Hloh (ovocie): vlastnosti a použitie

Odpradávna ľudia využívali liečivú silu rastliny. Jasne červené plody hloh, ktoré majú skutočne úžasné liečivé vlastnosti, sú dnes populárne medzi lekárskymi svetlami aj medzi priaznivcami netradičných metód, pretože lahodné bobule nesú liečenie z mnohých chorôb.

Obsah:

• Vlastnosti liečivej rastliny
• Zloženie a užitočné vlastnosti ovocia
• Aplikácia v medicíne
• Poškodenie a kontraindikácie
• Obstarávanie a skladovanie

Vlastnosti liečivej rastliny

Hloh obyčajný je rastlina, ktorej životnosť je prekvapivo dlhá: dosahuje tristo a viac rokov. Drevo má ťažko dostupné drevo, ktoré mu umožňuje odolávať silným teplotným výkyvom. Výhonky sú obsypané tŕňmi. Počas kvitnutia je rastlina husto pokrytá bielymi alebo bielo-ružovými púčikmi.

Plody sú dužinaté, pretiahnuté, väčšinou červenej farby, ale tiež fialové, čierne, oranžové.

Existuje veľké množstvo poddruhov hlohu. Miesto rastu je väčšinou stredný pruh, ale tiež v subtrópoch a v chladných oblastiach nájdete odrody rastlín, ktoré sa prispôsobili drsným podmienkam. S príchodom zimy výhonky postupne strácajú lístie.

Hlavné biotopy:

• hrany
• rokliny
• podrast
• horské svahy
• brehy

Vedci z väčšiny krajín sveta používajú hloh na lekárske účely. Mnoho odrôd rastlín je oficiálne uznaných, tieto poddruhy aktívne používajú tradiční liečitelia.

Existuje nespočetné množstvo druhov hlohu, až 1 500. Na území Ruskej federácie nájdete až 40 poddruhov rastliny. Najužitočnejším z nich je krvavočervený hloh, ktorý právom zaujíma popredné miesto v medicíne. Na liečivé účely sa používajú kvety, kôra hlohu, ale bobule sú obzvlášť užitočné, sladké a príjemné na chuť, sú zásobárňou látok užitočných pre telo.

Zloženie a užitočné vlastnosti ovocia

Liečivé vlastnosti rastliny sú spôsobené zvláštnym zložením jej bobúľ, kvetov a listov:

1. ovocie obsahuje veľa éterických olejov, flavonoidy, škrob, vitamíny (A, C, E)
2. veľa mastných olejov v kostiach sa používa s úspechom pri liečbe kazov
3. zdroj kyselín a esenciálnych extraktov - kvetov

Organické kyseliny a triesloviny v zložení ho robia nevyhnutným pri prevencii a liečbe mnohých chorôb.

Aplikácia v medicíne

Najpopulárnejším v medicíne je krvavo červený hloh, rastlina sa používa na liečbu mnohých chorôb:

• je všeobecne uznávaným prostriedkom na prevenciu mŕtvice
• bobule obsahujú veľké zásoby kyseliny ursulárnej, ktorá zvyšuje krvný obeh v srdcových a mozgových cievach
• používa sa ako prostriedok na podporu odstránenia prebytočnej žlče z tela
• pomáha v boji proti cholecystitíde
• zlepšuje metabolické procesy
• prispieva k normalizácii telesnej hmotnosti (pektíny v bobuliach pomáhajú aktivovať metabolické procesy v tele)

Odborníci odporúčajú používať hloh na také nepríjemné javy, ako sú:

• výskyt edému
• alergické reakcie
• reumatoidná artritída
• migrény, závraty
• poruchy spánku
• znížená imunita
• choroby srdcového svalu a poruchy jeho činnosti
• zvýšená nervová podráždenosť
• depresívne stavy, stres
• epileptické záchvaty
• hystéria
• Podráždenosť
• hypertenzia (ako prostriedok na normalizáciu krvného tlaku)
• diabetes mellitus (normalizuje hladinu cukru v krvi)
• aterosklerotické prejavy (ničia plaky cholesterolu a zabraňujú ich výskytu)

Z plodov hlohu sa navyše vyrábajú chutné kompóty, peny, zaváraniny, džemy a zaváraniny - chutný liek, ktorý pomáha zvyšovať imunitu.

Poškodenie a kontraindikácie

Ako každý liek, aj hloh môže okrem svojich výhod spôsobiť značné poškodenie tela. Stane sa to, ak sa liek nekontrolovane používa vo vysokých dávkach bez dodržania akéhokoľvek liečebného režimu.

V takýchto prípadoch sa môžu vyskytnúť nasledujúce nepríjemné príznaky:

• Poruchy gastrointestinálneho traktu.
• Znížený krvný tlak
• Porucha funkcie obličiek.
• Arytmie srdca.

Pred použitím by ste mali navštíviť lekára a pozorne si prečítať návod na použitie lieku. U žien počas tehotenstva a dojčenia používajte iba na odporúčanie lekára!

Obstarávanie a skladovanie

Rastlina kvitne hojne, ale nie dlho (asi štyri dni). Pred začatím zberu sa musíte ubezpečiť, že je úplne zdravá. Obdobie kvitnutia začína neskoro na jar (začiatkom leta) a zároveň už môžete začať so zberom hlohu.

Na zber je najvhodnejšie suché počasie (koncom októbra). Skutočnosť, že bobule sú zrelé, určuje ich farba: tmavočervená. V listoch rastliny je oveľa menej živín, napriek tomu sa používajú aj pri príprave.

V obrobku sa používajú nasledujúce metódy:

1. Sušenie.
2. Mrznutie.

Pred sušením musíte:

• dôkladne ho opláchnite od nečistôt
• rozložené na pripravený pergamen
• niekoľko dní suché, občas sa prevracajte

Ak sa zber uskutočňuje v špeciálnych sušičkách, potom by teplota v nich nemala byť vyššia ako 60 stupňov. Môžete tiež sušiť v rúre s otvorenými dvierkami a udržiavať teplotu na štyridsať stupňov. Ďalšia, najbežnejšia metóda sušenia: jednoducho rozložte na povrch chránený pred slnkom s dobrým prístupom vzduchu, až kým úplne nevyschne. Stlačením hŕstky ovocia v ruke môžete zistiť, či je hloh úplne vysušený. Hotové bobule sa dajú ľahko oddeliť od seba, majú miernu horkosť a špecifický zápach.

Keď je hloh suchý, mal by sa vložiť do látkových vriec, drevených debničiek vyložených pergamenom, fóliou alebo skleneným tovarom a takto uskladniť. Je potrebné dosiahnuť na ňu suchou rukou, aby nedošlo k prieniku vlhkosti. Čas použiteľnosti nie je dlhší ako 2 roky.

Niektorí milovníci bobúľ ich skladujú v polotovaroch:

• džúsy
• zaváranina
• zaváranina
• želé
• tinktúra

Príprava tinktúry:

1. sušené kvety (jeden na jeden) zalejte vriacou vodou
2. trvať na polhodine
3. preceďte a stočte do sklenených nádob

Viac informácií nájdete na videu:

Odšťavovanie:

1. 1000 g ovocia dôkladne umyte, povarte 2 hodiny v troche vody
2. pomelieme cez sitko, pridáme 0,5 kg cukru, liter vody
3. uvariť
4. odstavíme z ohňa
5. nalejeme do sklenených nádob, zrolujeme

Výroba džemu:

1. 1000 g ovocia nalejte 1 polievkovú lyžičku. voda
2. pridajte 0,5 kg cukru
3. povaríme do zhustnutia
4. vychladnúť, zrolovať do pripravených zaváracích pohárov

Kompót sa pripravuje najťažšie:

1. jasné bobule zo semien
2. zalejeme 30% cukrovým sirupom
3. trvať minimálne 10 hodín
4. scedíme nálev
5. uvariť
6. bobule namočte a poukladajte na dno sterilizovaných sklenených nádob
7. nalejte výslednú infúziu
8. vyhrnúť

Podľa potrebných pravidiel mrazené plody hlohu vôbec nestrácajú svoje liečivé vlastnosti. Produkt zmrazte rýchlo, pevne zabalený v nádobách, v mrazničke.

Okrem toho dobrý spôsob: posuňte ovocie pomocou mlynčeka na mäso alebo rozomlejte v mixéri a výslednú hmotu potom vložte do celofánu alebo nádob a zmrazte ich. V tomto prípade sú lepšie malé porcie - tento faktor ovplyvňuje uchovanie vitamínov.

Mrazený výrobok sa môže použiť na rovnaké účely ako sušený výrobok:

• pri príprave rôznych čajov a liečivých nálevov
• ako zložka alebo hlavná zložka ovocných nápojov, kompóty
• ako doplnok výživy, v rôznych variáciách potravín

Hloh - prírodný prírodný liek, to je jeho hlavná výhoda v porovnaní s chemickými analógmi. Táto rastlina však môže mať silný vplyv na organizmus, preto by ste ju nemali používať sami, bez dozoru lekára.