Šípkový džús ako liek

Stále z detstva je šípková rastlina dobre zapamätaná. Vysádzalo sa často pri vchodoch, pretože tieto pôvabné kry s bujnými kvetmi sú rovnako pekné ako ruže, nehovoriac o liečivých vlastnostiach rastliny.
Obsah:

• Obsah šípkovej šťavy
• Aké výhody má šípkový džús?
• Odporúčania na výrobu šípkovej šťavy

Obsah šípkovej šťavy

Šípková ruža obsahuje obrovské množstvo vitamínu C. Tieto neopísateľné bobule vo svojom zložení sú 50-krát pred citrónom, 10 - čierne ríbezle. Pokiaľ ide o samotný vitamín C, jeho výhody sú nasledujúce:

1. Základ silnej imunity.
2. Silný antioxidant.
3. Prostriedok v boji proti nádorom a onkologickým ochoreniam.
4. Ochrana pred vírusom.

Vitamín C je populárny najmä počas chrípkovej epidémie. Treba len varovať, že nie všetky druhy šípok sú zásobárňou kyseliny askorbovej. Najväčšie množstvo tohto zázračného vitamínu sa ukrýva v šípkach odrody Cinnamon Rose, v ktorej tvorí vitamín C 9% z celkovej hmotnosti ovocia.
Šípky sú navyše bohaté na ďalšie živiny. Medzi nimi sú vitamíny A, E, K, skupina B, PP. Vitamín A (karotén) posilňuje imunitný systém. Skupina vitamínov B (B1 a B2) priaznivo ovplyvňuje zrak a krvotvorbu. Dostatočné množstvo vitamínu K vám zabráni vedieť o problémoch so zrážaním krvi.

Šípkový džús je zázračný liek na krehkosť ciev.

Vitamín PP robí steny ciev pružnými a podporuje vstrebávanie vitamínu C. Šípková šťava obsahuje tiež veľa minerálov. Patria sem draslík a vápnik. Draslík je kľúčom k zdravému kardiovaskulárnemu systému a normálnemu fungovaniu tráviaceho systému. Medzi ďalšie zložky šípkovej šťavy patrí železo, fosfor, zinok, horčík a sodík.

Aké výhody má šípkový džús?

Takmer každý okamžite pocíti výhody šípkového džúsu. Po prvé, normalizuje činnosť žalúdka, pečene, čriev a obličiek. Po druhé, odstraňuje toxíny z tela. Po tretie, je to účinný prostriedok v boji proti vírusom a infekčným chorobám a tiež aktivuje krvný obeh. Okrem vyššie uvedených účinkov má šípkový džús priaznivý vplyv na činnosť mozgu, zlepšuje pamäť. Pozitívne sa to odráža aj na práci pohlavných orgánov a metabolických procesoch.

Šípkový džús ako liek

Už teraz je zrejmé, že šípkový džús je vynikajúcim liekom v boji proti chorobám spojeným s nedostatkom vitamínu C. Zázračne pomáha pri chudokrvnosti, ateroskleróze a oslabení tela. Odporúča sa piť v prípade pomalého hojenia rán a vredov na tele, pretože takáto šťava urýchľuje hojenie kostných tkanív (v prípade zlomeniny). Je to jednoducho nevyhnutné pre obličkové kamene a zlú sekréciu žalúdka. Šípkový džús priaznivo ovplyvňuje metabolické procesy a fungovanie kostnej drene. Ďalšie indikácie na jeho použitie zahŕňajú:

• bolesti hlavy;
• prevencia prechladnutia, chrípky a nádorov;
• krvácanie z maternice;
• kamene v pečeni.

Odporúčania na výrobu šípkovej šťavy

Na šťavu poslúžia iba zrelé plody. Šípka obyčajne dozrieva koncom leta a začiatkom jesene. Zrelé bobule sa vyznačujú červeno-červeným alebo jasne červeným odtieňom. Táto farba tiež signalizuje vysokú koncentráciu vitamínu C.

Šípka sa zhromažďuje spolu so sepálmi. Ak sa to neberie do úvahy, potom sa počas sušenia môžu bobule poškodiť.Ovocie je možné sušiť ihneď po zbere.

Najlepšie je vyhnúť sa priamemu slnečnému žiareniu. Tmavá, dobre vetraná miestnosť je ideálnym miestom na sušenie šípok. Alternatívou môže byť rúra predhriata na 100 stupňov.

1. Pri výrobe šťavy musí byť prítomná buničina. Koniec koncov, je v ňom koncentrované najväčšie množstvo užitočných vitamínov. Postup je nasledovný:
2. Plody sa presúvajú a sepaly sa oddeľujú.
3. Celá hmota sa premyje studenou vodou a odstránia sa semená.
4. Šípkové bobule ponorené do vriacej vody na niekoľko minút a potom pretreté cez sito. Samozrejme, môžete sa uchýliť k modernejšej metóde - použiť odšťavovač.
5. Voda, kde varila divá ruža, sa naleje do masy bobúľ. Cukor sa tam pridáva v dávke 200 g na 1 liter vody.
6. Pasterizácia šťavy. Trvá to 5 minút. Teplota - 85 stupňov.
7. Existujú aj iné spôsoby, ako pripraviť šípkový džús. Ak je to žiaduce, nemôžete pridať cukor a dokonca ani šťavu nepasterizovať. Niektoré hostesky ju radšej jednoducho nalejú do sterilizovanej nádoby a zrolujú viečko. Obsah je uložený na tmavom a chladnom mieste. Po konzumácii je možné do šípkovej šťavy pridať med.