Semená bazalky poskytujú úžasné korenie

Bazalka je známa zelenina s pikantnou príchuťou, ktorá patrí do čeľade labiate.

Bazalka je jednoročná rastlina, ktorá má výraznú balzamovú vôňu. Vďaka tejto vôni je toto korenie tak cenené pri varení. Preto sa každý záhradník pokúša kúpiť semená bazalky.

Bazalka môže dorásť až do výšky 60 cm. Listy tejto rastliny sú vajcovité, sú dosť lesklé. Ich farba závisí od odrody - a môže byť zelená alebo fialová.

Odrody tejto rastliny môžu patriť do dvoch skupín - tých, ktoré majú zelené listy, alebo tých, ktoré rastú fialovo. Ktorákoľvek z odrôd je veľmi obľúbená vo východnej kulinárskej kultúre. Bazalka sa v stredomorskej kuchyni často nachádza ako korenie.

Bazalka sú príjemne slnečné a teplé miesta, takže je užitočné ju pestovať v interiéroch. Pre neho stojí za výber pôda, ktorá je priepustná, úrodná a má ľahké zloženie. Je veľmi dôležité rastliny častejšie zalievať a neustále prihnojovať, až potom poteší výnosom. Ak zalievanie alebo hnojenie nestačí, potom môže bazalka získať nepríjemnú chuť, pretože zeleň bude tvrdá.

Semená bazalky by mali byť vysadené začiatkom mája. A potom zasiať čerstvé semená. Každé semeno klíči pri teplote nie nižšej ako 15 stupňov Celzia. Bazalku je možné pestovať dvoma spôsobmi. Alebo sa najskôr vysadí na sadenice a až potom sa presadí do otvoreného terénu. Prípadne ho možno priamo zasadiť do zeme. Ktorákoľvek z metód prinesie značnú úrodu.