Pestovanie ružičkového kelu

Pestovanie ružičkového kelu je príjemný proces, ktorý si však vyžaduje určitú prípravu. Ružičkový kel nie je medzi našimi záhradkármi bežný, skôr preto, že je pre našich obyvateľov príliš špecifický, ako pre ťažkosti s pestovaním.

Ružičkový kel je pokladom výživy a chutnosti, je plný vitamínu C a je vhodný na diétnu výživu. Ružičkový kel vyzerá v miniatúre ako biela kapusta.

S pestovaním ružičkového kelu by sa malo začať v apríli, ak sejete semená priamo do zeme pod film alebo v júni, ak sadíte hotové sadenice. Je lepšie sadiť ružičkový kel na miesta, kde predtým rástli strukoviny, uhorky alebo paradajky.

Ak sadíte kapustu na nové miesto, potom je potrebné pripraviť záhon, to znamená pridať do zeme humus, popol alebo kriedu, nitrofosfát a záhon zaliať manganistanom draselným. Semenné výhonky sa objavia rýchlo, pri teplote 18 stupňov, tretí deň. Sadenice musia byť vysadené tromi až piatimi listami, pre lepší rast a hlavy vaječníkov je lepšie odlomiť vrchol.

Ak sa sadenice objavia pomerne rýchlo, potom je rast ružičkového kelu pomalý, preto sa v uličkách s kapustou často pestujú uhorky, paradajky alebo iná zelenina. Ružičkový kel nie je potrebné kopiť, treba odstraňovať burinu, zatiaľ čo sa zalieva a kŕmi.

Na konci leta sa začnú vytvárať hlávky kapusty, listy začnú žltnúť a opadávať, v čase, keď hlávky kapusty začnú hustnúť, treba vrchnú časť kapustovej stonky opäť zovrieť. Ružičkový kel sa zvyčajne zberá spolu so stonkou až do novembra, aby sa kapusta mohla uskladniť, pretože bez stonky kapusta rýchlo vädne a so stonkou sa dá skladovať asi dva mesiace, ak je vložená do vrecka a odstrániť, ak teplota nie je nižšia ako nula, ale nie viac ako dva stupne.