Topolínová sladká paprika - vysoko výnosná odroda sladkej papriky

Pri výbere rozmanitosti akejkoľvek kultúry každý amatérsky záhradník v prvom rade venuje pozornosť vysokému výnosu jedného alebo druhého druhu. Spomedzi sladkej papriky si osobitnú pozornosť zaslúži topolínová paprika, ktorá sa považuje za vysoko výnosnú a je možné ju pestovať na otvorenom poli aj vo filmových skleníkoch. Topolínové korenie patrí k stredne skorej odrode, ktorá rastie a dozrieva 110 - 120 dní. Tento druh papriky je vhodný na univerzálne použitie a plody sú dostatočne veľké.

Sadenice tohto druhu papriky sa pestujú úplne jednoducho - ako najbežnejšia paprika. Pred klíčením je žiaduce udržiavať semená v pôde pod filmom. Napriek pomerne rýchlemu obdobiu dozrievania je vhodné seť topolinskú papriku aj na konci zimy - skoro na jar. Keď sa na rastline uvoľnia dva listy, film sa dá odstrániť a papriky sa musia ponoriť. Je potrebné vysadiť papriky na otvorenom teréne koncom mája - začiatkom júna, keď je už teplé počasie a pôda bude dostatočne teplá.

Hodnota takýchto odrôd sladkej papriky spočíva v tom, že ide o takzvané priateľské plemeno skorého dozrievania, keď na jednom kríku dozrieva asi 12 - 15 stredne veľkých plodov. Pokiaľ ide o vonkajší vzhľad, rastlina je pomerne kompaktná, štandardná a dosahuje výšku najviac 55 - 65 cm.

Plody topolínového korenia sú pomerne mäsité a husté - asi 5 - 6 mm, preto sa tento druh korenia veľmi často používa na výrobu šalátov, ale aj rôznych zeleninových gulášov. Topolínové korenie je tiež skvelé na konzerváciu.