Ako pestovať dobrý cesnak: tipy a triky

Cesnak je nevyhnutný nielen v obdobiach epidémií, ale aj na nasýtenie tela živinami a vitamínmi. Dá sa kúpiť na trhu alebo si ho na webe vypestujete sami. Aby ste to dosiahli, mali by ste sa spočiatku rozhodnúť pre odrodu, ktorá bude úspešne rásť, rovnako ako pripraviť pôdu a správne ju vysadiť. Iba znalosť základných pravidiel vám umožní mať kvalitnú a dobrú úrodu, ktorá nebude ovplyvnená chorobami a škodcami.

Obsah:

• Najlepšie odrody cesnaku na pestovanie
• Príprava miesta a pôdy
• Dátumy a pravidlá pristátia
• Ako sa správne starať o cesnak?
• Choroby a škodcovia cesnaku, boj proti nim
• Metódy zberu a skladovania cesnaku
• Na čo je dobrý cesnak?

Najlepšie odrody cesnaku na pestovanie

Cesnak je trváca rastlina, ktorá patrí do rodiny rodu Amaryllis. Na kultiváciu bolo vyšľachtených obrovské množstvo odrôd - asi 70 kusov. Preto, ak existuje túžba pestovať chutnú a aromatickú koreňovú zeleninu pre seba, nemôžete sa obmedziť na 1 odrodu, ale pokúsiť sa zohnať ďalšie originálne žiarovky.

Podľa času výsadby sa odrody cesnaku delia na jarné a zimné odrody.

Takáto koreňová plodina nemá stredové jadro. Všetky zuby v hlave odrody sú usporiadané do špirály. Navyše tie najväčšie idú ako prvé a v jadre sa zmenšuje objem. Typ záhradníckej kultúry neuvoľňuje šípky.

Najobľúbenejšie odrody rastlín vysadených po zimnom chlade sa vyznačujú:

• Victorio - má zvýšené množstvo zozbieraného, ​​stredného zrenia. Trámy sú ploché a okrúhle, farba hornej šupky je bielo-žltá.
• Elenovsky - žiarovky okrúhleho tvaru, stredne dozrievajúce, dosť plodné. Horná vrstva šupinatej kože je biela a vnútorná časť má ružovkastý tón.
• Gulliver - prináša dobrú úrodu, neskorý zber, púšťa šípy. Hlavy sú zaoblené a v strede mierne sploštené. Všeobecná farba triesok aj vnútorného obsahu je belavá.
• Soči 5b - stredne neskoré dozrievanie, hlavy sa štruktúrou nelíšia od väčšiny jarných druhov. Ale váhy môžu mať rôznu farbu - od bielej po fialovú.
• Ershovsky - žiarovky majú priemer guľatý, ale smerom k okrajom sploštené. Dátum je veľká úroda.

V prípade zimného cesnaku hovorí jeho názov sám za seba - pestuje sa v zime, sadí sa v posledných jesenných dňoch alebo v prvej dekáde januára. Jeho stredná časť je vyplnená tyčou, okolo ktorej sú v rade umiestnené zuby rovnakého tvaru. Tento typ kultúry má zvláštnosť - uvoľňuje šípku, na ktorej sú umiestnené malé cibule. Posledne menovaný sa dá vysadiť a dá sa získať pomerne veľká úroda.

Rozlišujú sa tieto odrody zimných odrôd:

• Lyubasha - jej stonka môže dorásť až do 1,2 m, stoicky toleruje suché leto aj mrazivé zimy. Žiarovka je okrúhla, ale plochého tvaru. Farba štiepok je prevažne biela, ale pozdĺž povrchu sú stredne veľké fialové žily.Odroda má jasnú, bohatú chuť, je priaznivá na konzervovanie na zimu.
• Dobrynya je pomerne produktívna odroda, ale nie taká mrazuvzdorná. Chuť zeleniny je mierna a hodí sa na čerstvú konzumáciu. Dozrieva neskoro, ale má dobrú kvalitu uchovania.
• Sofievsky - rastie dobre počas mrazov, ale v letných mesiacoch vyžaduje zvýšenú úroveň slnečného žiarenia a tepla. Maximálna výška šípu nepresahuje 70 cm.Vrchná šupinatá vrstva je jemného fialového tónu, z hľadiska chuti je mierne štipľavá.
• Alkor - Môže byť skladovaný po dlhú dobu. Horná farba váh je ružovkastá a vnútorná štruktúra je skôr sivého odtieňa. Keď je pestovaný, často je ovplyvnený žltým nanizmom.
• Dubkovský - skladovaný dlho, prináša dobrú úrodu. Luchina nie je veľká, iba do 50 gramov. Chuť je korenistá.

Akýkoľvek druh cesnaku má zvýšenú odolnosť voči chorobám a prakticky nie je vystavený škodcom. To výrazne zvyšuje úrodu a čas skladovania koreňovej plodiny.

Príprava miesta a pôdy

Pestovanie akéhokoľvek druhu cesnaku je dosť jednoduchý proces. Aby sa koreňová plodina ukázala ako vysoko kvalitná s pevnými hustými hlavami, odporúča sa zvoliť najvhodnejšiu sadenicu.

Počas výsadby by sa mali dodržiavať určité pravidlá:

• V prvom rade by malo byť pripravené záhradné lôžko na zakorenenie cesnaku. Najlepšou možnosťou na výsadbu koreňových plodín bude voľná, úrodná pôda so zvýšenou úrovňou organické hnojivá... Aby ste získali veľké hlavy, je potrebné vysadiť výsadby na slnečných otvorených plochách, kde nie je silný severný vietor a prenikavé prievany.
• Na prípravu pôdy na zimný cesnak by sa mal vykopať 2-3 týždne pred výsadbou na otvorenom priestranstve. Je to nevyhnutné na to, aby sa pôdny substrát bezpečne usadil. Ak nečakáte na stanovený čas, potom sa klinček začne spolu s výživnou vlhkosťou zaťahovať hlbšie do pôdy. Takýto proces negatívne ovplyvní kvalitu zberanej plodiny a dobu jej konzervácie.
• Na jarnú výsadbu musíte tiež vykopať pôdu. Postup sa vykonáva na bajonete lopaty. Po orbe je pôda vyrovnaná, vysypaná roztokom mangánu, ak je to potrebné, nakŕmená a pokrytá filmom. Na zahriatie Zeme pred zakorenením je nevyhnutný určitý druh skleníka.
• Ak sú pôdne substráty príliš vyčerpané, pridávajú sa živiny. Na výsadbu koreňovej plodiny musí byť pôda sypkej konzistencie, piesočnato-hlinitého typu a prostredia s neutrálnym pH.

Pri výbere sedačky sa musíte zamerať na plochu záhrady. Terén by nemal byť menší ako 75 cm. Najlepšie je, keď je lokalita mierne vyvýšená nad všeobecnú úroveň terénu. Takto zabránite stagnácii prebytočnej vlhkosti.

Dátumy a pravidlá pristátia

V prípade vystúpenia cesnak by sa nemali riadiť túžbou a potrebami záhradníka a ani klimatickými vlastnosťami regiónu, ale časom výsadby určitého typu. Tento prístup k zakoreneniu je spôsobený skutočnosťou, že koreňová plodina zasadená v nesprávnom čase jednoducho odmietne rásť a zomrieť v zemi.

Kedy je lepšie sadiť cesnak:

• Jarný cesnak by ste mali zakopať do zeme ihneď po roztopení posledného snehu a odoznení spätných mrazov. Termíny výsadby sa v jednotlivých regiónoch líšia, preto by ste mali dodržiavať poveternostné podmienky. Vo väčšine prípadov je v centrálnych regiónoch stanovený dátum na 10. apríla, v mestách na juhu je vylodenie vykonané oveľa skôr.
• Zimné plodiny sa musia vysádzať od polovice septembra, ak sa jedná o centrálnu časť Ruska, do posledných októbrových dní. Na juhu krajiny sa výsadba môže uskutočňovať v posledných dňoch novembra - začiatkom decembra.

Je dôležité vziať do úvahy skutočnosť, že pred prvým výrazným poklesom teploty musí klinček narásť koreňový systém. To je potrebné, aby sadenica v chladnom období priaznivo zimovala.

Výsadba jarnej odrody sa vykonáva čo najskôr, je to nevyhnutné, aby zrelá plodina mohla úplne dozrieť pred nástupom chladných dní.

Zároveň skoršie prehĺbenie do zeme v jesennom období môže tiež zničiť celú plánovanú úrodu. Je to spôsobené tým, že v teplom počasí bude mať sadenica nielen čas na pestovanie odnoží, ale aj uvoľnenie zelených výhonkov. Posledné z nich zomrie na začiatku chladného obdobia, čo povedie k strate sadenice.

