Ako pestovať šafran na vašom pozemku
Šafran je nielen atraktívny kvet, ale aj liečivá rastlina, ktorá sa v medicíne hojne využíva. Táto rastlina sa navyše často používa v potravinárskom priemysle ako farbivo alebo korenie.
Obsah:
Opis zariadenia
Šafran je trvalkaktorá má výšku od 25 do 35 centimetrov. Vyznačuje sa prítomnosťou skrátenej stonky a lievikovitého fialového kvetu. Originalita kvetu je daná oranžovou stigmou, ktorá sa nachádza na krátkom stopke. Stopka tejto rastliny je zabalená do dvoch alebo troch listov. Rastlina začína kvitnúť skoro na jar (v marci až apríli). Hľuzy tejto rastliny sa vyznačujú každoročným zotavením. Na konci starej sa každý rok objaví nová žiarovka.
Šafran sa ľudovo nazýva mesačná rastlina.
Je to spôsobené tým, že rýchlosť vývoja rastlín priamo závisí od počtu lunárnych dní. Na jednom kríku tejto rastliny je spravidla jeden fialový kvet. Niekedy sú kvety a biele. Šafran sa vyvíja najúplnejšie na úrodnej pôde. Preto sa niekedy nazýva indikátor pôdy.
Druhy šafranu
Dnes existuje veľa odrôd šafranu.
Medzi najbežnejšie patria:
- Svetlo žltý šafran (kvetonosná rastlina sa vyznačuje žltooranžovou farbou a jej priemer je 6-7 centimetrov a rastlina začína kvitnúť v polovici apríla);
- Pallas (má ružovo-fialovú kvetnú stopku, ktorá sa vyznačuje fialovým základom a žilkami a kvitne v druhej polovici septembra);
- Sieťovaná (má svetlofialovú kvetnú stonku, ktorá sa zvonka vyznačuje tmavohnedými pruhmi a kvitne v prvej polovici apríla);
- Šafran Heufelliana (kvetonosná rastlina sa vyznačuje fialovou, bielou alebo fialovou farbou a jej výška je 10 - 20 centimetrov a rastlina začína kvitnúť v polovici marca - začiatkom apríla);
- Šafran úzkolistý (kvetonosná rastlina sa vyznačuje zlatožltou farbou a jej priemer je 4 centimetre a rastlina začína kvitnúť v prvej polovici apríla);
- Tomasini (má kvetonosné svetlo fialové sfarbenie, ktoré sa môže plynulo zmeniť na tmavo fialové a kvitne v prvej polovici apríla);
- Šafran Suziat (má kvetonosnú zlatožltú farbu, ktorá sa zvonku vyznačuje tmavohnedými pruhmi a kvitne v prvej polovici apríla);
- Krásny šafran (kvetonosná rastlina sa vyznačuje fialovo-fialovou farbou, jej výška je 10-12 centimetrov a rastlina začína kvitnúť v polovici septembra);
- Šafran zlatožltý (má žltú alebo modrú kvetnú stopku, ktorá má priemer okvetia 3 - 5 centimetrov a kvitne v prvej polovici apríla);
- Geifel (má fialovú kvetnú stopku, ktorá sa vyznačuje tmavými škvrnami na vrchu listov, a kvitne v prvej polovici apríla);
- Adams (má kvetonosnú farbu zlatožltej farby, ktorá sa vyznačuje prítomnosťou belavého alebo žltého hrdla a kvitne v druhej polovici apríla);
- Šafran jarný (pre kvetonosnú rastlinu je charakteristická biela, fialová alebo fialová farba, jej výška je 1-3 centimetre a rastlina začína kvitnúť v druhej polovici apríla);
- Banátový šafran (charakterizovaný prítomnosťou lievikovitých kvetov s orgovánovými stigmami a výška stopky je 12-14 centimetrov);
- Alatajevský šafran (má kvetonosnú tmavo fialovú farbu, ktorá sa vyznačuje prítomnosťou žltého hrdla a kvitne začiatkom apríla);
Charakteristickými znakmi šafranových odrôd sú farba kvetu, jeho veľkosť a obdobie kvitnutia. V zásade je táto rastlina rozdelená na dva typy: jarné a jesenné kvitnutie.
Pestovanie šafranu
Pestovanie šafranu je náročné. Táto rastlina je dosť náročná nielen na pôdu, ale aj na klimatické podmienky.
Šafran neznáša tieň, preto sa musí pestovať na dobre osvetlených miestach:
- Najlepšie je vysadiť túto rastlinu na vyvýšené miesta, ktoré poskytujú dobrý odtok.
- Pri výsadbe šafranu by sa pôda nemala zhutňovať.
- Mal by byť sypký a nízkej hustoty.
- Najlepšou možnosťou by bola voľná pôda, ktorá sa vyznačuje prítomnosťou dostatočného množstva vápna.
- Okrem toho šafran nevyžaduje absolútne žiadne hnojivá.
- V prípade, že je potrebná kvalitná rastlina, sú žiarovky zasadené hlboko do zeme. V prípade, že záhradník potrebuje dosiahnuť vysoký výnos, cibule sa vysádzajú bližšie k povrchu, čo prispieva k intenzívnemu rastu nových cibuľovín.
- Najčastejšie sa cibuľoviny vysádzajú v júni do hĺbky 7 - 15 centimetrov.
- Aby sa zvýšila úroda šafranových nití, udržiava sa interval medzi rastlinami 2 - 3 centimetre.
- Keď je táto rastlina vysadená v hĺbke 8 - 10 centimetrov, môžete výrazne zvýšiť úrodu nielen kvetov, ale aj nových cibuľovín.
Tieto rastliny trávia celé leto nečinnosťou. Kvitnú iba začiatkom jesene.
Kvitnutie sa vyznačuje prítomnosťou úzkych listov a pukov. Zber šafranu je ťažký. Jeho kvety sú schopné uschnúť do jedného dňa, preto sa zbierajú veľmi často (niekedy aj niekoľkokrát denne). Tiež to komplikuje proces zberu a krátke kvitnutie rastliny (jeden až dva týždne). Stačí šafran mrazuvzdorná rastlina, preto sa ho na zimu neoplatí zakrývať a izolovať. To naopak môže viesť k odumretiu rastliny.
Šírenie šafranu
Koreňový systém tejto rastliny je dosť jednoduchý. Má žiarovku, čo výrazne zjednodušuje proces transplantácie. Šafran je transplantovaný a rozdeľujúce svoje hniezda počas letného vegetačného pokoja, ktoré pripadá na jún - august (odrody kvitnúce na jeseň) alebo júl - september (odrody jarné). Šírenie šafranu sa vykonáva vegetatívne. Táto rastlina sa musí presádzať každých 4 - 5 rokov. Ak túto akciu nevykonáte, povedie to k zmenšeniu veľkosti hlávok a zníženiu výťažku.
Pri silnom zahustení tejto rastliny môžete úplne stratiť úrodu.
Tipy na chov:
- Spočiatku musíte cibule vykopať, roztriediť a vyčistiť od starých šupín a koreňov.
- Počas tohto postupu je tiež potrebné skontrolovať žiarovky na prítomnosť chorôb alebo škodcov.
- Cibule napadnuté škodcami alebo chorobami nie sú vhodné na výsadbu.
- Zdravé žiarovky sa buď ihneď zasadia do zeme, alebo sa nechajú sušiť v teplej a dobre vetranej miestnosti.
- Výsadbu jarných odrôd šafranu je potrebné vykonať najneskôr do konca septembra, jesenných odrôd najneskôr do konca augusta.
- Šafran sa veľmi ľahko množí dcérskymi corms.
- Veľké hľuzy sú schopné vytvoriť veľké množstvo detí.
- Aby sa zvýšil počet hláv, je potrebné vykonať plytkú výsadbu.
- Bábätká sú schopné kvitnúť iba 3 - 4 roky po výsadbe.
Na udržanie čistoty odrody sa používa vegetatívne rozmnožovanie.
Šafran sa niekedy šíri a semená... Táto metóda je najkvalitnejšia pre jarne kvitnúce odrody. Je to spôsobené tým, že na rozdiel od jesenne kvitnúcich odrôd majú dostatok času na úplné dozretie. Najlepšie je zasiať čerstvo zozbierané semená do zeme. Mladé rastliny kvitnú iba 3 - 4 roky po výsadbe.
Choroby rastlín
Šafran je pomerne nenáročná rastlina, ale zároveň môže byť nositeľom niektorých chorôb. Najbežnejším ochorením, ktoré ovplyvňuje šafran, je hniloba a hrdza listov. Šafran tiež veľmi často napáda hmyz - potkany, hlísty, vtáky, králiky.
Listová hrdza rastlín spôsobené hubami:
- Šíri sa veľmi rýchlo v podmienkach vysokej vlhkosti, ako aj pri zvýšení teploty.
Toto ochorenie na šafráne sa tiež môže objaviť v dôsledku nadbytku dusíkatých hnojív.
- Medzi prvé príznaky tohto ochorenia patrí výskyt jemných svetlých škvŕn na hornej strane listu.
- Po niekoľkých dňoch sa môžu škvrny zväčšiť v priemere na veľkosť 5 milimetrov.
- S týmto ochorením sa môžu na spodnej strane listu vyvinúť biele pustuly.
- Po úplnom dozretí pustúl zhnednú.
- Po zasiahnutí touto chorobou sa na listoch šafranu pozoruje deformácia, krútenie a sušenie.
- Po chvíli rastlina úplne zomrie.
Ak je šafran zasadený do oblasti s vysokou vlhkosťou, potom sa choroba rozšíri na kvety:
- Je charakterizovaná prítomnosťou nekrotických škvŕn rôznych veľkostí na plátkoch trstiny.
- Inkubačná doba tohto ochorenia trvá od 14 do 60 dní.
- Pri prvých príznakoch tohto ochorenia je potrebné šafran ošetriť insekticídmi, tiež odstrániť postihnuté listy, aby sa nerozšírila hrdza.
Aby sa zabránilo tejto chorobe, je potrebné zabezpečiť presné zalievanie rastliny.
Zalievanie šafranu je potrebné iba pri koreni. Musíte sa tiež vyhnúť tomu, aby sa na listy tejto rastliny dostala voda. V tomto prípade je potrebné vykonať pravidelné vyšetrenie šafranu, a pri prvých prejavoch ochorenia odstráňte choré časti rastliny. Najúčinnejším insekticídom v boji proti tejto chorobe je kvapalina Bordeaux, ako aj zmes medi a mydla z vitriolu.
Rot sa vyznačuje:
- Vzhľad škvŕn na rastline, ktoré sa časom stávajú čoraz viac, čo vedie k opadávaniu listov.
- Škvrny môžu mať rôzne farby - tmavošedú, červenohnedú, hnedú.
- Keď sa táto choroba rozšíri, šafránové listy vyschnú a spadnú.
- Na stonke rastliny sa tiež môže šíriť hniloba, ktorá vedie k jej odpadnutiu.
Táto choroba sa môže šíriť veľmi rýchlo, preto keď sa objavia jej prvé príznaky, je potrebné ju okamžite začať eliminovať. Aby sa zabránilo tejto chorobe, je potrebné počas výsadby šafránové žiarovky dekontaminovať. Vysádzanie žiaroviek blízko seba tiež nestojí za to, pretože to môže viesť k rozpadu rastlín. Ak je šafran zasadený dosť zriedka, bude veľmi dobre vetraný, čo zaručí, že nemôže byť infikovaný touto chorobou. Aby sa zabránilo hnilobe, je tiež potrebné v malých množstvách kŕmiť túto rastlinu fosforom a draslíkom, nemali by ste ju však prekrmovať dusíkom.
Na boj proti tejto chorobe sa používa kvapalina alebo popol z Bordeaux.
Aby ste zabránili napadnutiu šafranom rôznymi hlodavcami, môžete ho ošetriť insekticídmi.Ale potom už listy a kvety rastliny nemožno použiť na liečivé účely. Preto sa na boj s hlodavcami veľmi často používajú rôzne odstraňovače.
Pri správnej starostlivosti o šafran na ňu nebudú mať vplyv rôzne choroby. Rastlina preto musí poskytnúť úrodnú pôdu, slnečné miesto a mierne zalievanie. To nielen obmedzí možnosť rôznych chorôb, ale aj výrazne zvýši úrodu šafranu.
Viac informácií nájdete vo videu.