Hrozno "Čierna perla": vlastnosti odrody, poľnohospodárskej technológie a použitia

Hroznové altánky sú nielen krásnou výzdobou odľahlého kúta záhrady, ale aj chutnými, a hlavne užitočnými, veľkými závesnými strapcami bobúľ. Hroznový takmer všetci ľudia milujú. Pestuje sa široká škála druhov. Niekto si vyberie tmavé odrody, iní - svetlé. Jednou z týchto tmavých odrôd, svetlým klenotom záhradníkov, je hrozno Black Pearl.

Obsah:

• Opis a výhody odrody
• Aplikácia
• Pristátie: načasovanie a pravidlá
• Starostlivosť: polievanie, kŕmenie a rez
• Choroby a škodcovia

Opis a výhody odrody

Odroda čiernej perly je pomerne mladý druh. Iba pred 12 rokmi (v roku 2005) bol vyvezený do Výskumného ústavu Y. Potapenka.

Vlastnosti odrody:

• Plody sú krížencami takých významných predstaviteľov čeľade, ako je Magarach Centaur krížený s odrodou Levokum a august v kombinácii s hroznom Amur. Výsledkom je vysoko hodnotný vinársko-technický vzhľad.
• Jeho listy sa vyznačujú svojou strednou veľkosťou, drsným vzhľadom a päťuholníkovým tvarom. Zhora je každý list pokrytý bublinkovou fóliou. Spodná časť listu je pokrytá mäkkými, krátkymi plstenými vláknami. Rozdiel v odrode sa pozoruje pri krížení lopatiek fosílie stopky. Je tiež potrebné poznamenať, že stopka sa prakticky nelíši dĺžkou od centrálnej žily. Okraje platne sú ohnuté smerom hore a bočné rezy majú rozdielnu výšku. Listové mladé, predĺžené vinice sa líšia holým okrajom.
• Bobule sa zbierajú do zväzkov kužeľovitých kužeľov, v ktorých vynikne jedno alebo dve krídla. Plody v kefke nie sú pevne stlačené, ale navzájom pevne držia. Každý zväzok váži asi 300 gramov. Na pohľad nie sú veľké, väčšie až stredne veľké. Zrenie je splatné do prvej polovice septembra. Perlové korálky majú trochu podlhovastý tvar, s dozrievaním nadobúdajú tmavomodrý tón. Po dozretí je vnútorná strana bobúľ svetlej farby s mäsitou štruktúrou. Plody majú muškátovú príchuť a po rozdrvení šťava nezafarbí a zostane mierne žltkastej farby.
• Ker má silný rast. Aby rastlina mala dobrý výnos, mal by sa kontrolovať rast mladých viniča. Neodporúča sa nechať na jednom kríku viac ako 18 očí. V opačnom prípade je možné odrodu buď riadiť, alebo bude úroda malá a nekvalitná.

Odroda má obsah cukru 23 - 24 g na 100 cm3, zatiaľ čo kyselina zostáva 6 - 7 g / dm3. Chovatelia rozlišujú výnos odrody ako vysoký. Za priaznivých podmienok a kvalitnej starostlivosti je rastlina schopná vyprodukovať 130 centov na hektár vysadenej plochy.

Výhody čiernych perál sú nasledujúce:

1. Má dostatočnú mrazuvzdornosť. Nemrzne pri teplote -260C, ale na zimu ho treba zakryť.
2. Odrezky mladého viniča, so správnym zakorenením na jeseň, sa rýchlo zakorenia a sú schopné potešiť prvé bobule po 2 rokoch.
3. Keď sú zrelé, zväzky vyžarujú príjemnú lákavú arómu.
4. Rýchly rast viniča vám umožňuje rýchlo vyrovnať škody spôsobené mrazmi.

Jedinou nevýhodou vzácneho kríka je jeho veľká náchylnosť k škodcom a chorobám. Okrem toho má rastlina veľké požiadavky na miesto výsadby.

Aplikácia

Hrozno sa pestuje na použitie ako surovina. Používa sa na výrobu vína. Vínny produkt sa získava s vysoko kvalitnými vlastnosťami, ktoré sa vyznačujú príjemnou vôňou a tónmi muškátovej dochuti. Niektorí vinári pridávajú ďalších 20% k celkovému objemu hrozna Augusta pre bohatosť muškátového buketu a jahodovo-ružovej dochuti.

Mladé stolové víno, ktoré zreje jeden rok, odhadujú odborníci na degustačnú stupnicu 10 bodov na 7,6 jednotiek. Za dezertný nápoj, ktorý zreje niekoľko rokov za zvláštnych podmienok, odborníci dajú celých 9 pre svoju chuť, arómu a nedostatok adstringencie.

Bobule sa používajú aj na kulinárske jedlá a na konzerváciu.

Plody môžu byť zmrazené alebo konzumované čerstvé. Obľubujú ho najmä malé deti. Z bobúľ sú vyrobené aj hrozienka s výraznými chuťovými vlastnosťami.
Najzaujímavejšou vecou je, že pri akejkoľvek manipulácii s plodmi sa nestratia ich prospešné vlastnosti a mikroelementy a vitamíny obsiahnuté vo vnútri.

Pristátie: načasovanie a pravidlá

Hrozno - ker, ktorý žije dlho. Môže potešiť veľkým objemom úrody 20 - 22 rokov. Hlavnou vecou je správne zasadiť sadenicu. Najlepšou možnosťou na výsadbu kríkov je juhozápadná, južná alebo východná strana. Práve tu je viac slnečných lúčov a prenikavý prievan a vietor nie sú také silné.

Ihneď po výsadbe sa odporúča vinič položiť na mriežku alebo položiť oporu. Dobre fungujú strešné svahy alebo stena budovy. Je dobré, ak je krík umiestnený na malom svahu, ale nie na základni, ale na vrchu alebo v strede, kde voda nebude stagnovať. Vysoká vlhkosť je pre túto odrodu deštruktívna. Pôda na výsadbu je pripravená vopred. Je oplodnené kompost, dusík a organické prísady... Pre rýchly rast a rozvoj je potrebná úrodná, odpočinutá pôda. Pristátie sa vykonáva na jar alebo na jeseň.

Vyberte zdravé sadenice. Takýto prípad musí spĺňať požiadavky:

• biely koreň na reze
• jasne zelená farba mladých listov
• silné oči, ktoré pri dotyku neopadávajú

Aby sadenica lepšie znášala zakorenenie, je pripravená - spodné korene sú mierne orezané a horné úplne odrezané. A mladý vinič je skrátený o 3–5 očí, takže až do zakorenenia koreňov trávi rastlina menej udržiavaných živín na udržiavanie dlhého výhonku. Potom sa sadivový materiál udržiava vo vode 24 hodín.

Ak je záhradná pôda nasýtená čiernou zeminou alebo hlinou, potom je odporúčaná hĺbka otvoru 80 cm.

Rovnaká veľkosť by mala byť aj šírka. V opačnom prípade, ak prevláda piesčitá pôda, treba vykopať jamu do 1 metra. Takáto hlboká diera je nevyhnutná na ochranu koreňov pred zimnými poklesmi teploty. Na dne vykopaného vybrania je položená 15 cm vrstva drenáže vo forme keramzitu alebo drveného kameňa. Na okraji je inštalované potrubie na vnútorné zavlažovanie. Priemer zariadenia by nemal presiahnuť 1-1,5 cm.

Na drenáž sa umiestni vrstva fosforu a potašového hnojiva zmiešaného s čiernou pôdou. Môžete tiež pridať malé množstvo drevený popol, ako minerálne hnojivo. Podobný vzorec sa opakuje dvakrát, takže depresia je úplne naplnená úrodnou pôdou. Posledným krokom je hojné zalievanie.

Keď nastane čas na zasadenie hotovej sadenice do zeme, musí sa udržiavať v konzistencii:

• Humate -1 lyžica.
• Hliny - do stavu kyslej smotany.
• 10 litrov vody.

Sadenica je zasadená do zvislej polohy tak, aby boli púčiky otočené na sever a radikálna päta na južnú stranu. Korene musia byť opatrne uvoľnené zo zeme a narovnané.Do vykopanej priehlbiny je umiestnená stopka. Koreňový systém sa prehlbuje o 15 cm a všetko, čo zostane vyššie až do nadzemnej časti, je zhutnené zmesou čiernej zeminy a piesku. Zem je dobre podbitá, aby nezostali žiadne duté priehlbiny.

Mulč zhora a zakryte filmom. Na sadenicu sa dá banka, aby bol výhonok úplne zakorenený na novom mieste. Zalievanie sa vykonáva dodávaným potrubím vo vnútri pôdy.

Príprava pôdneho substrátu sa vykonáva začiatkom jesene. Existujú dve možnosti výsadby hroznového kríka:

1. Na jeseň, po uplynutí 1,5 mesiaca po príprave jamy. Najlepšie je polovica októbra. Po výsadbe by mal byť kmeň pevne nahromadený zeminou a vysoko pokrytý opadaným lístím alebo ihličím. Horná časť je navyše pokrytá vrstvou pilín alebo rašeliny.
2. Na jar - výsadba je možná po skončení posledného mrazu. Vynikajúci čas je koniec marca - začiatok apríla.

Ak teda zakorenenie a výsadbu odrezkov vykonáte podľa jednoduchých pravidiel, môžete v krátkom čase získať nový plodiaci ker hodnotnej odrody hrozna.

Starostlivosť: polievanie, kŕmenie a rez

Aby rastlina rýchlo rástla a dosahovala dobré výnosy, mali by ste dbať na kvalitné zavlažovanie a pravidelne vrchný obväz... Prvým krokom na jar je vykonanie procesu uvoľňovania zhutnenej pôdy pri výsadbe. Odstráňte pečiatku z kríkov. Keď sa objavia mladé listy, otvor okolo kmeňa by sa mal prehĺbiť. Tento proces je nevyhnutný na to, aby bolo puzdro vytvrdené.

Do júla sa na kríku už objavujú 3 - 4 dobré vetvy. Z nich musíte opustiť jednu z najsilnejších a najsilnejších. Krík na neho nasmeruje všetky živiny a do konca jesene získate dobre vyvinutú drevnatú vínnu révu.

Zalievanie sa vykonáva raz týždenne, ale v množstve 10 litrov na odrezok.

V rovnakom okamihu je tiež možné kŕmenie. Medzi hnojivá patria: dusičnan amónny, superfosfát, síran amónny.

Nevyhnutné konať prerezávanie (ak postup nevykonáte, potom ker porastie viničom a neprinesie úrodu):

• Prvý postup spočíva v lámaní púčikov - musia sa odstrániť, ak nemajú ovocné konáre. Navyše, nadbytočné liany vyrastajúce z jedného oka a všetky slabé, nedostatočne vyvinuté a zaostávajúce výhonky podliehajú prerezávaniu.
• Druhá etapa je zovretie. Realizuje sa koncom júna - začiatkom júla, keď sa začnú vytvárať zhluky. Horný rastový bod je odstránený. Je potrebný postup, aby hrozno zasielalo všetky výživné vlastnosti hroznu, ktoré sa nalieva.
• Posledná fáza prerezávania sa vykonáva 2-3 týždne pred zberom. Všetky staré listy umiestnené na dne kríkov sú odrezané, rovnako ako tie zelené, ktoré interferujú s dozrievajúcimi kefami pri prijímaní slnečného žiarenia.

Na získanie bohatej úrody sa teda vyžaduje nielen včasné napájanie a kŕmenie, ale aj kvalitný rez.

Choroby a škodcovia

Najnebezpečnejším škodcom pre čierne perly je roztoč. Živí sa šťavou z listov a odrezkov, pričom vydáva jedovatú konzistenciu. Ten zasa infikuje listy. Zelení sa vlnia, žltnú a odpadávajú. Dôvodom vzhľadu je zvýšená teplota vzduchu a hojnosť buriny okolo kmeňa.

Na neutralizáciu škodlivého hmyzu sa odporúča zaviesť niekoľko opatrení:

1. Osídlenie kríka kliešťovými nepriateľmi - plošticami a lienkami.
2. Odstránenie buriny a iných tráv okolo viniča.
3. Zavlažovanie odrezkov a listov insekticídmi určenými na boj proti parazitom.
4. Ovplyvnené oblasti kôry alebo listov musia byť odstránené a spálené.

Nemenej škodlivými parazitmi sú vošky a koreňová fyloxéra. Na jeho odstránenie sa odporúča pôsobiť systémovými insekticídmi. Ak dôjde k invázii listových valcov, v prípade ich včasného zistenia môže byť zničených až 85% celkovej úrody. Pri neutralizácii hmyzu použite:

• na jar herbicídy
• v letných mesiacoch pre motýle - insekticídy, pričom postrekujte každé 2 týždne
• kedy húsenice - insekticídne prípravky

Čierne perly sú veľmi náchylné na choroby. Môže byť zasiahnutý takými typmi chorôb, ako je antraknóza a múčnatka, bakterióza alebo bakteriálna rakovina.

Aby sa zabránilo akémukoľvek druhu choroby, mal by sa monitorovať stav rastliny, polievať ju optimálnym množstvom vody, aby vlhkosť nestagnovala, a tiež sa správne starať o vzácnu odrodu.

Viac informácií nájdete na videu: