Užitočné vlastnosti kaliny
Prospešné vlastnosti kaliny sú známe už dlho. Používa sa na výrobu džúsov, kompótov, konzerv, koláčových plniek atď. Jasne červené bobule sú v ľudovom liečiteľstve obzvlášť cenené. To sa dá vysvetliť vysokým obsahom kyseliny askorbovej - 2-krát viac ako v citrónoch, ako aj soľami železa - 5-krát viac ako obsahom v citrusových plodoch. Kalina je bohatá na vitamíny A, E. V kozmetológii sa masky a krémy s jej obsahom používajú ako omladzujúce, tonizujúce a regeneračné látky.
Liečivú silu majú nielen bobule, ale aj kôra a kvety.
Infúzia kaliny sa používa na liečbu aterosklerózy, hypertenzie, gastritídy, dvanástnikových a žalúdočných vredov, kolitídy, cievnych kŕčov, nachladnutia. Na jeho prípravu sa 2 polievkové lyžice nakrájaného ovocia zalejú horúcou vodou, varia sa asi 15 minút, ochladia sa, prefiltrujú sa, vylisujú sa. Vezmite 3 až 4 krát denne po jedle na tretinu pohára.
Bobule varené v mede zmierňujú stav pacienta s edémom srdca, chorobami dýchacích ciest a kašľom. Šťava získaná z listov sa odporúča ako kožné vyrážky, lišajníky, furunkulóza ako všeobecné tonikum. Ovplyvnené oblasti pokožky sú namazané šťavou alebo sa odoberajú dovnútra na štvrť pohára trikrát denne.
Pri bolestivej menštruácii a zápaloch žalúdka s nízkou kyslosťou pomôže infúzia kvetov kaliny. Čerstvo natrhané bobule sa používajú ako prírodné preháňadlo. Prospešné vlastnosti kaliny tiež ušetria boľavé hrdlo. Na opláchnutie použite odvar z bobúľ a kvetov.
Je zaujímavé, že vriaca voda nezabije všetky prospešné látky viburnum? Možno stačí bobule zaliať horúcou vodou?