Jemnosť papriky

Paprika je záhradná plodina, ktorá je u nás veľmi populárna. Najčastejšie sa používa vo varení vďaka svojej vynikajúcej chuti, ako aj vysokému obsahu vitamínov a iných telu prospešných látok. Jedna z najobľúbenejších odrôd, ktorá sa u nás pestuje, by sa dala nazvať jemné korenie.

Nežná paprika patrí k stredne skorým druhom, pretože interval od klíčenia do zberu je spravidla 110 - 120 dní. Farba plodov tohto druhu papriky, keď sú zrelé, je jasne červená a vo fáze technickej zrelosti má jemnosť papriky svetlozelenú farbu. Paprika tejto odrody má pomerne silné steny, ktorých veľkosť je asi 8 mm a hmotnosť ovocia je asi 100 gramov. Takéto veľké veľkosti ovocia sa nepochybne stali jedným z hlavných dôvodov obľúbenosti tejto odrody.

Nežné papriky sa odporúčajú pestovať v skleníkoch. Na tento účel sú rovnako dobré filmové aj zasklené skleníkové budovy. Sadenice sa do nich odporúča vysádzať spravidla koncom februára. Ak plánujete presadiť paprikové kríky do otvoreného terénu na ďalšie pestovanie v záhrade, je lepšie tak urobiť už koncom mája.

Jemné korenie vo väčšine prípadov prináša veľmi dobrú úrodu a z jedného kríka tejto rastliny sa dajú získať takmer 2 kg zrelých plodov. Jeho plody sú veľmi šťavnaté a sú ideálne na surové stravovanie, prípravu na zimu i na prípravu rôznych jedál.