Lieskové orechy: vlastnosti, odrody, starostlivosť, reprodukcia a užitočné vlastnosti

Lieskový orech je nenáročná rastlina a je dosť mrazuvzdorná. S náležitou starostlivosťou budú lieskové orechy, ktorých výsadba a starostlivosť o ne sú opísané nižšie, každoročne prinášať vysoký výnos.

Obsah:

• Všeobecné informácie o lieskových orechoch
• Odrody lieskových orechov
• Starostlivosť o lieskové orechy
• Orezanie lieskových orieškov
• Reprodukcia lieskových orechov
• Užitočné vlastnosti lieskových orechov

Všeobecné informácie o lieskových orechoch

Hazelnut je domestikovaný druh liesky, liesky, patrí do rodiny orechov... Táto rastlina vyzerá ako vytrvalý ker, ktorého výška je o niečo viac ako 7 metrov. Vetvy sú silné, dlhé, s husto usporiadanými listami, ktorých tvar môže byť podľa odrody oválny alebo okrúhly. Špička listov je špicatá, ale samotné sú po okrajoch vyrazené a zúbkované.

Tento krík kvitne v období neobvyklom pre všetky rastliny - od decembra do marca. Vytvárajú sa na ňom samčie kvety - náušnice a samičie kvety, malé púčiky so sotva viditeľnými červenými stigmami. Všetky kvety lieskových orieškov tolerujú mrazy až do -30 a zachovávajú si svoju životnú aktivitu.

Na opelenie Bush nepotrebuje hmyz, všetky procesy prebiehajú pomocou vetra.

Plody lieskových orechov sú veľké a majú tenkú škrupinu, čím sa líšia od divo rastúcich rastlín. Zrenie nastáva koncom leta a začiatkom jesene, ale šľachtia sa aj odrody so skorším dozretím.

Vlasťou lieskových orechov je pobrežie Čierneho mora, jeho východná časť. Samotné slovo lieskový orech je z turečtiny preložené ako „z Čierneho mora“.

Odrody lieskových orechov

Odrody lieskových orechov:

• Lieskové orechy cukru sú hybridnou odrodou. Výška takého kríka nepresahuje 4 metre, vetvy sú stredne veľké, listy majú červenkastý odtieň. Vďaka tomu možno odrodu klasifikovať aj ako dekoratívnu. Lieskové orechy sú zimovzdornou odrodou, preto sú vhodné na výsadbu v chladnejších oblastiach ako je ich domovina.
• Hazelnut Crown - patrí k skorým odrodám. Ovocie dozrieva začiatkom augusta. Vetvy kríkov sa tiahnu až do 5 metrov. Výťažok je vysoký, orechy sú veľké, sladkasté.
• Hazelnut Valuable Webb. Vysoký ker, ktorý každoročne prináša vysoký výnos, za predpokladu, že na danom mieste sú iné odrody. Orechy sú veľké, podlhovasté a svetlé. Zvyčajne sú 2-3 kusy zviazané do zväzku, sú tu aj početnejšie vaječníky.
• Lieskový orech Cosford. Výhodou tejto odrody lieskových orechov je, že plodenie sa začína v prvých rokoch života kríkov. Vetvy sú vysoké, veľké, tvoriace v hornej časti kríka hustú korunu. Lieskové orechy Cosford netolerujú silný pokles teploty, preto sa odporúča ich výsadba v teplých oblastiach. Táto odroda je schopná samoopelenia, ale pre vysoký výnos je nevyhnutná blízkosť iných odrôd.
• Lieskový orech Borovský. Toto je pomerne vysoko výnosná odroda lieskových orechov... Výška dospelého kríka dosahuje 5 metrov. Rastlina je nenáročná a dobre znáša zimné mrazy. Stredne veľké plody, asi do 2 cm, dozrievajú do konca augusta. Nevyžaduje pravidelné odstraňovanie prebytočných konárov, pretože nie je náchylný na zahustenie.
• Hazelnut Morozivsky. Táto odroda lieskových orechov je stredne veľká, jej výška dosahuje iba 4 metre. Vysoko výnosný, používaný na priemyselné účely.Plody sú veľké, sladkej chuti. Obdobie dozrievania sa začína koncom augusta.
• Lieskový orech Dolinsky. Táto odroda sa vyznačuje skorým obdobím dozrievania, pripadá na polovicu augusta. Jeho výhodou je tiež to, že je vynikajúcim opeľovačom, ktorého by ste určite mali mať na ploche s kríkmi iných odrôd. Produktivita je vysoká, nenáročná, dobre toleruje pokles zimnej teploty.

Starostlivosť o lieskové orechy

Bush lieskových orieškov prináša ovocie iba vo svetlých oblastiach, ktoré sú dobre zahrievané slnkom. Preto pri výsadbe stojí za výber slnečné miesto. Vyhovuje mu takmer každá pôda. Mali by ste sa vyhnúť piesočnatým a slaným miestam. Rastlina milujúca vlhkosť, lieskové orechy, však neznášajú premokrenie. Pri nadbytku vody začnú korene hniť, konáre zasiahnu choroby. Bush môže byť vysadený na svahoch.

Vďaka tomu, že jeho korene sú plytké, je dospelý lieskový orech vynikajúcou rastlinou na spevnenie voľných svahov.

Pôda musí byť úrodná a s dobrým odvodnením. Po dažďoch a pravidelnom zalievaní sa musí okolo kríka uvoľniť bez prehĺbenia nástroja pod 15 cm, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému.

Zálievka je nevyhnutná počas obzvlášť horúceho obdobia, ktoré sa zvyčajne začína koncom júna. Taktiež sa v tomto období tvoria plody, čo zvyšuje spotrebu vlhkosti rastliny.

Vrchný obväz kríka:

• Na to sa každoročne vyrábajú minerálne hnojivá.
• Organické látky sa najlepšie nanášajú raz za tri roky, čo dobre zvyšuje produktivitu kríkov.
• Stojí za to vyhnúť sa dusíkatým hnojivám, vďaka ktorým bude krík krásny a svieži, s hustým lístím, ale výrazne zníži množstvo a kvalitu úrody.

Kríky lieskových orechov sú odolné voči chorobám a škodcom. Ale ako prevencia na konci októbra - začiatkom novembra a skoro na jar sú konáre spracované železným vitriolom. Niekedy sa na listoch objaví múčnatka, takéto kríky musia byť ošetrené roztokom koloidnej síry.

Oteplenie na zimu sa nevyžaduje, pretože mnoho odrôd dobre znáša poklesy teploty v zime. Napriek tomu, kvôli tomu, že korene sú umiestnené povrchne, sú mladé kríky na zimu posypané suchým lístím alebo pilinami. Skoro na jar by sa mali odstrániť, aby nehnili.

Orezanie lieskových orieškov

Lieskový orech potrebuje pravidelné prerezávanie a odstránenie nepotrebných konárov. Jesenné mesiace sú pre tento proces vhodné. Tvorba kríkov začína už od 2 do 3 rokov života rastlín. K tomu je potrebné vybrať 5–8 veľkých konárov podrastu, ktoré sú od seba vzdialené.

Tieto výhonky budú tvoriť prevažnú časť koruny. Zvyšok konárov musí byť odrezaný pri koreni. Tvorba sa uskutočňuje až do 5-ročného veku kríka, po ktorom sa jednoducho zriedi a odstránia sa výhonky.

Pri silnom zahustení kríka výnos klesá. Preto by sa mal každoročne vykonávať rez, ktorý odstráni prebytočné vnútorné konáre.

Dospelú rastlinu, ktorá dosiahla 11 rokov, je potrebné každý rok omladiť. Tento proces sa koná skoro na jar. Zároveň sa odstránia staré silné vetvy a na ich mieste sa z prerastenia vyberie veľká vetva a na nej sa odreže vrch, aby sa vetvenie zosilnilo.

Reprodukcia lieskových orechov

Šírenie lieskových orieškov sa dá uskutočniť dvoma spôsobmi: semennými a vegetatívnymi. Najjednoduchšie je zasiať orechy. Tu však stojí za zváženie niektoré nuansy. V zásade s touto metódou reprodukcie dcérske kríky nezdedia vlastnosti materského stromu.

To znamená, že plody môžu mať menšiu veľkosť alebo sa výrazne znižuje úroda. V zriedkavých prípadoch sa pri rozmnožovaní osiva vytvorí vysoko výnosný ker s veľkými plodmi.

Propagácia pomocou semien:

• Výsev sa uskutočňuje takmer okamžite po zbere orechov v septembri alebo októbri.
• Výsev je možné odložiť na jar, ale na to je potrebné semená stratifikovať.
• Vložte ich do rašeliny alebo mokrého piesku a udržiavajte ich pri teplote nie vyššej ako +6 stupňov, ale nie nižšej ako +1.
• Takéto orechy sa tiež musia miešať raz za 10 - 12 dní, aby sa k nim dostal kyslík.
• Pri výsadbe orechov sa zakopávajú na jeseň 8 cm, na jar nie hlbšie ako 5 cm.
• Pozemok sa pravidelne uvoľňuje a odstraňuje sa burina.
• Tiež v teplých mesiacoch je nevyhnutná zálievka, pôda by nemala byť dlho suchá. Takéto postupy sa vykonávajú až do 2 rokov veku sadeníc, keď už môžu byť transplantované.

Pri vegetatívnom rozmnožovaní sa zachovajú všetky vlastnosti materského kríka.

Reprodukcia pomocou vrstvenia:

• Aby ste to dosiahli, skoro na jar sa silné vrstvenie nakloní k zemi, vytvorí sa priehlbina až do 15 cm a výhonok sa umiestni do otvoru.
• Na vrch posypeme úrodnou pôdou.
• Horná časť musí byť ľavá nad zemou a zvislo ju priviazať o podperu.
• Miesto, kde je výhonok prikopan, musí byť pravidelne polievaný, po vyschnutí pôdy môžu mladé korene odumrieť.
• Dcérsky krík je možné oddeliť od matky v druhom roku.

Lieskové orechy môžete tiež rozmnožiť rozdelením odnože:

• Tento proces sa vykonáva pri transplantácii mladého kríka.
• Vykopáva sa, rozdelí sa na požadovaný počet častí, aby na každej novej rastline zostalo 3 - 5 výhonkov.
• Potom sa lieskové orechy vysadia do vopred pripravených jamiek.
• Mladé kríky lieskových orieškov je vhodné vysadiť skoro na jar alebo do polovice jesene. Aby ste to dosiahli, musíte si pripraviť jamu, ktorej veľkosť by mala byť 50 cm na dĺžku, šírku a hĺbku.
• Pôdu z jamy možno zmiešať s humusom, superfosfátom a hnojivom obsahujúcim draslík. Touto zmesou je potrebné vyplniť polovicu otvoru, čím sa vytvorí mohyla. Potom musí byť sadenica ponorená do hlineného roztoku, takže ponorte celý koreňový systém.
• Do výslednej priehlbiny sa vloží krík, ktorého korene sú umiestnené na kope a zakryje sa zvyšnou zeminou tak, aby koreňový krk stúpal pár centimetrov nad zem.
• Medzi kríkmi je vhodné nechať medzeru najmenej 2 metre.
• Po miernom zašliapaní pôdy by mal byť Bush dobre zavlažený a zamulčovaný. K tomu sú vhodné piliny alebo suchá tráva.
• Na zvýšenie plodnosti sa odporúča na jednu plochu vysadiť 2–3 rôzne odrody lieskových orechov.

Užitočné vlastnosti lieskových orechov

Plody lieskových orechov sú veľmi užitočné, obsahujú 70% orechového oleja, ktorý sa ľudským telom dobre vstrebáva. Vďaka obsahu polynenasýtených mastných kyselín použitie lieskových orechov v potravinách zlepšuje metabolizmus a vylučovanie toxínov z tela. Má tiež vysoký obsah bielkovín, ktorý nie je horší ako množstvo mäsa, a oveľa lepšie sa vstrebáva. Preto sú lieskové orechy jedným z obľúbených orechov vegetariánov.

Jadrá lieskových orieškov navyše obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov. Odporúča sa pre ľudí so zvýšeným fyzickým a psychickým stresom. Ak zmiešate nasekané lieskové orechy so sušenými marhuľami a medom, získate vynikajúci nástroj na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb.

Orech je tiež silným alergénom, takže pri jeho konzumácii alebo používaní by sa mala brať do úvahy táto nevýhoda.

Lieskové orechy sa široko používajú v cukrárenskom priemysle. Orechy sa používajú pri príprave sladkostí a koláčov, chaliev a koláčikov a pri výrobe mnohých ďalších pochúťok.

Kvôli vysokému obsahu oleja sa lieskové orechy používajú na výrobu masiek a iných kozmetických výrobkov.

Tiež niektoré odrody lieskových orechov používa sa ako okrasné kry... Sú vysadené pri domoch a altánkoch. V zásade majú tieto odrody listy natreté červeným alebo červenkastým odtieňom. Na jeseň sa stávajú jasnejšími, čo dokonale vyzdobí každú záhradu.

Viac informácií o lieskových orieškoch nájdete vo videu.