Platovské hrozno - pozoruhodná technická rozmanitosť
Platovské hrozno sa tiež nazýva Early Dawn - pre jeho veľmi skoré obdobie dozrievania. Táto odroda patrí k technickým, ale nemali by sme robiť unáhlené závery, že ak je technická, je vhodná iba na spracovanie. Platovský má v skutočnosti množstvo výhod a výhod:
- je odolný voči mnohým chorobám, nenáročný, dobre sa zakoreňuje;
- odoláva mrazu až do 30 stupňov;
- dostatočne ľahké na starostlivosť;
- prináša ovocie dobre aj pri krátkom reze;
- zrelé bobule môžu dlho zostať na kríku a hromadiť cukor bez toho, aby sa rozpadali;
- prináša ovocie celkom dobre aj za nepriaznivých poveternostných podmienok;
- bobule sú vhodné na sušenie a na výrobu vín a štiav;
- ľahko sa množí;
- kríky platovského hrozna v prvých rokoch rastú veľmi rýchlo.
Bobule tejto odrody sú stredne veľké - až 2 gramy, ľahké a na slnku - s ružovou farbou. Chuť je celkom jemná, sladká, s tenkou, ale silnou šupkou. Trsy sú valcovito kužeľovité a vážia až 200 gramov.
Aký je rozdiel medzi technickým stupňom Platovský a stolovými odrodami?
Vzhľad zväzkov umožňuje položiť hrozno na slávnostný stôl, hoci veľkosť bobúľ a zväzkov nie je príliš veľká, ale jeho chuť nie je nijako nižšia ako hrozno stolových odrôd. Jedinou vecou je, že ak pestujete hrozno na výrobu veľkého množstva vína, budete musieť (kvôli malej veľkosti bobúľ a strapcov) vysadiť viac platovských kríkov hrozna ako stolových. Ale opäť kontroverzná otázka, pretože Platovský si veľa odchodu nevyžaduje.
Takže táto odroda si zaslúži pozornosť.