Aby rastlina mala dobrú, veľkú úrodu, musí byť zasadená správne. Pre každú z odrôd okopanín sa rozlišujú niektoré vlastnosti:

• V prípade zimného cesnaku by mala byť pôda pred výsadbou dobre vyhodená. Ak je pôda mokrá, potom sa zavedenie výživnej vlhkosti zruší. Sadenica je prehĺbená 3 cm do zeme. Zhora sa odporúča mulčovanie, kým sa prvé výhonky neobjavia s drvenou rašelinou.
• Pre výsadbu na jeseň je potrebné naliať riečny piesok do vopred pripravených rýh pred zakorenením, príp drevený popol... Je to potrebné, aby sadenica v zime nehnila.
• Zalievanie nie je potrebné počas výsadby sadeníc. Klinček by sa mal prehĺbiť o 5 cm.Čím je sadivový materiál väčší, tým hlbšie ho treba umiestniť. Je potrebné také prehĺbenie, aby výsadby nezmrzli pri silnom poklese teploty.
• Po prehĺbení je pôda pokrytá mulčom, hlavne rašelinou, v hrúbke najmenej 3 cm. Pred zimou by sa na výsadbu malo aplikovať opadané lístie alebo konáre zo smrekových konárov. Keď napadne sneh, odporúča sa navrch položiť snehový závej bielej hmoty. Takže sadenice budú chránené pred zamrznutím.

Ako sa správne starať o cesnak?

Aby rastlina rýchlo rástla a naberala na objeme, je potrebné dodržiavať odporúčania týkajúce sa starostlivosti. Ich pravidelné vykonávanie vedie k bohatej a veľkej úrode. Pri pestovaní rastliny by ste sa mali riadiť nasledujúcimi pravidlami:

1. Polievanie - ak je suché počasie a v ďalších dňoch sa neočakáva dážď, malo by sa polievanie vykonávať podľa potreby. Na základe toho by sa mal brať do úvahy objem príjmu výživnej vlhkosti koreňový systém by mali byť dobre nasýtené vlhkosťou. Zalievanie by malo byť úplne vylúčené 3-4 týždne pred zberom. Toto by sa malo robiť, aby hlava pribrala a splnila stanovené normy.
2. Vrchný obväz - na zimný cesnak na jar sa odporúča vylievať rastlinu močovinou. Potom podľa potreby nanášajte vrchný obväz. Pre jarný cesnak je vrchný obväz nevyhnutný dvakrát počas vegetačného obdobia: skoro na jar sa aplikujú organické hnojivá, uprostred leta sa zalieva roztokom popola.
3. Je potrebné mať na pamäti, že cesnak je schopný degenerácie. Preto sa odporúča pravidelne, raz za 3-4 roky, pristávať hlavy vytvorené na šípkach do zeme. Takýto postup zachová všetky odrodové kvality a vráti hlavám ich pôvodný vzhľad a objem.
4. Keď cesnak uvoľní šípky, dorastie až 20 cm, treba ich odlomiť alebo odrezať ostrým záhradným náradím do výšky 5 cm.
5. Počas kultivácie by malo byť uvoľnenie a odstránenie buriny úplne vylúčené. Burinu treba odstraňovať ručne, bez použitia ostrých zariadení. Je to nevyhnutné, aby ste náhodou nepoškodili tvárniacu hlavu.

Choroby a škodcovia cesnaku, boj proti nim

Aj keď má cesnak zvýšenú odolnosť proti vývoju chorôb, môže na neho, tak ako všetky zeleninové plodiny, pôsobiť plesňové, infekčné a vírusové choroby. Na boj proti rozvinutej chorobe sa neodporúča používať chemické prípravky na koreňovú plodinu. Zelenina absorbuje všetky možné negatívne látky, čo znemožňuje jej konzumáciu.Najlepšie je používať biofungicídy. Nepoškodzujú rastlinu významne a po spracovaní rastliny s nimi je možné zjesť koreňovú plodinu.

Ak sú na kríkoch zistené škvrny alebo zmeny farby listovej dosky a šípky sa spomalia, existuje možnosť, že je rastlina infikovaná chorobou. Najčastejšie je cesnak vystavený hrdzi na liste, poškodeniu múčnatka, Fusarium a na oddenkoch sa tvorí hniloba a na dne tvorba bielej hniloby.

Ak zistíte akékoľvek príznaky malátnosti, mali by ste sa opatrne postaviť k otázke boja proti chorobe.

Je potrebné začať ošetrovať pôdny substrát a rastliny fytosporínom, alirínom, glyocladínom, Gamairom alebo Planrizom. Riedenie lieku by sa malo vykonávať striktne podľa odporúčaní na obale, je zakázané odchýliť sa od pravidiel.

Na rastlinu môže útočiť aj škodlivý hmyz. Najčastejšie sa na kríkoch nachádzajú hoverfly, strapky, larvy múch, ktoré sú schopné samostatne absorbovať takmer celú hlavu cesnaku, ako aj číhavky a hlísty.

Aby sa zabránilo invázii, je potrebné pred výsadbou obrábať pôdu a sadivový materiál bioinsekticídmi. Tieto lieky obsahujú iba prírodný biologický základ, ktorý nepoškodzuje človeka ani zeleninu. Ako bioinsekticídy sa používajú Avertin-N, Aktofit, Lepidotsid, Nemabakt, Mycoafidin, Bicol, Bitoxibacillin, Penilomycin. Ako preventívne opatrenie sa odporúča sadiť nechtík a nechtík pozdĺž okraja pristátí. Vôňa týchto rastlín odvráti a odpudí väčšinu parazitov.

Metódy zberu a skladovania cesnaku

Ak chcete správne zozbierať plodinu, mali by ste počkať, kým rastlina nevyschne - zo všetkých vrcholov. Koncom júla je možné zberať zimný cesnak zo záhrady.

Na jar je však potrebné počkať do konca augusta alebo do prvých septembrových dní. V každom prípade musíte počkať, kým spodné lístie žltne, až potom ho vykopať zo zeme:

• Aby sa skontrolovala kvalita úrody a jej zrelosť, vydlabú 2-3 hlávky a ochutnajú ich a ochutnajú. Každý zub by mal mať pevnú štruktúru a triesky by mali byť dobre tvarované.
• Vykopávanie pristátí sa vykonáva pomocou vidly. K tomu sa nasunie a vyvráti zo zeme hruda. Vykopané žiarovky sa spolu s vrcholmi rozložia po obvode záhradného záhonu a nechajú sa niekoľko hodín sušiť.
• Olistenie sa neoplatí hneď odrezať, stále má živiny, ktoré postupne prúdia do baterky. Preto sa na kvalitné sušenie rastliny zbierajú do trsov a umiestňujú sa pod baldachýn alebo do dobre vetranej miestnosti. Po vysušení sa vrchy odrežú.
• Skúsení záhradníci odporúčajú cesnak odstrániť z pôdy skôr. Je to spôsobené tým, že nedozreté hlavy sa postupne dostanú a úplne zrelé a prezreté triesky sa budú drobiť aj v pôde, kde ich bude ťažké zhromaždiť. V takom prípade sa zníži ich trvanlivosť.

Cesnak sa skladuje pri teplote +16 .. + 20 C v miestnostiach s dobrým vetraním. Vlhkosť vzduchu v takejto miestnosti alebo sklade by nemala presiahnuť 90%. Príliš suché podnebie tiež nie je pre rastliny priaznivé, preto je minimálna hranica vlhkosti 60%.

Na čo je dobrý cesnak?

Cesnak bol vždy považovaný za veľmi užitočnú zeleninu. Pozitívne vplýva na prechladnutie, zvyšuje ochrannú funkciu tela a tiež zasýti telo rôznymi vitamínmi a mikroelementmi.

Rozlišujú sa tieto pozitívne vlastnosti koreňovej plodiny:

1. Zelenina posilňuje imunitný systém a umožňuje tak zabrániť rozvoju SARS a chrípky.
2. Zelenina obsahuje baktericídne zložky, ktoré vám umožňujú rýchlo neutralizovať patogénne mikroorganizmy a baktérie, ktoré obývajú ústnu dutinu, čo vedie k najrýchlejšiemu zotaveniu.
3. Koreňová zelenina má schopnosť štiepiť plaky cholesterolu tvoreného v krvi a odstraňovať ich z tela.
4. Cesnak skvapalňuje lymfu, normalizuje krvný obeh v cievach.
5. Živiny a vitamíny vo vnútri môžu eliminovať stres, zmierňovať podráždenie a normalizovať spánok človeka.
6. Odporúča sa pre diabetikov, pretože normalizuje hladinu cukru v krvi.
7. Silne zapáchajúce zuby majú priaznivý vplyv na vylučovanie jedov a toxínov z vnútorných orgánov.
8. Pomáha v boji proti helminthickej invázii.

Tento zoznam zdravotných výhod cesnaku nie je úplný. Pozitívne vplýva na pacientov trpiacich prepätím krvného tlaku, ako aj na pacientov s kardiovaskulárnymi ochoreniami. Preto je také dôležité pestovať rastlinu s úplnou znalosťou jej prirodzeného rastu, než s nákupom na trhu.

Tak rastú cesnak nenáročný. Na jeho zakorenenie by ste mali pozbierať pôdu a pripraviť sa. Je nevyhnutné zasadiť včas a starať sa o sadenice podľa pravidiel. Dôsledne sledujte stav rastliny, aby ste predišli výskytu parazitov alebo chorôb. Iba v tomto prípade je možné získať kvalitnú a dobrú úrodu.

Viac informácií nájdete na videu: