase, keď je zem úplne suchá. Pôda sa otriasa z rizómov, úhľadne sa umiestni do drevenej debny a posype sa riečnym pieskom. V tejto forme sa výrobok nezhorší a nestratí všetky svoje výživové vlastnosti.

Korene vyťažené z pôdy sa opatrne vtierajú na strúhadle, výsledné zahustenie sa suší v sušiarni pri miernej teplote. Potom sa látka rozomelie v mlynčeku na kávu na jemný prášok. Ďalšie ukladanie prijatých finančných prostriedkov sa vykonáva v sklenenej nádobe.

Zeleň chrenu, ako aj jeho rizómy teda pôsobia ako užitočná rastlina, ktorá pomáha vyrovnať sa s rôznymi chorobami. Listové taniere sa navyše používajú ako horúce korenie na vytvorenie kulinárskych majstrovských diel.Ak sa látka používa správne a v správnom množstve, je tu príležitosť vyprovokovať pozitívny výsledok a zlepšiť celkový stav pacienta.

Viac informácií nájdete na videu: