Schéma a postupná výstavba skladu zeleniny

Leto je čas, keď všetky rastliny prinášajú ovocie. Aby farmár získal bohatú a kvalitnú úrodu ovocia a zeleniny, musí neúnavne pracovať. Ale hlavným bodom všetkých prác je zachovať všetky dary prírody zhromaždené počas letného obdobia. Mnohí si preto dali za cieľ postaviť obchod so zeleninou. Pre správnu konštrukciu konštrukcie musíte poznať niektoré vlastnosti a pravidlá, aby pridelená miestnosť na dlhodobé skladovanie ovocia zodpovedala stanoveným požiadavkám.

Obsah:

• Príprava staveniska
• Z čoho je najlepšie urobiť základňu
• Staviame steny, strop a strechu
• Ako vybaviť budovu vo vnútri
• Osvetlenie a ventilačný systém
• Výhody skladovania zeleniny

Príprava staveniska

Obchod so zeleninou - malá miestnosť, v ktorej je možné dlhodobo skladovať ovocie a zeleninu. Je špeciálne vybavený špeciálnou tepelnou izoláciou a vetraním. V miestnosti sa navyše zobrazujú určité svetelné a teplotné podmienky. Budovy majú rôzne formáty - suterény, pivnice, kovové konštrukcie so zateplením cez steny. Takéto sklady zeleniny môžu byť umiestnené v podzemí (zakopané) aj nad zemou.

Skladovanie nad zemou je menej bežné, a preto sa väčšina poľnohospodárov rozhodne pre skladovanie zakopanej zeleniny. Preto sa pred postavením stavby odporúča rozhodnúť, aký typ je potrebný.

Ak chcete postaviť zakopanú pivnicu, musíte si zvoliť miesto, ktoré je najvhodnejšie na skladovanie zeleniny.

Najlepším miestom na stavbu je suchý svah a pôdou pod pivnicou je piesok. Ale ak sa hlinený substrát nachádza na území lokality, potom počas inštalácie stien a podlahy musíte urobiť vysoko kvalitnú drenáž. Počas stavebných prác sa odporúča sledovať tok podzemnej vody. Musia tiecť najmenej 50 cm pod dnom budovy.

Rovnako dôležitou podmienkou pre výber konkrétneho miesta je prítomnosť záhradných alebo ovocných stromov. Nemali by byť vedľa plánovaného obchodu so zeleninou. Je to nevyhnutné, pretože:

• Počas inštalácie existuje možnosť poškodenia koreňový systém kultúry, ktorá bude mať za následok smrť celej rastliny.
• Keď budú rizómy rásť, môžu zničiť steny podzemnej budovy, čo negatívne ovplyvní skladovanie produktov.

Je bezpodmienečne potrebné skontrolovať, aký bude vstup do priestorov. V prípade, že sa sklad nachádza v dome (pivnici), zvyčajne sa vyhotoví jednoduchý poklop. Ak je k dispozícii samostatne stojaci sklad zeleniny, potom je zostup do podzemia hladký a postupný pokles sklonu strechy. Dvere sa odporúčajú otvárať zo severnej strany.

Z čoho je najlepšie urobiť základňu

Stavbu skladu zeleniny ovplyvňujú poveternostné podmienky. Neodporúča sa stavať stavbu na jar a v zime, podzemná voda v období od jesene do jarných mesiacov stúpa na významnú úroveň nad jej optimálnu hĺbku. Čo môže brániť výstavbe.

Pred začatím prác je na stavbe vyznačená veľkosť budúcej stavby, ktorá sa plánuje nielen v mysli farmára, ale aj na stavebnom modeli.

Ak sa plánuje vybudovanie dostatočne veľkej miestnosti na uskladnenie značného množstva zásob, potom je účelnejšie najať si zariadenie na vykopanie jamy. V opačnom prípade bude stačiť malá pivnica na domáce prípravy a ovocie a bobule z vášho vlastného osobného pozemku. Ak ho chcete postaviť, môžete si vyhĺbiť priehlbinu sami pomocou krompáča a lopaty.

Každá práca má ale svoje výhody a nevýhody. Nevýhodou veľkého rýpadla je, že pri odstraňovaní pôdnej vrstvy uvoľňuje bočnú pôdu, čo vedie k nevyhnutnému zbavovaniu sa a pádu častí stien. Preto po kopaní budete musieť dodatočne posilniť boky. Pri práci s lopatou je priehlbina čistá a vrstvy pôdy okolo jamy nie sú ovplyvnené a pri najmenšom dotyku sa nedrobia.

