Zelené fazuľky, pestovanie

Vlasťou zelených fazuliek je Amerika. Zelené fazuľky majú dobrú chuť a sú veľmi zdravé. Zelené fazuľky obsahujú ľahko stráviteľné bielkoviny, ako aj soli železa, fosforu, vápnika, provitamínu A, vitamíny B1, C, B2.

Najlepšou pôdou na pestovanie fazule je piesčitá hlina alebo hlina (ľahká až stredná). Fazuľa miluje pôdu vlhkú, ale pri vysokej hladine podzemnej vody kultúra nerastie dobre. Miesto by sa malo vyberať na nízkej ploche, malo by byť chránené pred vetrom. Zelené fazuľky majú rady teplé a slnečné miesta. Kultúra potrebuje dostatočné zavlažovanie, potom prináša dobré ovocie.

Fazuľa je sadená začiatkom júna, keď prejde mráz a oteplí sa počasie. Semená pred sejbou namočte. Vysievajú sa do jamiek do hĺbky piatich centimetrov. Do jamky môžete vložiť minimálne dve semená. Fazuľové výhonky sa objavia po dvoch alebo troch týždňoch. V jamke by mal zostať iba jeden výhonok. Pri výške rastliny asi 10 centimetrov je potrebné ich uzemniť.

Starostlivosť o fazuľu spočíva v odstránení buriny, uvoľnení rozstupov riadkov a dostatočnom zavlažovaní pôdy. Rastliny je potrebné pravidelne kŕmiť fosforečnými a draselnými hnojivami. Pre popínavé odrody fazule sú pripravené podpery, ku ktorým sú rastliny priviazané. Po dosiahnutí dvoch metrov musí byť vrchol fazule zovretý, aby sa získala dobrá úroda.

Fazuľa prinesie ovocie 1,5 alebo 2 mesiace po vyklíčení, v závislosti od odrody. Fazuľa sa zberá mnohokrát. Zber fazule sa vykonáva, keď sú uzávery ešte šťavnaté a plody nedozreté.