Sušené figy - čo je dobré pre ženy?

Jedna z prastarých kultúrnych rastlín - figy spomínané v Biblii. Prvých ľudí, Adama a Evu, pokryli listy figovníka. Figové ovocie je zásobárňou vitamínov a minerálov. Bohaté chemické zloženie bobúľ vína, ako sa sušeným figám hovorí, má pozitívny vplyv na mnohé procesy v ľudskom tele. Bobule je obzvlášť užitočná pre ženy.

Veľmi často pri sušení mnoho plodov stráca svoje prospešné vlastnosti. To ale neplatí pre figy. Výživná hodnota bobule po jej vysušení stúpa, nie nadarmo ju vojaci jedli počas kampaní Alexandra Veľkého. A čerstvé figové bobule sa ťažko udržiavajú, takže je lepšie ich vysušiť. Zo sušeného ovocia si môžete pochutnávať celý rok až do novej úrody.

Obsah:

• Zloženie a výhody pre ženy
• Poškodenie a kontraindikácie
• Zber fíg, správne skladovanie

Zloženie a výhody pre ženy

Sušené plody figovníka alebo figy obsahujú veľa vitamínov. Ovocie je obzvlášť bohaté na vitamín A, kyselinu listovú, o niečo menej vitamínu E. Z minerálov na obrázku je dostatok horčíka, železa, fosforu a takmer toľko draslíka ako v orechoch. Vínne bobule sú cenené pre vysoký obsah - asi 70 percent - glukózy a sacharózy. Pektín v zložení fíg zvyšuje nutričnú hodnotu plodov semien, je schopný normalizovať metabolizmus.

Pre ženské telo sú obzvlášť užitočné sušené bobule:

1. Zjedzte niekoľko bobúľ fíg, ktoré pomáhajú udržiavať rovnováhu chemických prvkov počas kritických dní. Pretože obsahujú kumarín, krv je zriedená, čo uľahčuje stav ženy.
2. Anémia je jednou z najčastejších chorôb ženy počas tehotenstva. Je to použitie sušených fíg, ktoré zlepší zloženie krvi.
3. Medzi vlastnosti bobúľ vína patrí stimulácia procesu laktácie, preto počas kŕmenia jedia dva alebo tri kusy denne. Prílišná záľuba môže mať negatívny vplyv na tráviaci systém dieťaťa.
4. Pre tých, ktorí trpia zvýšenou telesnou hmotnosťou, bude bobule vína najlepšou pomôckou pri chudnutí. Zahrnutie fíg do stravy vám umožní rýchlo sa nasýtiť, pomôže vylúčiť sladkosti a sladkosti z jedálneho lístka. Bobule fíg sa dajú ľahko vymeniť počas občerstvenia.
5. Na čistenie tela ženy od toxínov a toxínov sa používajú sušené plody figovníka. Je v nich toľko vlákniny, že po zjedení čo i len dvoch bobúľ denne ich potreba zmizne. A vláknina z bobúľ z potravy zmierni zápchu, zlepší metabolizmus.
6. Príznaky kŕčových žíl sú obzvlášť ťažké u žien. Sušené figy dopĺňajú nedostatok draslíka v tele, zmierňujú opuchy, kŕče v lýtkových svaloch.
7. Figy sú užitočné pri nachladnutí, angíne. Na kloktanie sa používajú suché figy zaliate mliekom.
8. V dužine sušených fíg je veľa semien. V drvenej forme sa používa ako peeling na exfoliáciu odumretých buniek pokožky a omladenie tváre.

Pozitívny vplyv ovocia figovníka na ženské telo popísala Avicenna.

Poškodenie a kontraindikácie

Niektoré ženy sa ale budú musieť vzdať figových pochúťok, ak trpia akútnou formou žalúdočného vredu alebo dvanástnikového vredu. Kyselina šťaveľová v zložení ovocia bude dráždiť steny tráviaceho traktu a zvyšovať bolesť.

Pri pankreatitíde je zakázané jesť sušené figy.

Veľké množstvo glukózy zabráni ľuďom s cukrovkou vychutnať si figy. Aj keď figové ovocie neobsahuje éterické oleje, alergici musia do svojho jedálnička zaraďovať bobule vína opatrne.

Nech už figové bobule prinesú telu ženy akýkoľvek úžitok, je potrebné dodržiavať opatrenie pri jeho používaní.

Zber fíg, správne skladovanie

Ako figy rastie iba v teplých krajinách, potom čerstvé ovocie prichádza do obchodnej siete na krátky čas: buď v júli alebo v septembri. Zrelosť bobule je určená otvorením plodu odspodu do štyroch častí. Sušenie ovocia sa vykonáva pod prístreškom, kde je dobre vetrané. Neodporúča sa figy pred sušením umývať.

Už samotný názov bobule naznačuje, že môže kvasiť ako mladé víno. Môžete sa tomu vyhnúť tak, že ovocie na dve alebo dve ponoríte do vriaceho sirupu. Teraz zostáva položiť ich na rošty a umiestniť ich do dobre vetranej miestnosti. Po týždni sušenia sú bobule sploštené, navlečené na špagátiku a zavesené na slnku. Niektoré bobule sú umiestnené nad priloženým plynom alebo vložené do rúry. Po vysušení sú plody vložené do papierového vrecka a uložené v skrini.

Existujú aj také spôsoby skladovania fíg:

• Tmavé figy sa vysušia, dajú sa do zapečatených vreciek a vložia sa do mrazničky.
• Džem sa pripravuje prechodom bobúľ cez mlynček na mäso spolu s citrónom. Do uvarenej masy pridáme cukor, varíme na miernom ohni dvadsať až štyridsať minút. Ukladajú džem do zaváracích pohárov. Na kilogram bobúľ sa užíva 700 gramov cukru.
• Sušené figy sa používajú na prípravu vína s prídavkom niekoľkých čučoriedok. Kilogram fíg sa zaleje desiatimi litrami teplej vody a umiestni sa na tmavé miesto na desať dní.

Všetky druhy skladovania vínnych bobúľ vám umožnia dlho si užívať jej prospešné vlastnosti.

Viac informácií nájdete na videu: