Peppermint - prospešné vlastnosti

Rastlina mäty piepornej je krížencom vodnej a záhradnej mäty. Mäta patrí k trvácim rastlinám, jej kríky na výšku môžu dosiahnuť výšku jedného metra.

Napriek tomu, že mäta má schopnosť kvitnúť, po odkvitnutí sa na rastline takmer nikdy nevytvárajú plody.

Prospešné vlastnosti mäty piepornej sú známe už v staroveku. Mnoho odrôd mäty sa používa v kozmeteológii, medicíne, potravinárskom priemysle, jej éterický olej sa široko používa v aromaterapii.

Listy, kvety a výhonky mäty obsahujú veľké množstvo éterického oleja, vitamínov P, C, trieslovín, fytoncídov, tukov, karoténu, biologicky aktívnych látok a minerálov.

Na lekárske účely sa mäta pieporná používa na liečbu srdcovo-cievnych chorôb, bolestí hlavy, neurologických chorôb, nespavosti, urolitiázy, aterosklerózy, chorôb tráviaceho traktu, žlčníka, pečene a ďalších. Muži by mali byť upozornení, že by sa nemali nechať uniesť mätou: mäta, ktorá znižuje vzrušivosť, môže mať vplyv na zníženie potencie.

Vo varení a v medicíne sa mäta používa ako čerstvá, tak aj sušená. Výhonky a listy mäty majú korenistú chuť, príjemne chladia, aróma je výrazná vďaka vysokému obsahu mentolu v nich.

Veľmi často sa do šalátov pridávajú listy čerstvej mäty, dochucujú sa rybami a mäsovými pokrmmi, polievkami. Mäta pieporná sa používa do dezertov, pri príprave nápojov sa na jej základe pripravujú omáčky, ktoré sa pridávajú do cesta pri pečení chleba a iných cukrárenských výrobkov.