Choroby zemiakov - ako im predchádzať?
Zemiaky sú plodiny, ktoré sú vysoko náchylné na riziko chorôb v dôsledku vystavenia pôsobeniu plesňových, vírusových a bakteriálnych patogénov. Je to spôsobené vegetatívnym spôsobom jeho reprodukcie. Choroby zemiakov sú vo väčšine prípadov spôsobené napadnutím hľúz, ktoré fungujú ako sadivo. Samotné hľuzy bohaté na škrob a vodu sú koniec koncov ideálnym substrátom pre vývoj baktérií a plesní, ktoré sa neskôr stanú pôvodcami všetkých druhov hniloby.
- K hubovým chorobám zemiakov patrí v prvom rade neskorá pleseň, infekcia hľúz nastáva v dôsledku infekcie počas vegetačného obdobia z postihnutých vrcholov. Suchá hniloba Fusarium je spôsobená infekciou, ktorá sa nachádza na hľuzách v hrudkách pôdy, ktoré sa na ne priľnú. Najčastejšie sú hľuzy poškodené pri zbere ovplyvnené fusáriom. K infikovaniu zemiakov čiernou chrastou dochádza v období rastu rastlín. Dôvodom výskytu tejto choroby zemiakov je trvalé pestovanie plodín na jednom mieste, neskorý zber, nepriaznivé poveternostné podmienky (príliš studená jar).
- Najbežnejšou bakteriálnou infekciou zemiakov je krúžková hniloba, ktorej pôvodca preniká do hľúz zemiakov v počiatočných štádiách tuberizácie. Infekcia čiernou nohou nastáva počas rastu rastliny a môže viesť k veľkým stratám na výnose počas skladovania, provokujúcim momentom šírenia choroby je kontakt s postihnutými hľuzami a vysoká vlhkosť. Príčinou výskytu mokrej bakteriálnej hniloby je zvyčajne hypotermia hľúz, predčasný zber, nadmerné množstvo dusíkatých hnojív aplikovaných na pôdu. Zavedenie nadmerných dávok vápenných hnojív, nehnitého hnoja a odpadu, ľahkých zásaditých pôd často spôsobuje chorobu chrastavitosti zemiakov, ktorá vedie k zvýšenej náchylnosti hľúz zemiakov na účinky hnilobných baktérií a húb.
Hlavné metódy prevencie chorôb zemiakov:
- správny výber sadivového materiálu,
- jeho spracovanie s modernými prípravkami na ochranu rastlín,
- dodržiavanie striedania výsadby rastlín na záhonoch - neodporúča sa niekoľko rokov po sebe sadiť zemiaky na to isté miesto.
Som v záhrade, aby som chránil všetky druhy zeleninových plodín, používam biologický prostriedok Fitosporin. Postriekam ich zeleninou, asi raz za 10 - 14 dní. Potom sa plesňové a bakteriálne choroby zemiakov prakticky nestávajú.