Druhy a najlepšie odrody physalis na pestovanie

Physalis - neobvyklá rastlina z čeľade Solanaceae, niektoré jej jedlé druhy niekedy chutia ako bobule, takže názov druhu často zodpovedá chuti. Táto prospešná rastlina má veľa mien, napríklad smaragdové bobule, jahodová brusnica, peruánsky egreš, mletá čerešňa a jahodová paradajka. Koľko druhov a odrôd physalis existuje?

Obsah:

• Druhy a odrody physalis
• Rastúce vlastnosti
• Starostlivé rady
• Užitočné vlastnosti physalis
• Aplikácia a skladovanie plodov physalis

Druhy a odrody physalis

Physalis má veľké množstvo druhov, je dekoratívny a jedlý. Ornamental physalis je nejedlá rastlina; používa sa na zdobenie záhrad, parkov a domácich záhrad. Jeho kvitnutie nespôsobuje potešenie, ale vzhľad plodov vo forme bobúľ pokrytých jasne oranžovými tobolkami je pre oči veľmi príjemný.

Pripomínajú čínske lampióny, a preto sa Physalisu často hovorí „čínske lampióny“. Takáto krása sa objavuje na konci leta a mnohí návrhári sa ju snažia zachovať na výzdobu miestností, ikebany, kvetináče a kytice suchých rastlín.

Dekoratívne physalis sú z nasledujúcich odrôd:

• alkekengs - majú žlté, oranžové alebo červené čiapky
• longifolia je dvojmetrová rastlina, jej plody majú krémovo zafarbený rebrovaný pohár
• franchet je krík s jasnými čerešňovými plodmi a oranžovým pohárom

Všetky tieto odrody rastlín sú svojím spôsobom atraktívne a často sa používajú pri navrhovaní záhradných úprav, parkov, námestí a domovov dôchodcov.

Jedlý physalis sa delí na dva druhy: zeleninový a jahodový (bobuľový). Jeho jedlé plody sú žltej, svetlozelenej alebo oranžovej farby, mäsité a pripomínajú malú paradajku:

• Rastlina Physalis je mexického pôvodu, vo svojej domovine sa nazýva „milomat“ a „tomatil“. Takýto mexický paradajkový výrobok, vo vnútri je mäsitý a šťavnatý. Mexičania ho používajú na jedlo a pripravujú si ním obľúbený pikantný guláš.
• Physalis peruánsky a jahodový sú bobule, sú juhoamerického pôvodu. Ich chuť a dochuť pripomínajú známe bobule.

Jedlé odrody Physalis:

• Skorý zrelý ananás. Jeho plody sú malé, ale sladké. Ich aróma pripomína ananás. Konzumuje sa čerstvý a používa sa na výrobu džemov, želé a kandizovaného ovocia.
• Gribovský (2046). Stredne skorá odroda odolná voči chladu. Medvede bohato okrúhle žlté a svetlozelené plody, niekedy sú sploštené.
• Jahoda. Nízka (až 70 cm) maloplodná rastlina. Jeho jantárovo sfarbené ovocie má jahodovú príchuť a arómu, odtiaľ pochádza aj názov. Konzumuje sa čerstvý, sušený a konzervovaný.
• Hrozienkové prekvapenie. Skoro dozrievajúca, nízko rastúca jednoročná rastlina so silným dospievaním, ľudovo nazývaná „pubescent“. Absolútne nenáročný vzhľad. Používa sa na prípravu kompótov, konzerv a iných konzerv.
• Kolumbus. Neskoro zrejúca teplomilná vysoká rastlina, bohatá na veľa užitočných látok.
• Cukrárenský stupeň (2047). Stredná sezóna veľkoplodej odrody. Medvede hojne v okrúhlych nazelenalých plodoch s kyslosťou. Robia marmeládu, cukríky marshmallow, pretože odroda je bohatá na pektíny.
• Kinglet. Zelenina skoro zrelá physalis. Je solené, nakladané, pripravuje sa z neho kaviár, vyrába sa suché víno.
• Tomatillo. Produktívna odroda, široko používaná pri varení.

Každá odroda má svoju vlastnú výšku kríkov, veľkosť plodov a vyznačuje sa svojou chuťou. Iba zeleninové odrody physalis sú oveľa väčšie ako bobuľové odrody.

Rastúce vlastnosti

Physalis má spravidla rozvetvenú stonku, ktorej výška závisí od odrody rastlín a pohybuje sa od 60 do 120 cm.Má nádherné listy zubaté pozdĺž okrajov. Jeho jednotlivé žltkasté kvety majú tvar zvončeka a ovocie je okrúhle bobule, ktoré je zahalené v žiarivom pergamenovom pohári. Pri výsadbe sadeníc physalis jeho zrelosť príde o tri mesiace. Bush prináša ovocie mesiac a pol s priemerom 100 - 150 plodov.

V bobule physalis má ovocie hmotnosť asi 10 gramov, v odrodách zeleniny - dvakrát až trikrát viac. Produktivita závisí aj od odrody: čím väčší je ker a tým viac konárov, tým viac vaječníkov a podľa toho aj bobule. Zeleninové odrody tiež dobre prinášajú ovocie, a ak si myslíte, že sú ich plody väčšie, potom je úroda tiež celkom pôsobivá.

Pre pôdu Physalis je vhodná akákoľvek pôda, okrem slanej, podmáčanej a kyslej.

Na úrodnej pôde je úroda physalis oveľa vyššia ako na piesočnatej alebo neúrodnej pôde. Na konci mrazu môžu byť sadenice rastliny zasadené do zeme. Sadenice by mali byť 50-60 dní odo dňa výsevu. Schéma výsadby pre zeleninové plodiny 70x70 (pre skleníky 70x50x60), bobuľové plodiny - 60x60 (v skleníkoch 70x30x40).

Sadenice sedia v jamkách nasiaknutých vlhkosťou a kompost (Každá 300 g). Koreň je spustený do jamky, posypaný zeminou, pevne stlačený rukami a nie je napojený (aby sa zabránilo hustej zemskej kôre). Výkonný koreňový systém Bush je odolný voči suchu. Odolnosť voči chladu a preferencia rastlín v zatienených oblastiach umožňuje pestovať ju aj v severných oblastiach.

Physalis sa môže množiť pomocou semien. Vysievajú sa na otvorenom teréne, ale v stredných a severných oblastiach je lepšie množiť kultúru pomocou sadeníc:

• Sadenice sa vysádzajú podľa odrody vo februári alebo marci.
• Po 90 - 120 dňoch sa vysadia do skleníka alebo na záhradný záhon (toto je apríl - máj).
• Záhony sadeníc sa polievajú, uvoľňujú a odstraňuje sa z nich burina.

Physalis sa zalieva raz týždenne a od augusta sa zalievanie zvyčajne znižuje na minimum, takže ker prestane rásť a začnú sa na ňom ukladať plody. Znakom dozrievania physalis je zažltnuté ovocie a vyschnutá baterka. Physalis zasiaty v zime nebude poškodený škodcami a stane sa odolnejším voči chorobám.

Starostlivé rady

Physalis nemá nevlastné dieťa alebo ma štípe, dobré vetvenie vytvára viac vaječníkov a následne plody. Plody môžete zbierať neskoro na jeseň, keď pohár zreteľne vyschne, pretože physalis vydrží aj mínusové teploty (-2 ° C) a plodí pri teplote vzduchu asi C.

Pri dlhodobom skladovaní musia byť plody odstránené mierne nezrelé, pretože popadané plody sa dlho neuchovávajú, najčastejšie sa používajú na spracovanie.

Physalis sa skladuje voľne ložený na dobre vetranom mieste asi 3 mesiace. Vegetalis physalis je pred začiatkom zberu blanšírovaný, takže sa zbaví svojej lepkavej látky. Ale odrody bobúľ neblednú, toto nepotrebujú.

Užitočné vlastnosti physalis

Physalis - liečivá rastlina. Jeho plody obsahujú pevné látky (10%), cukry (4,5), organické kyseliny (jablčná, citrónová, vínna), kyselinu askorbovú, karotén, pektín, fizalín, lykopén, ako aj bielkoviny, fytoncidy, mastné oleje a minerály.

Rastlina má na ľudský organizmus nasledujúce účinky:

1. zmierňuje zápal
2. anestetizuje
3. je vynikajúce diuretikum
4. funguje ako prírodné antiseptikum
5. je choleretikum
6. má hemostatické vlastnosti

Za liečenie sa považujú nielen plody, ale aj korene physalis. Obsahujú tropín, tegloidín, cuskgygrín, pseudotropín. Listy rastliny sú tiež užitočné, obsahujú karotenoidy: fysoxantín, luteín, alfa-karotén, beta-karotén, zeaxantín a ďalšie, ako aj steroidy: kampesterol, stigmasterol, systosterol a fenolkarboxylové kyseliny.

Aplikácia a skladovanie plodov physalis

Plody Physalis sa úspešne používajú pri varení. Pridávajú sa do konzervovanej zeleniny, pripravujú sa z nich džemy a džúsy, pripravujú sa s nimi polievky a šaláty, ako aj dochucovadlá a omáčky. Physalis sa úspešne používa na prezentáciu mnohých reštauračných jedál a cukroviniek.

Na liečivé účely sa používa čerstvé ovocie po tom, čo ste ho predtým poliali vriacou vodou, aby ste sa zbavili lepkavého povlaku. Ako liečivá sa používajú aj odvar a tinktúry z koreňov a listov physalis. Nákup surovín sa uskutočňuje na jeseň. Korene, listy a bobule sú sušené, sušené a konzervované.

Physalis je známa plodina, ktorú však naši záhradníci pestujú len veľmi málo a niekedy na záhonoch vyzerá ako exotická rastlina.

Málokto vie, že kríček physalis bude produktívny aj v najchladnejšom, alebo naopak najsuchšom roku, nie je ovplyvnený chorobami, obchádzajú ho škodcovia, dokonca ani chrobák Colorado.
Nebojte sa vo svojej záhrade pestovať ozdobné alebo jedlé physalis. Výberom dobrého semena a správnej odrody pre váš región môžete pestovať veľké kríky. physalis na mojej stránke.

Viac informácií nájdete na videu: