Surová cibuľa - výhody a škody na ľudskom tele

Cibuľa je v živote ľudí všadeprítomná. Používa sa v rôznych sférach života: od varenia po kozmetológiu. V akomkoľvek priemysle ukazuje zelenina svoje užitočné vlastnosti.

Ak sa však užitočná látka použije nesprávne, môže sa ľahko zmeniť na škodlivé činidlo, preto sa pri akomkoľvek použití cibule odporúča najskôr oboznámiť s kontraindikáciami a až potom ju použiť. Ďalej sa bližšie pozrieme na prospešné a škodlivé vlastnosti surovej cibule.

Obsah

• Zloženie a vlastnosti cibule
• Užitočné vlastnosti póru
• Aké sú výhody zelenej cibule?
• Pažítka a ich vlastnosti
• Použitie cibule pri varení
• Využitie cibule v medicíne + recepty
• Zoštíhľujúca cibuľa + recepty
• Použitie cibule v kozmeteológii + recepty
• Poškodenie a kontraindikácie cibule
• Ako zvoliť správny luk?
• Metódy a pravidlá skladovania

Zloženie a vlastnosti cibule

Cibuľa sa nachádza najčastejšie na stoloch bežných ľudí. Má žltý vzhľad, zaoblenú hlavu. Ak ho použijete v surovom stave, vydáva ostrú chuť a jeho vôňa je prítomná po dlhú dobu.

Zvyčajne sa nepridáva do potravín v surovej forme. Ak sa nepredpokladajú možnosti iných. Na zjemnenie chuti a vône sa nakrájané kolieska cibule marinujú v malom množstve cukru a citrónovej šťavy.

Zoznam zložiek zelenej zeleniny obsahuje nasledujúce zložky:

• Kyselina askorbová
• Retinol
• Tokoferol
• Tiamín
• Riboflavín
• Kyselina listová, kyselina nikotínová
• Voda

Vďaka výživovým zložkám obsiahnutým v kompozícii má cibuľa množstvo užitočných vlastností:

1. Vykonáva deštrukciu vírusov, patogénov a baktérií vstupujúcich do tela, neutralizuje hnilobné akumulácie.
2. Vitamín C zvyšuje obranné mechanizmy, zvyšuje imunitu voči patogénnym baktériám.
3. Uvoľnená cibuľová šťava má pozitívny vplyv na stav močovej a pohlavnej sústavy a pečene. Kvapalina má baktericídne, diuretické, antimikrobiálne, protizápalové alebo protiplesňové vlastnosti.
4. Cibuľa pomáha riediť prietok krvi, znižuje hladinu cholesterolu v tele, neutralizuje plaky a eliminuje možnosť mozgovej príhody, aterosklerózy alebo infarktu.
5. Ak nastrúhate cibuľu, potom sa v surovej forme, v kašovitej forme, odporúča ju použiť na zápal pľúc, priedušiek, tuberkulózu, tracheitídu a iné ochorenia dýchacieho systému.

Jedenie cibule každý deň má pozitívny vplyv na zmutované rakovinové bunky. Blokuje ich schopnosť objavovať sa a zvyšovať počet existujúcich.

Užitočné vlastnosti póru

Ďalším druhom cibule je pór. Vyrába sa vo forme belavej stonky, ktorá má biely začiatok, ktorý sa tiahne od hlavy a končí zeleným chvostom s veľkým objemom.Na použitie výrobku je úplne použité všetko: hlava a stredná časť a lístie.

Čo sa týka chuti, koreňová plodina nemá takú ostrosť ako cibuľa.

Používa sa v receptoch na použitie v kozmeteológii, na prípravu kulinárskych majstrovských diel a tiež vo forme zdobenia jedál z rýb alebo mäsa a šalátov.

Jeho prospešné vlastnosti sú spôsobené nasledujúcimi schopnosťami:

• Pór bol úspešný pri liečbe reumatizmu alebo dny. Je to spôsobené tým, že výrobok má schopnosť odstraňovať soli a ťažké kovy z vnútorných orgánov.
• Produkt obsahuje veľké množstvo cenných lipidov. Pri dennej konzumácii do 0,2 kg môže znížiť hladinu cholesterolu v krvi.
• Pór sa používa ako látka neutralizujúca plaky cholesterolu, ktorá pomáha znižovať prietok krvi. Cibuľa navyše vyniká schopnosťou neutralizovať tvorbu krvných zrazenín vo vnútri krvných kapilár. Cibuľa tiež neumožňuje akumuláciu hustej lymfy, blokuje lúmen, čo vedie k nemožnosti tvorby kŕčových žíl, ako aj k problémom s výživou bunkových štruktúr kyslíkom potrebným pre celé telo.

Pór má schopnosť stimulovať laxatívny účinok na človeka. preto sa s rozvojom zápchy odporúča používať ju. Zabraňuje vzniku hemoroidov a hemoroidov.

Aké sú výhody zelenej cibule?

Okrem iných odrôd sa na stoloch často vyskytuje aj perie zo zelenej cibule. Chcem ho použiť najmä v jarné dni, ale zdobí aj stoly na slávnostnú večeru.

Rozlišujú sa tieto užitočné vlastnosti produktu:

1. V zozname zložiek zeleného peria sú fytoncídy, ktoré majú schopnosť ľahko zabrániť množeniu vírusov a baktérií. Zelení ľahko brzdia vývoj hnilobných mikroorganizmov, ktoré sa usadzujú v ľudských orgánoch. Látka tiež čistí črevá od škodlivých látok a iných toxínov.
2. Kompozícia obsahuje chlorofyl, ktorý má významný vplyv na proces krvotvorby. Vďaka tomu sa produkt odporúča pre pacientov s krvnými patológiami a anémiou.
3. Látka posilňuje ochranné funkcie tela a zvyšuje schopnosti imunitného systému.
4. Zelené perie má veľké množstvo horčíka a draslíka, ktoré majú pozitívny vplyv na nervový systém pacienta. Zmierňujú úzkosť, neutralizujú depresie a neurózy a uspávajú.
5. Cibuľa zvyšuje obsah zinku v tele, zabraňuje tvorbe akné, vredom, zhoršeniu vzhľadu pokožky.
6. Obsiahnuté prvky posilňujú štruktúru svalov steny kapilár a myokardu.

Zoznam okrem toho obsahuje množstvo užitočných prvkov: antioxidanty, minerály, vitamíny. Normalizujú fungovanie endokrinného systému a tiež zlepšujú hormonálne pozadie tela.

Pažítka a ich vlastnosti

Odroda cibule sa nazýva rôzne: rýchlosť, sibulet alebo pažítka. Patrí k trvácim rastlinám. Po vysadení v jesennom období fakle dobre prezimujú a na jar prerazia dlhými fajkami rúrkového formátu.

Farbu rastliny predstavuje dáždnik zaujímavých farieb: biela, fialová, fialová.

Mnoho cibule sa pestuje nielen na otvorenom priestranstve, ale aj na parapete. To je výhodné v tom, že keď perie rastie, je možné ho okamžite použiť. Týmto spôsobom sa navyše dá perie získať po celý rok.

Zloženie produktu pozostáva z množstva užitočných a výživných látok: vitamíny skupiny B, C, betakarotén, cholín, sodík, mangán, horčík, železo, zinok, selén, draslík, fosfor a vápnik.

Výrobok sa odporúča používať v zime, keď telo pociťuje nedostatok výživných látok a trpí rôznymi druhmi chorôb vrátane prechladnutia a infekcií.Systematické používanie pomáha telu posilňovať imunitný systém a udržiavať ochranné funkcie tela na správnej úrovni.

Použitie cibule pri varení

Cibuľa sa voľne používa na prípravu rôznych jedál, čerstvých aj po tepelnom spracovaní. Pri varení sa najčastejšie používajú sladké a polosladké odrody. Ak nie je na výber, používajú sa korenené odrody, ale po vystavení zvýšeným teplotám.

Dužina oddenky, stonky a perie sú potrebné na výrobu šalátov, občerstvenia so zeleninou. Cibuľa vyzerá skvele na zdobenie hotových jedál. Takéto korenie zvláštnym spôsobom dodáva korenie predjedlám, rybám a mäsovým umeleckým dielam.

Po restovaní sa cibuľa používa na výrobu polievok a nakladaná cibuľa je potrebná na varenie mäsových jedál.

Tiež zelenina, ktorá dozrela v marináde, sa hodí ako samostatné občerstvenie. Existuje dokonca aj samostatné jedlo - cibuľový kaviár, pre ktorý je hlavnou ingredienciou koreňová zelenina.

Na výrobu základov pre omáčky sa odporúčajú pikantné odrody. Ak rozomelíte pochodeň nakrájanú na krúžky alebo kocky, je možné výslednú hmotu použiť ako prísadu do jedál z rýb, mäsa, ryže. V pečive sa vyprážanie používa ako vnútorná náplň do koláčov.

Využitie cibule v medicíne + recepty

Cibuľa je druh rastliny známej pre svoje liečivé vlastnosti. V prvom rade sa zelenina dobre vyrovná s procesom hojenia a používa sa ako profylaxia hypertenzie, aterosklerózy a mŕtvice.

Cibuľa sa môže použiť na inhaláciu počas tvorby angíny, bronchitídy, chrípky, bronchopneumónie, tuberkulózy v tele, ako aj na bronchiektáziu a abscesy pľúcneho systému.

Na miestny vplyv sa cibuľa používa na patológiu pokožky purulentnej povahy. Kombinácia cibule a vareného mlieka navrstvená na zapálený var. To je nevyhnutné na stimuláciu jeho dozrievania. Činidlo tiež pomáha zmierňovať bolestivé nepohodlie počas vývoja hemoroidných kužeľov vypadávajúcich zo zadného otvoru.

Užitočné video o vlastnostiach cibule:

Existuje niekoľko receptov vyvinutých na základe cibule a použitých v jednotlivých prípadoch:

• Belmo - kombinujte cibuľovú šťavu, predtým zriedenú v 1 lyžici. prevarená voda a med v rovnakom objeme (1: 1). Výsledná konzistencia musí byť nakvapkaná na 1-2 kvapky nie viac ako 3-krát denne. Dĺžka liečby je 14 dní.
• Oneskorenie menštruácie - je potrebné zhromaždiť šupku z 8 žiaroviek a skombinovať s 1 polievkovou lyžičkou. korenie - klinčeky. Všetko je naplnené vodou (0,5 l.) A povaríme 10 minút. pod zatvoreným vekom. Potom je potrebné ho nechať vylúhovať, hmotu ochladiť a precediť. Pri dlhodobej absencii menštruácie vypite 0,15 litra. pred každým jedlom.
• Angína - žiarovky strednej veľkosti (1-2 kusy) sú narezané a rozložené na 0,2-0,3 litra. voda, varte. Potom sa odporúča trvať na vývare, kým sa izbová teplota ochladí. Opláchnite 3-4 krát denne.

Luchíny sa používajú na liečbu rôznych patológií. Preto existuje veľa receptov. Hlavnou vecou je nájsť potrebné rady a prísne dodržiavať pokyny.

Zoštíhľujúca cibuľa + recepty

Koreňová zelenina je stimulantom na zníženie hmotnostnej kategórie pacientov. Pri každodennom dlhodobom používaní zložky sa nadbytočné tukové usadeniny postupne odstraňujú z vnútorných orgánov.

Vďaka tomu sa zníži počet tých, ktorí presahujú kilogramy. Tento proces je možný, pretože éterické oleje a živiny, ako napríklad minerály nachádzajúce sa v cibuli, pôsobia na trávenie a urýchľujú ho.

Niekoľko receptov, vďaka ktorým ľahko schudnete pár kilogramov pomocou cibule:

• Cibuľový šalát - Cibuľu nakrájajte na kolieska a marinujte v tekutine octu, cukru a soli 20 minút.Takéto starnutie v marináde umožňuje, aby produkt stratil ostrosť a získal kyslý odtieň. Potom sa šalát rozloží na tanier a naleje sa na vrchole rastlinný olej. Pre štipľavú chuť posypte korením a korením.
• Zelená polievka. Na jeho prípravu budete potrebovať 4 - 5 veľkých pochodní, čerstvých, 2 - 3 papriky, nie viac ako 4 kg. paradajky a 0,2 kg. kapusta. Všetky ingrediencie sú nakrájané na malé kúsky, vložené do nádoby a varené, kým tekutina nezíska konzistenciu polievky. Po uvarení pridajte podľa chuti soľ, bylinky a tiež zelenú cibuľu.

Ak budete jesť systematicky zdravé jedlo pripravené na základe receptu, môžete sa ľahko rozlúčiť s prebytočným telesným tukom. Telo zároveň nepociťuje nedostatok potravy ani iných živín.

Použitie cibule v kozmeteológii + recepty

Luk je vynikajúci na riešenie problémov so vzhľadom. Rôzne masky a odvary vyrobené na základe lek môžu vylepšiť povrch nechtovej platničky, obnoviť poškodené pramene vlasov, zlepšiť kvalitu vlasov a celkový stav pokožky.

Ak ho chcete použiť ako vizuálne vylepšenie, môžete použiť nasledujúcu masku:

• 1 štiepka strednej cibule
• 1 ampulka vitamínov B: 1, 6, 12
• 0,5 lyžičky retinol
• 0,5 lyžičky lopúchový olej
• 0,5 lyžice horčica
• 1. polievková lyžica. koňak

Všetky zložky sú kombinované a dôkladne premiešané, zatiaľ čo sa odporúča zaviesť 1 polievkovú lyžičku. tinktúry z papriky. Výsledná hmota sa vtiera do koreňových vlasových folikulov a na vrch sa nasadí polyetylénový uzáver. Je potrebné držať takúto masku po dobu 1/2 -1 hodiny. Potom opláchnite teplou vodou a opláchnite bylinkovým šampónom.

Poškodenie a kontraindikácie cibule

Ak použijete zeleninu nesprávne, môžete vyvolať zhoršenie blahobytu. Mnoho ľudí v prvom rade nechce, aby ich kvôli svojej špecifickej príchuti zavádzali do jedálnička surové. To je pre človeka obzvlášť negatívne, keď má dôležité stretnutie alebo rande. Prirodzene, tento detail nie je škodlivý, ale môže výrazne pokaziť život osobe, ktorá ho nedávno použila.

Hlavné poškodenie cibule spočíva v jej schopnosti negatívne ovplyvniť fungovanie myokardu. Zelenina provokuje v niektorých prípadoch, keď má pacient predpoklady na vznik ochorenia, astmatický záchvat. Zvýšená konzumácia koreneného jedla zvyšuje krvný tlak u závislých pacientov. Zelenina má taký účinok vďaka tomu, že dráždi nervový systém.

Ak majú ľudia problém so zvýšeným metabolizmom, potom je výrobok prísne zakázaný.

Je to spôsobené tým, že môže zvýšiť objem produkovaných plynov a vnútorného hlienu. Okrem toho zelenina vyvoláva silnú slabosť tela a malátnosť, ktorá vedie k neustálej túžbe spať.

Je prísne zakázané injektovať výslednú šťavu z koreňovej zeleniny do orgánov videnia. Takéto ošetrenie môže nielen vyvolať vážne zdravotné problémy, ale aj poškodiť hornú vrstvu rohovky.

Viac informácií o prospešných vlastnostiach cibule nájdete vo videu:

Je veľmi dôležité, aby produkt prestali používať tieto kategórie ľudí:

• Trpieť problémami s fungovaním srdcového svalu.
• S patológiami obličiek a pečene.
• S chorobami tráviacich orgánov.
• S vredom žalúdka a dvanástnikovým vredom.
• S gastritídou a zvýšenou kyslosťou v tele.
• Ak má človek hypertenziu.

Preto sa odporúča v prvom rade starostlivo zvážiť svoje schopnosti a nezneužívať nadmerné zavádzanie horúcej prísady do stravy.

Ako zvoliť správny luk?

Aby sa zakúpená cibuľa zachovala po dlhšiu dobu, mali by ste vedieť, ako si pri nákupe zvoliť tú pravú. Odporúča sa dodržiavať určité pravidlá:

1. Luchina by mala byť ťažká, ťažká, vizuálne zodpovedajúca veľkosti.
2. Na povrchu by nemali byť žiadne preliačiny, škvrny alebo iné body, ktoré by naznačovali pôsobenie patogénnych mikroorganizmov alebo hmyzu.
3. Horná vrstva štiepky by nemala byť mokrá a mäkká.
4. Čím ľahšia je horná vrstva ovocia, tým ostrejšia bude jeho chuť.
5. Vôňa cibule by mala byť cibuľová, bez nečistôt.

Trieska by teda mala byť čistá, s priemerom približne 3 - 5 cm a nemala by mať špecifickú arómu. Ak existujú ďalšie vlastnosti, nestojí za to kúpiť takýto výrobok, môže byť poškodený alebo zhnitý vo vnútri.

Metódy a pravidlá skladovania

Pre správne skladovanie by sa mali zvoliť optimálne podmienky: teplota pre každú odrodu by sa mala zvoliť optimálna. Pre cibuľu je sada vhodná 0 ..- 3 C. Krabičku s výrobkom nedávajte na balkón alebo na slnečné miesta.

Vlhkosť v miestnosti by nemala presiahnuť 55-65%, inak cibuľa začne rásť. Je nevyhnutné, aby vzduch v miestnosti cirkuloval a zabránil stagnácii kyslíka.

Na ukladanie môžete použiť rôzne metódy:

• V špajzi.
• Na presklenom balkóne, kde sa neustále udržuje optimálna teplota.
• Na medziposchodí v obývacej izbe alebo pod posteľou.
• V chladničke.

Pre zvolenú metódu by sa mali zvoliť optimálne podmienky. Ale po splnení všetkých odporúčaní si môžete celú jar pochutnávať na vlastnej cibuli, kým nenastane čas na zber novej úrody.

Surová cibuľa má teda veľké výhody, ale zároveň výrazne škodí, ak človek produkt zneužije. Hlavnou vecou je vedieť, ako používať zeleninu v rôznych priemyselných odvetviach a dodržiavať technológiu receptov.