Výhody kukurice a kukuričného hodvábu
Nie je ľahké nájsť medzi rastlinami rastliny obsahujúce bielkoviny. Medzi zdravotné výhody kukurice však patria bielkoviny. A hoci je to menej ako v mäse, dobrým indikátorom je aj 10 - 12%.
Vďaka tomu môžu ľudia, ktorí sa obmedzujú v mäse, brať do úvahy kukuricu. Priaznivé vlastnosti kukurice sa neobmedzujú iba na prítomnosť bielkovín; zrná obsahujú draslík, fosfor, vitamíny C, B a PP. Je pravda, že varením sa ich počet znižuje, ale stále zostáva 20 percent.
Hlavná liečivá hodnota „zlata“ Inkov, ako sa kukurici hovorí, je vo svetlohnedých vlasoch, podobne ako v kúdele, ktoré ohraničujú klas. Človek nemilosrdne hodí tieto stigmy do vedra, zatiaľ čo farmaceuti využívajú prospešné vlastnosti kukurice v tejto surovine na výrobu účinného lieku - kukuričné stigmy.
1. Kukuričný hodváb zlepšuje tok žlče, čím je menej viskózny. Táto vlastnosť pomáha zmierniť utrpenie tých, ktorí trpia chronickou cholecystitídou, dyskinézou alebo pravidelne pociťujú ťažkosti v správnom hypochondriu.
2. Priaznivé vlastnosti kukurice, skryté v kukuričnom hodvábe, majú mierny močopudný účinok, majúci priaznivý účinok na ľudí trpiacich hypertenziou, opuchom.
3. Diabetici by mali brať do úvahy schopnosť stigiem znižovať hladinu cukru v krvi.
4. Hemostatický účinok stigiem je užitočný pre ženy s nadmerným krvácaním v kritických dňoch a pre všetky osoby, ktoré krvácaním trpia.
5. Malo by sa povedať o kukuričnom oleji. Obsah polynenasýtených mastných kyselín v ňom je takmer rovnaký ako v olivovom a jeho jedna polievková lyžica je dostatočná na prevenciu aterosklerózy.