Správne pestovanie čaju doma

Málokto vie, že čaj si možno doma vypestovať samostatne. Okrem vynikajúcej chuti táto rastlina poskytne majiteľovi skutočné estetické potešenie a poteší ho sviežou vždyzelenou korunou. Vlasťou čaju je Indočína a história siaha viac ako jedno tisícročie.

Skutočný názov rastliny je čínska kamélia. Väčšina z čajovníkových kríkov môže dorásť až do 4 metrov, existujú však aj čajovníkové stromy, ktorých výška môže dosiahnuť až 18 metrov. Prirodzene si povieme niečo o čajovom kríčku, ktorý sa ľahko pestuje v kvetináči na parapete. Hlavnou výhodou čaju je jeho nepríťažlivosť pre škodcov a extrémne zriedkavé prípady chorôb.

Obsah:

• Pravidlá pre prípravu a výsadbu semien
• Tipy na starostlivosť o čaj
• Ako pestovať čaj na svojej záhrade?
• Ako správne zbierať a pripravovať čaj
• Výhody čaju a kontraindikácie pre pitie

Pravidlá pre prípravu a výsadbu semien

Najjednoduchší spôsob pestovania čaju z semienko... Pri nákupe venujte pozornosť vzhľadu osiva: malo by byť hnedé a bez poškodenia.

Vylodiť sa môžete začať koncom februára.

Semená musia byť pred výsadbou namočené tri dni vo vode. Tie, ktoré vyplávali na povrch, sú vyhodené a tie, ktoré ležia na dne, sú vhodné na pristátie. Pôda na výsadbu čaju by mala mať toto zloženie: rašelina (vrchná) a ihličnatá pôda (pôdna vrstva pod ihličnatými stromami).

Pravidlá pristátia:

• Je potrebné vložiť drenáž do nádoby na výsadbu a potom pridať pôdu.
• Semená sa vysádzajú do hĺbky troch centimetrov, potom sa polievajú vodou.
• Na vytvorenie nádoby by sa malo umiestniť sklo, aby sa vytvoril skleníkový efekt.
• Sklo bude treba obrátiť a vyčistiť.
• Je dôležité udržiavať pôdu vždy vlhkú a sprej najmenej dvakrát týždenne.

Semená vypučia za dva až tri mesiace. Prvé výhonky môžu uhynúť, ale nenechajte sa rozrušiť, vypučia za nimi nové výhonky. Po roku dosiahne čajový kríček 30 cm. Vyskytne sa aj kvitnutie, ktoré mu dá semená. Po troch až štyroch rokoch je potrebné Bush presadiť do väčšej nádoby.

Tipy na starostlivosť o čaj

Základné pravidlá starostlivosti o čaj:

1. Čajový kríček by mal byť umiestnený na svetlom mieste, ale zároveň sa vyhýbať horiacemu slnku. V zime môže byť teplota chladná, asi 15 stupňov.
2. Čaj vyžaduje výdatné a neustále glazúra... Pred kvitnutím bude potrebné zalievanie obmedziť, čiastočne ho nahradiť postrekom.
3. Počas leta môžete hrniec s čajom odložiť vonku.
4. V prípade nadmerného rastu by sa mal krík rezať, aby sa vytvoril krásny olistenie.
5. Najčastejšie je možné kŕmiť čajovým kríkom hnojivá na kvety. Môžete tiež použiť trus alebo trus vtákov.
6. Každých 5 zavlažovaní sa oplatí pôdu kypriť.

Ako pestovať čaj na svojej záhrade?

Na pestovanie čaju vonku stojí za výber mrazuvzdorné odrody. Obyčajný indický čaj vydrží teploty až do -4 stupňov, takže môže rásť iba v skleníkových podmienkach. Existujú však aj odrody, ktoré ľahko znesú aj 20-stupňové mrazy, na zimu ich treba len prikryť.

Spravidla prvý sadenice vypestované zo semien. Po zakorenení čajových kríkov na otvorenom poli je možné ich rozmnožiť pomocou odrezky... Hlavné zvýšenie nastáva už v druhom roku od okamihu výsadby.

Čajové kríky si vyžadujú rez najmenej dvakrát ročne, kvôli čomu dochádza k veľmi aktívnemu rastu nových listov.

Čaj je kŕmený superfosfátmi. Pôdu môžete začať hnojiť, keď sa na klíči objaví asi päť listov. Čajové výsadby sa veľmi páčia mulčovanie rašelina. Pôda musí byť kyslá. Nesaďte čaj do pôdy, ktorá obsahuje väčšie množstvo vápna. V takom prípade lístie vyschne a rastlina sa nezakorení.

Miesto by malo byť zvolené slnečné, vyhýbať sa nížinám, pretože čajovníkové kríky nemajú radi stojatú tekutinu a podmáčanie pôdy. Avšak v suchom počasí môže dospelý ker vyžadovať kvôli kvalite kvalitný vedro s vodou glazúra... Samozrejme, stojí za to postarať sa o dobrý odtok vopred. Najlepšie na tom je, že čajové kríky prakticky nie sú náchylné na napadnutie škodcami a chorobami. V ojedinelých prípadoch môžu čajové kríčky vykazovať príznaky hrdze alebo múčnatka, avšak tento problém je ľahko vyriešený pomocou Bordeauxovej kvapaliny a koloidnej síry.

Ako správne zbierať a pripravovať čaj

Zber čajových lístkov sa môže uskutočniť dva roky po výsadbe. Pred nanesením na pôdu je veľmi dôležité zhromaždiť čajové lístky. hnojivá... Zároveň sú odtrhnuté najvyššie tri listy a púčik. Môžete jednoducho pomlieť listy medzi dlaňami a uvariť ich už v tejto podobe.

A môžete začať pripravovať určitý druh čaju. Nie je to také ťažké, ako sa na prvý pohľad zdá:

• Zelený čaj. Tento druh neprechádza fermentáciou. Po zhromaždení ho stačí jednoducho vysušiť, pričom listy ošetrite horúcou parou. Vďaka tomuto postupu zostáva čaj zelený.
• Čierny čaj. Tento druh čaju zahŕňa kvasenie. Zhromaždené listy sa nechajú sušiť 12 hodín alebo ich môžete poslať do mrazničky bez čakania na zmrazenie. Potom sa zrolujú a umiestnia na teplé miesto pre proces fermentácie, pokryté vlhkou handričkou. Po získaní charakteristickej tmavej farby sa čajové lístky nakoniec vysušia. Potom sú pripravené na použitie.
• Červený čaj. Tento druh čaju vyžaduje neúplné kvasenie. Rozdiel oproti čiernemu čaju spočíva v skrátení fermentačného procesu.

Výhody čaju a kontraindikácie pre pitie

Čaj je pre telo veľmi užitočný, a to je ďalší dôvod, prečo si na svojom parapete vypestovať krík s touto krásnou rastlinou. Zelený čaj sa považuje za zdravší ako čierny čaj. Čierna má však aj dostatočné množstvo užitočných vlastností.

Pravidelná šálka aromatického čaju má nasledujúce vlastnosti:

• Je prevencia rakoviny.
• Je to vynikajúci imunomodulátor.
• Je schopný znížiť hladinu cholesterolu v dôsledku prítomnosti polyfenolov.
• Tónuje telo a pomáha bojovať s nadbytočnými kilogramami vďaka alkaloidom.
• Má antimikrobiálne vlastnosti vďaka trieslovinám v nápoji.

Pre väčšie výhody môžete do čaju pridať rôzne bylinky, ktoré iba zlepšia liečivé vlastnosti nápoja.

Napriek mnohým užitočným vlastnostiam má čaj určité kontraindikácie. U niektorých ľudí by sa mala konzumácia čaju znížiť alebo vylúčiť:

• Ak je vred. Čaj zvyšuje kyslosť, a tým zasahuje do hojenia.
• V prítomnosti závažných foriem hypertenzie a aterosklerózy. V takom prípade je použitie silného čaju zakázané, pretože kofeín prispieva k zúženiu krvných ciev a tvorbe krvných zrazenín.
• Ak máte nespavosť. Obsah kofeínu v čaji bude zlým pomocníkom pre človeka, pre ktorého je ťažké zaspať.

Pestovanie čaju doma je veľmi zaujímavá skúsenosť. Koniec koncov, pestovanie čaju nebude ťažké, zatiaľ čo sa stane skutočnou pýchou každého záhradníka.

Viac informácií nájdete na videu: