Jablká a my

Každý z detstva si pamätá rozprávky, kde medzi kúzelnými vecami, ktoré robia zázraky, je aj jablko na tanieri, ktoré ukazuje, čo sa deje niekde ďaleko od miesta udalostí, ako je televízor alebo internet. A tiež rozprávka „O krásnej princeznej a siedmich hrdinoch“ alebo rozprávka o Šípkovej Ruženke, v ktorej zlá čarodejnica otrávila krásu zrelým tekutým jablkom. A tiež rozprávka „Husy-labute“, kde jabloň ukrýva Alyonushku s bratom Ivanuškom pred zlou Babou Jagou a jej Husami-labutiami. ako vidíme, jablká nás sprevádzajú nielen ako chutné a zdravé ovocie.

Samozrejme, že nie sme v rozprávke, máme televíziu aj internet a nechýba Baba Yaga a Husy-labute. Ale jablká sú stále, ako v staroveku, najobľúbenejšími plodmi, ktoré navyše rastú takmer vo všetkých klimatických pásmach.

Jabloň je nepostrádateľný strom pre absolútne akýkoľvek záhradný pozemok. Existuje veľa odrôd jabloní a jablká sa líšia chuťou, arómou, veľkosťou a farbou. Jablká sú veľmi zdravé a chutné čerstvé, dokážu si dlho udržať svoju sviežosť a dajú sa konzervovať mnohými spôsobmi. Konzervy, kompóty, džemy, nakladané jablká, jablková omáčka a jablkový džús.

Jablká sú všestranné. Konzerváciou rôznych odrôd jabĺk, rôznymi prídavkami, napríklad pridaním tých istých čučoriedok do džemu, môžete získať úplne úžasné chute aj z tých bežných, napríklad džemu. Najjednoduchšie jedlo - pečené jablko - je veľmi užitočné na kŕmenie aj dojčiat. Ale jablká nie sú len sladké dezerty. Jablká sú nepostrádateľnou ingredienciou mnohých mäsových a zeleninových šalátov, ale kačica alebo morka s jablkami, ktoré pečieme na Vianoce? A jablčný ocot? Tento výrobok je vyrobený zo skutočných jabĺk, nie z aromatických umelých esencií, a je preto nevyhnutný pre výživu a zdravie.

Majme teda vždy jablká - symbol zdravia, krásy a pohody!