Užitočné vlastnosti arónie

So zberom plodov arónie alebo inak arónie by sa nemalo uponáhľať. Plody sčernejú už v auguste, ale najväčšie množstvo výživných látok sa v nich hromadí až v septembri až októbri, keď napadnú prvé mrazy.

Aby sa zachovali prospešné vlastnosti arónie, musia byť plody nakrájané nožnicami, navlečené na drôte a zavesené v miestnosti, najlepšie v chlade a tme.

Takto zozbierané bobule je možné konzumovať počas zimy, pretože obsahujú látky, vďaka ktorým nedochádza k množeniu mikróbov. Bobule môžete vystaviť arónii a sušiť.

Arónia sa dá nazvať zásobárňou živín. Sada vitamínov a stopových prvkov v jej bobuliach je veľmi veľká: vitamíny C, P, K, E, vitamíny skupiny B - B1, B2, B6, triesloviny, betakarotén, glukóza, sacharóza, mangán, meď, železo, bór atď. atď.

Prospešné vlastnosti arónie sa používajú v ľudovom liečiteľstve napríklad na odstraňovanie solí ťažkých kovov a žiarenia z tela.

Obsah pektínu v bobuliach má priaznivý účinok na gastrointestinálny trakt, eliminuje kŕče a má choleretický účinok.

Použitím arónie sa posilňujú steny ciev, zvyšuje sa ich pružnosť a pevnosť.

Ostružiny, ako to ľudia nazývajú, normalizujú krvný tlak, znižujú hladinu zlého cholesterolu v krvi.

Mali by ste byť ale opatrní pri používaní arónie pre tých, ktorí trpia na žalúdočné vredy a dvanástnikové vredy, zápchu, hypotenziu, sklon k tromboflebitíde a zvýšenú zrážanlivosť krvi.