Ako vyzerá koriander na fotografii

Koriander je považovaný za jedno z najrozšírenejších korení na svete. V krajinách Blízkeho východu, v Číne a Indii je známa už od staroveku, pamätajú si ju staroveké rukopisy, jej semená sa našli pri vykopávkach staroegyptských hrobiek. Existujú dôkazy, že koriander sa pestuje asi 3 tisíc rokov.

Ak starostlivo zvážite, ako koriander vyzerá na fotografii, môžete vidieť bujnú rastlinu s jasne zelenými laločnatými listami. Výška stonky koriandra môže dosiahnuť až meter, rastlina má dáždnikovité kvetenstvo. Koriander kvitne s bielymi alebo ružovými kvetmi, jeho plody vyzerajú ako hnedasté gule a majú veľmi silný zápach. Koriander je jednoročná rastlina.

Pri pohľade na koriander na fotografii nebudeme, prirodzene, schopní cítiť veľmi silný zápach, ktorý vychádza z mladých listov. Ale práve kvôli tejto vôni dostala rastlina svoje meno, preložené z gréčtiny, čo znamená „ploštica“. Ale v procese sušenia rastliny táto vôňa úplne zmizne a plody ju obsahujú iba pripomenutie.

Koriander sa pestuje ako plodina éterického oleja; iba niekoľko ľudí ho používa ako zeleninovú rastlinu. Koriander môžete pestovať na hlinitých alebo piesočnatohlinitých úrodných pôdach. Musíte zasiať semená skoro na jar - rastlina sa nebojí chladného počasia a mrazu. Semená pre čerstvú zeleň môžete vysievať niekoľkokrát, a to až do polovice leta. Je potrebné uzavrieť semená do hĺbky 1 - 2 cm Na získanie vysoko kvalitných semien sa vzdialenosť medzi riadkami zvyšuje, siatie sa vykonáva skoro na jar.

Plodiny koriandra potrebujú dobrú pôdnu vlhkosť, uvoľnenie medziriadkov a odstránenie buriny.