Vzdialenosť medzi stenou a zemou je potrebná na ústup asi 0,5 metra. Odporúča sa vykopať jamu v obdĺžnikovom tvare. Jeho hĺbka by nemala presiahnuť 2 metre, šírka - nie menej ako 2,5 metra, dĺžka musí byť dodržaná asi 4 metre. Ak je k dispozícii bočný zjazd, musí sa v zemi vykopať priehlbina, ktorá sa následne prevedie na schody so vstupom. Po príprave jamy začnú formovať základňu. Poľnohospodári z južných oblastí by mali vyrábať podlahu z monolitického základu. V tomto prípade je piesok zmiešaný s cementom v pomere 3 k 1 dielu. Určite zvážte hydroizoláciu.

Pravidlá pre budovanie základov pre budúci obchod so zeleninou:

• Debnenie je rozložené v jame, najskôr by ste mali ustúpiť od stien výklenku a ponechať priestor na stavbu stien.
• Na obvod debnenia, ktorý je vyrovnaný s hustou vrstvou 5-15 cm, sa naleje piesok, mal by byť dobre podbitý.
• Zhora sa položí hydroizolačný materiál (strešný materiál).
• Príprava cementu a uloženie po obvode debnenia.

Najbezpečnejším podkladom na skladovanie zeleniny je betón namiesto podlahy. Ale v takejto miestnosti budete musieť neustále udržiavať vlhkosť a teplotu vzduchu pod kontrolou.
Alternatívou k betónovej podlahe je drevený podklad. Všetky prvé kroky po hydroizoláciu sú úplne totožné s možnosťou s cementom. Rozdiel je iba v tom, že namiesto betónu sú drevené bloky pevne položené.

Staviame steny, strop a strechu

Odborníci v stavebníctve neodporúčajú používať na vynútenie stien pod pivnicou tieto druhy materiálov:

1. Železobetón - vyvoláva vlhkosť v miestnosti, vystavuje zásoby rozkladu a šíreniu patogénov.
2. Blok škvarky - má škodlivé nečistoty, ktoré negatívne ovplyvňujú skladované výrobky.

Najlepšou možnosťou sú tehlové alebo v krajnom prípade drevené bloky. Každá z tehál je položená naplocho na seba. Každé 3 rady sa kontroluje kvalita rovnomerného vynútenia steny, pretože existuje možnosť posunu steny. Za deň by malo byť rozložených najviac 7 riadkov. Štruktúra je rozložená, kým nie je rovnomerne s okrajom jamy. Vonkajšia časť budovy je opláštená strešným materiálom, ktorý bol pripevnený k bitúmenovému tmelu. Hlavná vec je, že musia byť spracované všetky kĺby a musia sa utrieť vnútorné švy.

Pokiaľ ide o strop, vyberajú si, či bude betónový alebo drevený.

Ak sa použije betón, prvým krokom je obloženie nosníkov, na ktoré sa kladie pletivo. Preglejka vo forme listov je pripevnená k nosníkom z vnútornej strany, na vrchu opláštenej izoláciou. Poslednou etapou je nalievanie betónu po celej konštrukcii a jej vysušenie. Ak je vybraný drevený strop, potom sa najskôr nainštalujú trámy, potom sa postavia guľatiny. Konečným postupom je položenie strešných listov nad strop.Hlavným bodom takéhoto stropu je, že by mal byť ošetrený antiseptikom a špeciálnou látkou, ktorá blokuje proces rozpadu.

Konečnou fázou je konštrukcia strechy. Hlavným faktorom pre vynikajúce skladovanie je absencia medzier. V opačnom prípade nebude pivnica udržiavať teplo, bude nasýtená vlhkosťou. Stavba strechy vyžaduje niekoľko krokov:

• Rozložia sa 3 rady tehál, takže každá ďalšia vyčnieva mierne dovnútra.
• Zhora sa šíri izolačný materiál.
• Všetky nepravidelnosti sú pokryté hlinou, spojené v roztoku so slamou.
• Nalejte poter, na ktorý sa rozloží strešný materiál.

Jednoduchými postupmi tak v krátkom čase vznikne vynikajúce podzemné opevnenie. Ak sa budú dodržiavať všetky pravidlá, potom bude miestnosť suchá, spoľahlivá a odolná.

