Aké sú výhody a poškodenia slnečnicových semien?
Ťažko sa nájde človek, ktorý by odmietol stráviť večer pri mimoriadne vzrušujúcom povolaní - klovaní slnečnicových semien. Desiatky a státisíce ľudí vo všetkých krajinách sveta radi lámu semienka a málokto sa zároveň obáva výhod a poškodenia slnečnicových semien. Zdalo by sa, aký prínos z nich môže mať? A ešte viac, taká chutná vec nemôže byť škodlivá. To však v žiadnom prípade neplatí.
Zvážme podrobne, aké sú výhody a poškodenia slnečnicových semien. Semená sú v prvom rade zásobárňou vitamínov B, E, A a D, veľmi dôležitých pre naše telo, ktoré zlepšujú videnie, posilňujú pevnosť kostí a stabilitu nervového systému, omladzujú organizmus a zvyšujú účinnosť. Semená obsahujú asi dvadsať percent bielkovín, ktoré obsahujú aminokyseliny. Selén v nich obsiahnutý je vynikajúcim antioxidantom, ktorý odstraňuje škodlivé látky. Okrem iného sú mušle vynikajúcou prísadou pre domáce pílingy, ktoré veľmi dobre odstraňujú nečistoty a odumreté bunky z pokožky.
Spolu s výhodami však semená výrazne škodia nášmu telu. Neustále čistenie jadier teda postupne ničí zubnú sklovinu (zuby si však môžete uložiť, ak ich otvoríte rukami). A tí, ktorí dodržiavajú diétu, by mali na semená úplne zabudnúť, pretože sú mimoriadne kalorickým produktom. Pre zrozumiteľnosť môžete uviesť nasledujúci príklad: pokiaľ ide o obsah kalórií, jeden pohár semien sa rovná časti mastného bravčového kebabu alebo polovici bochníka bieleho chleba.
Ani som si nemyslel, že slnečnicové semiačka sú také kalorické. Myslím si, že hlavné je vedieť, kedy prestať! Do zoznamu užitočných produktov by som zaradil aj tekvicové semiačka.
Hlavnou výhodou slnečnicových semien je, že sú oni a orechy veľmi bohaté na rastlinné bielkoviny, ale zároveň obsahujú menej draslíka ako orechy, čo je často dôležité. Ale zároveň je ťažké preceňovať ich poškodenie zubov, pretože len málokto si luskne rukou, nie je to vôbec rovnaké.
Myslel som si, že hlavnou škodou zo semien je odpad, ktorý sa nevyhnutne objaví pri ich konzumácii. Myslím si, že poškodenie zubov je oveľa prehnané, pretože škrupiny z píniových orieškov sú oveľa silnejšie a ja si ich cvakám takmer každý rok dva alebo tri mesiace, kým sa mi nedokončia zásoby. A nič, a moje zuby sú neporušené a som plný! A teraz k obsahu kalórií ... Energiu semien nahrádza ich značný laxatívny účinok, ktorý nikto nezaprie. Ale to je samozrejme názor amatéra ...