Tekvicové semená a ich prospešné vlastnosti

Prospešné vlastnosti tekvice boli známe a vysoko cenené už od staroveku. Starí ľudoví liečitelia však dokonale pochopili, že liečivá nie je iba dužina zeleniny, ale aj tekvicové semiačka, ktoré obsahujú obrovské množstvo organických kyselín, minerálnych solí, vitamínov a mnoho, mnoho ďalších látok, ktoré sú pre náš organizmus potrebné. Takže tekvicové semená sú skutočnou zásobárňou bielkovín, železa, fosforu, mangánu, medi, ako aj rôznych kyselín, najmä linolovej, listovej a glutámovej, vitamínov skupiny B a E.

Tekvicové semiačka prispievajú k chudnutiu, zdraviu a výraznému zlepšeniu stavu pokožky, majú mimoriadne priaznivý vplyv na činnosť gastrointestinálneho traktu, krvných tepien a pečene. Okrem toho majú dosť silný antihistaminikum (to znamená antihelmintikum) a dokonca antidiabetický účinok.

Všetky užitočné látky tekvicových semien sa koncentrujú v nerafinovanom semene. Takže šupka, samotné semeno a tiež jeho vrchná vrstva, ktorá má charakteristickú šedozelenú farbu, majú liečivé vlastnosti. Ale semená, ktoré boli prístupné tepelnému spracovaniu, to znamená vyprážaniu, strácajú prevažnú väčšinu všetkých svojich užitočných vlastností. Tekvicové semiačka sú málo toxické a čo je najdôležitejšie, sú veľmi jemné a nikdy nemajú žiadne vedľajšie účinky. Z týchto dôvodov ich veľmi odporúčajú používať staršie osoby, malé deti a dokonca aj tehotné ženy.