Ako vybaviť budovu vo vnútri

Po vybudovaní obchodu so zeleninou musíte premýšľať o technike, ktorá zachová určitú mikroklímu pre dlhodobé skladovanie potravín. Na tieto účely sa odporúča zakúpiť:

• Automatické zariadenie - jeho práca je zameraná na neustále udržiavanie požadovanej teploty a stanovenej vlhkosti v miestnosti.
• Termostat - je určený na reguláciu indikátora kondenzátu na optimálnej úrovni. So zvýšením tejto hladiny liek umelo znižuje vlhkosť, aby sa odstránili nepriaznivé podmienky pre skladovanie zeleniny a ovocia.
• Integrovaný systém kontroly mikroklímy - medzi jeho funkčnosť patrí program na výber zeleniny, ktorú je potrebné skladovať. Pre nich technika zvolí optimálnu mikroklímu, ktorá udržuje podmienky na dlhodobú konzerváciu.
• Chladiace jednotky.
• Vykurovacie zariadenie.

Pred nákupom sa musíte oboznámiť s touto alebo tou technikou, aby ste sa uistili, že je vhodná pre obchod so zeleninou. Koniec koncov, často sa kupuje drahé zariadenie, ktoré buď nie je vhodné na prevádzku v zakopaných priestoroch, alebo o ne nie je núdza.

Osvetlenie a ventilačný systém

Už pri stavbe stien by ste sa mali starať o vetranie miestnosti. Na tento účel by sa mali kúpiť 2 plastové rúrky. Jeden je umiestnený vo vzdialenosti 30-50 cm od povrchu podlahy. Toto potrubie dodáva čerstvý vzduch. Druhá by mala byť položená 10-20 cm nad horným poschodím. Prineste obe rúry na strechu, ale na konci neprenášajte doslova 30 cm.

Na každú dieru navlečte a pripevnite siete, ktoré bránia hmyzu a chrobákom vniknúť do pivnice. Postavte huby, ktoré zakrývajú otvor pred vnikaním vlhkosti. Na jar, po zime, ako aj pred jesenným chladom, vyčistite vetracie potrubie od prípadného prachu, pavučín a priľnavých nečistôt.

Správny ventilačný systém a bezpečné osvetlenie vo vnútri skladu zeleniny zabezpečí jeho použitie po mnoho rokov.

Pri príprave osvetlenia musíte myslieť na bezpečnosť. Z tohto dôvodu sa odporúča inštalovať stupňovitý transformátor (220 až 12 V). Je potrebné ho umiestniť na samostatný stĺp alebo priamo v dome.

Na ochranu osvetľovacieho vedenia sa používa istič 10 A. Vedenie je po zaistení umiestnené pred výstupom do kovovej rúry. Okrem toho sa na skrytie drôtov pod elektrickým napätím v nich používa kovová objímka. Je to nevyhnutné, aby sa na ne nedostala vlhkosť. Optimálny počet žiaroviek je 2-3 krát 3 watty.

Výhody skladovania zeleniny

Hlavné výhody podzemnej miestnosti slúžiacej na dlhodobé uskladnenie zeleniny a ovocia:

1. Stavba sa dá ľahko postaviť, a to aj pri nedostatku skúseností s jej stavbou.
2. Nevyžaduje značné finančné investície.
3. Ak neustále vetráte, vyhýbajte sa nadmernému podmáčaniu, dodržujte hygienické pravidlá a udržiavajte čistotu, potom vám pivnica vydrží dlho.
4. V prípade potreby je ľahké nastaviť teplotu, regulovať vetranie a kondenzáciu.
5. Je možné samostatne naplánovať police a miesta na hromadné rozloženie produktu.
6. Nadzemnú časť je možné ľahko previesť na ďalší dekor pre osobný pozemok alebo použiť na použitie v domácnosti.

Podzemný sklad zeleniny je teda nielen kvalitným miestom na konzervovanie potravín počas celej zimy, ale aj pohodlnou technickou miestnosťou. Okrem toho môžu originálnym spôsobom vyzdobiť svoj vlastný pozemok. Ak chcete postaviť takúto budovu, nemusíte mať špeciálne schopnosti ani schopnosti. Hlavná vec je, že musíte mať túžbu robiť všetko sami.

Viac informácií nájdete na videu: