Užitočné vlastnosti sladkej a pálivej červenej papriky

Väčšina záhradníkov na svojich záhradných pozemkoch rada pestuje horkú a sladkú papriku, šalátové odrody. To môže byť trochu nepríjemné, ale prínosné - pri správnej starostlivosti poskytujú rastliny bohatú a mimoriadne užitočnú úrodu.

Okrem toho, že korenie má vynikajúcu chuť a je široko používané pri varení pri príprave prvého a druhého chodu, rôznych šalátov, má aj množstvo liečivých vlastností. Paprika sa používa v receptoch tradičnej medicíny, nepopiera svoju užitočnosť a oficiálnu medicínu. Prospešné vlastnosti červenej papriky, sladkej aj horkej, sú spôsobené prítomnosťou veľkého množstva minerálov, vitamínov a ďalších užitočných látok potrebných pre človeka.

Zrelé červené papriky obsahujú vitamín C v množstve minimálne citrónov a čiernych ríbezlí. Paprika je tiež bohatá na rutín a karotén, ktoré pomáhajú posilňovať steny ciev a znižovať ich priepustnosť. Použitie surového korenia v množstve 30 - 40 gramov denne prispieva k zlepšeniu videnia, rastu nechtov a vlasov.

Prospešné vlastnosti červenej papriky sú vďaka vitamínom B a PP, ktoré obsahuje. Sú nevyhnutné pre tých, ktorí trpia nespavosťou, dermatitídou, opuchmi, poruchami pamäti a stratou energie. Užívanie miernych dávok surového korenia na depresiu pomôže, je užitočné aj pre diabetikov.

Priaznivé vlastnosti červenej papriky tým nekončia - má pozitívny vplyv na prácu žalúdka, znižuje krvný tlak a pôsobí ako všeobecné tonikum. Paprika je tiež schopná zabrániť prieniku žiarenia do tela.