Kedy a ako správne orezať zanedbané hrozno?
Takmer všetky ovocné stromy a kríky potrebujú rez. Ak sa neuskutoční, plody sa zmenšia, aj keď sa ich počet môže zvýšiť. Trpí tým aj ich chuť. Kvalita úrody predovšetkým závisí od správneho rezu a tvorby kríkov. hrozno.
Obsah:
Prečo potrebujete strihať hrozno?
Vinič má zaujímavú rastovú charakteristiku, ktorá sa nazýva polarita. Vlaňajší vinič produkuje výhonky rôznej rýchlosti rastu. Rastú silnejšie z horných púčikov, stredné sú oveľa slabšie a zo spodných očí sa výhonky nemusia vôbec vyvinúť.
Táto vlastnosť sa zvlášť prejavuje na viničoch umiestnených zvisle. Bush teda rýchlo rastie hore, jeho rukávy sú značne predĺžené. Stáva sa ťažké zozbierať a starať sa o taký ker.
Počet pukov, ktoré krík každoročne kladie, výrazne prevyšuje prísun živín, ktoré krík potrebuje na tvorbu vysoko kvalitných plodov.
Preto je potrebné odstrániť ďalšie. Ale vyrezanie významnej časti starého viniča neznamená dosiahnuť vysoký výnos. Je potrebné neustále udržiavať rovnováhu medzi rastom výhonkov a počtom strapcov. Toto je hlavná úloha starostlivosti o vinič.
Dôvody zanedbania hrozna?
Vinič sa líši tým, že jeho výhonky dorastajú niekoľko metrov ročne. Ak ich počet nie je kontrolovaný, sú kvôli veľkému počtu antén tkané do pevnej gule. Mladý krík, a tento koncept sa vzťahuje na lianu do 10 rokov, prerastá niekoľko rokov vývoja bez orezávania, takže je veľmi ťažké dostať sa doň na zber.
Hrozno môže byť neobrezané z niekoľkých dôvodov:
- Možno majitelia nevedia, ako a nechcú sa o nich starať. Kúpou kríka nevypočítali svoju silu v nádeji na múdrosť prírody. Ale je len múdra. Hlavnou úlohou viniča je dať čo najviac semien na plodenie. Nezaujíma ju chuť ovocia. Preto Bush aktívne zvyšuje svoju hmotu a vytvára veľké množstvo zhlukov s malými plodmi. Nedozrievajú, nezhromažďujú cukor, pretože nedostávajú slnečné lúče. A procesy akumulácie živín do značnej miery závisia od stavu viniča, času zovretia vrchu a odstránenia nevlastných synov.
- Prerezávanie sa môže vykonať nesprávne, v dôsledku čoho sa krík stáva „nekontrolovateľným“, to znamená, že majitelia nevedia, čo robiť ďalej s obrovským počtom tenkých výhonkov. Preto prestávajú strihať úplne.
- Tretia možnosť je možná. O krík bol istý čas postarané, koruna bola správne sformovaná, ale potom to prestali robiť, napríklad odišli a pozemok predali. Jeden rok bude stačiť na to, aby ker prerástol a stal sa zanedbávaným.
Čím viac času uplynulo od posledného strihu, tým ťažšie je ho zvládnuť. Ale prakticky neexistujú beznádejné kríky. Rastliny tohto druhu žijú niekoľko desaťročí a po celú dobu ich možno zastrihávať a omladzovať.
Vinič má ohromnú vitalitu. Ak koreň nie je zmrznutý alebo zmizol z iných dôvodov, takmer každý krík sa môže vrátiť k životu.
Plody po orezaní budú oveľa sladšie a zdravšie ako plody, ktoré sa vytvorili na mladých rastlinách.
Obsahujú viac minerálov a cukru, menej kyselín. Ak jeden z rukávov alebo výhonkov vyschol, na jeho základni vždy zostáva niekoľko živých očí. Aj keď nie sú viditeľné, môžu sa vytvárať zo spiacich púčikov. Ak hlavný kmeň vyschol, začnú z jeho základne vyrastať mladé výhonky.
Identifikácia zrelého viniča
Prerezávanie hroznového kríka sa vykonáva v niekoľkých etapách. Všetky akcie týkajúce sa prvého z nich sú zamerané na zabezpečenie toho, aby sa na jeseň vytvorilo niekoľko silných výhonkov. Ich hrúbka by mala byť minimálne 5 mm a počet očí na vyzretej časti by mal byť minimálne tucet.
Zrelé časti výhonku je ľahšie identifikovať na jar, keď jeho vrchol, ktorý neprežil mráz, stmavne a zmäkne, vrásky sa mu vráskajú. Farba obývacej časti je hnedá s rôznymi hnedými odtieňmi, oči sú veľké, lesklé. Ľahšie ohnutie živej časti viniča je ešte jednoduchšie. Ak kúsok pri ohnutí ľahko spadne, je to mŕtvy kus. Jeho priečny rez je hnedý, rovnomerne sfarbený. Takéto výhonky je možné vytrhnúť aj ručne.
Živú časť viniča je veľmi ťažké zlomiť - pri ohnutí praskne, ale neopadáva.
Na reze je tento výhonok zelený. Je ľahké vidieť jeho jadro a drevo. Hroznový krík môžete orezať na jeseň alebo na jar. Vyberte obdobie, kedy sa prietok miazgy zastavil. Toto je čas po opade listov a do začiatku jari. Presný čas závisí od poveternostných podmienok.
Na jeseň sa strih nekrytých odrôd najlepšie vykonáva v regiónoch s teplými zimami. Môžu sa tiež rezať krycie odrody v severnejších oblastiach. Je nevyhnutné vylúčiť riziko zamrznutia nedotiahnutej plochy rezu. Preto sa v mnohých prípadoch vinič strihá na jar. Ak sa to urobí príliš neskoro, vinič bude dlho plakať a strácať šťavu. Na začiatku toku miazgy by mali byť body rezu utiahnuté.
Orezávanie
Počas prerezávania sa dodržiava niekoľko jednoduchých pravidiel:
- Mŕtve výhonky a vinič sú odstránené. Pokiaľ je to možné, ponechajú sa viacročné výhonky. Výnimkou sú rukávy, na ktorých nie sú živé letničky a sú veľmi pokrčené, ohnuté v pravom alebo dokonca v ostrom uhle. Väčšina (až 90%) ročných období sa odstraňuje bez ľútosti.
- Vezmite si jeden z rukávov ľavou rukou (silné vytrvalé výhonky) a začnite sa pomaly pohybovať po kmeni zdola nahor. Všetky vysušené alebo poškodené mihalnice sa ostrihajú pomocou ostrého strihača. Ak sa vyskytne živý výhonok požadovanej hrúbky a počtu púčikov, odreže sa mu náhradný uzol a ostanú 2 - 3 oči.
- Ďalej sa pohybujú pozdĺž kmeňa. Nasledujúci živý výhonok požadovaného priemeru je nakrájaný na 8 - 10 púčikov, pričom zostáva na ovocnej šípke. Posuňte sa až na koniec objímky. Potom prejdite na ďalšiu. Ak existujú krátke silné výhonky, počet zrelých očí, v ktorých nepresahuje päť, nechajte ich 4 kusy na meter štvorcový mriežky.
Po úplnom spracovaní sa stanoví počet zostávajúcich výhonkov. Na meter štvorcový by ich mali byť 2 - 3. Štyri krátke sa počítajú ako jeden dlhý. V lete vyrastie z prebudených „spiacich“ púčikov veľké množstvo mladých zelených výhonkov. Nebudú sa objavovať z pazúch listov, ale priamo z viacročného dreva. Takéto výhonky sa lámu ručne. Čím skôr si ich všimnete, tým ľahšie to urobíte.
Ak nie sú odstránené, všetky výhonky nedozrejú a v zime môže ker zamrznúť.
Na jeseň odrežte celú nevyzretú časť viniča, polámané a tenké výhonky (do hrúbky 4 mm). Potom môžete začať formovať puzdro výberom jednej z dostupných schém (napríklad ventilátor alebo štandard).
Viac informácií nájdete na videu:
Nie celkom suhlasim. Zanedbané hrozno môžete v zásade kedykoľvek orezať, avšak rozdiely od dopestovaného hrozna samozrejme sú. V každom prípade bude úroda stále dobrá až do nasledujúcej sezóny.
Akosi sme tiež spustili hrozno, veľmi kyslo začalo rásť, všetko sa zmiatlo, prepletalo stokrát, mysleli sme si, že to nezachránime. Ale upravili to úhľadne, samozrejme, trvalo to veľa času a hrozno ožilo. Musíte sa o neho starať veľmi opatrne.
Ovplyvňuje alebo nezastriháva sa hrozno nejako na jeho chuti? Nevedel som, že je to pre rastlinu také dôležité, myslel som si, že sa to prejavilo na počte plodov a ich veľkosti, ktorá je u nepokosených rastlín menšia.
Ak hrozno nie je rezané, potom všetky sily kríka smerujú k pestovaniu výhonkov a listov a bude len málo strapcov hrozna a stále môže byť malý. Preto sa musíte naučiť, ako orezávať.