Amarant na fotografii

Amarant na fotografii je jednoročná bylina s malými kvetmi, ktoré sa zhromažďujú v hrotovo-panikulárnych hustých kvetenstvách. Rastlina patrí do rodiny Amaranth. Existuje asi 60 druhov, ktoré obývajú teplé a mierne oblasti.

Amarant na fotografii má pravidelné, celé listy, pri spodnej časti pretiahnuté do stopky. Listy majú malú špičku a zárez. Axilárne kvety sú usporiadané do zväzkov. Vrcholné kvety sa zhromažďujú v hustých klasovitých metlinách. Existujú druhy jednodomé a dvojdomé. Ovocie je tobolka. Amarant môže mať jednoduché alebo rozvetvené stonky.

Rastlina amarantu je opeľovaná vetrom, miluje svetlo a teplo. Najlepšia teplota pre amarant je 20 stupňov alebo viac. Rastlina môže rásť aj v suchom podnebí. Amarant je nenáročná rastlina, ktorá môže rásť na akejkoľvek pôde. Nadbytočná vlhkosť pre túto rastlinu je neprijateľná. Amarant je odolný voči chorobám. Výnos rastliny je vysoký.

Amarant obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny, bielkoviny, vitamíny, minerálne soli atď. Amaranth je široko používaný v medicíne, používa sa na anémiu, hemoroidy, nedostatok vitamínov, cukrovku, popáleniny, stratu sily, obezitu, neurózy, kožné choroby, paradentózu, stomatitídu, peptický vred, aterosklerózu. Amarant má protinádorové vlastnosti a vlastnosti pri hojení rán, znižuje množstvo cholesterolu v krvi.

Prílohy, šaláty, občerstvenie, dochucovadlá do polievok a boršču sa pripravujú z listov amarantu, mladá stonka sa nakladá. Amarant sa používa aj ako krmivo pre zvieratá.